一艘艘收蚝回来的蚝船鱼贯而进，停泊在程村镇红光村蚝船埠边。一辆辆生蚝运输车也默契地准时抵达船埠，等候装车。蚝农们排排坐在小板凳上，手拿着东西忙不迭地开蚝，船上近5000斤生蚝，要在一天内全体装车外运。
据程村镇红光村书记谢家贵先容，红光村总面积13平方公里，下辖3条天然村，总生齿3225人。全村共有耕地面积1735.7亩，海岸线长2.5公里，养蚝总面积达4.3万亩，年产鲜蚝4.5万吨，总产值2.7亿元，纯收进5000多万元。全村80%以上的村平易近从事养蚝业，2017年村平易近人均收进到达18600元，村集体收进到达33万元。
图为程村镇红光村书记谢家贵向记者讲授
一只蚝的发展周期为三年，此前蚝农养蚝从发展期到肥蚝期都是在统一片海域养殖。因为蚝场开辟已久，养殖密度年夜，海水养分弱化，蚝的肥度不足，导致质量欠佳。为此，红光村积极探索新型养殖模式，测验考试采取胶丝绳粘蚝吊养，将蚝苗取下，依照背靠背，用水泥将蚝苗粘在胶丝绳中再放到蚝棚中吊养，每条绳长2米，共贴9对18只。“如许的工序简略，操纵便利，且年夜年夜进步吊养密度，减轻蚝棚的蒙受力，不仅蚝的肥度高，质量好，并且肥得快。”谢家贵说，应用绳索的随浪性，增年夜和延伸蚝的摄食空间及摄食时光，使所吊养的蚝易年夜快肥，蚝体巨细平均、产量高，到达最佳后果。
图为吊养的生蚝。
红光村生产的生蚝以“个年夜、汁多、肉甜脆”著称。谢家贵笑着说道，“我们村有三多，一是白叟多，仅百岁白叟就有三位；二是生男孩比例高；三是名人多，有介入研制东方红卫星的科学家胡先毓，有着名的书法家谢鼎铭，有广东热播短剧表演者卢海全等等。村平易近们常年靠海吃海，我们养殖的生蚝品德较高，蚝内所含的有益物资也让当地村平易近身材非分特别强壮些”。
红光村一方面铆足劲头改进养蚝方法，同时也不忘向外推广蚝文化，打响“中国蚝乡”这一金字招牌。他们积极开辟蚝苗新培养基地，自动外出到广西、台山、珠海、深圳等合适蚝苗培养的浅海滩涂，激励村平易近到各地培养蚝苗。今朝，红光村平易近蚝苗培养基本已遍布广西、珠海、深圳和台山等8个地级市，年育蚝苗3万多吨。
图为耗农手拿着东西忙不迭地开蚝。
“这是向外推广蚝文化的一个窗口，也是晋升程村蚝品牌和形象的一个主要举动”。作为土生土长的红光村村平易近，小谢告知记者，本身外出打工几年，感触感染过年夜都会的繁荣，但心坎仍是放不下对故乡的挂念，告退后毅然回到村里追随怙恃做起了生蚝生意，这是良多“蚝乡”人的写照。
近年来，红光村先后被授予“国度级近江牡蛎吊养尺度示范区”“全国创先争优进步前辈下层党组织”“广东省进步前辈下层党组织”“广东省***法治示范村”等称号。“跟着村庄的名气越来越年夜，再加上生蚝杰出的品德，此刻生蚝的价钱节节攀高，村平易近生涯也超出越富饶，不得不说我们遇上了好时期！”小谢由衷地说道。
记者/周晶）
