近日，笔者在重庆合川城南南津街农贸市场与城北别凡溪农贸市场海产物发卖区看到，两年夜农贸市场淡水鱼供给充分且价钱安稳。
笔者在市场上看到，花鲢、白鲢、草鱼的个头都比拟年夜，每条重量年夜多在4斤摆布。而市场上发卖的鲫鱼，每条重量也年夜多在1斤摆布。花鲢每斤零售价8元，白鲢每斤零售价4.5元，鲫鱼每斤零售价10元，乌鱼每斤零售价15元，草鱼每斤零售价8元，鲤鱼每斤零售价10元，黄辣丁每斤零售价35元。与国庆节前比拟，价钱基础持平，不降不涨。一位海产商贩告知笔者，合川市场上发卖的淡水鱼，除当地水库、堰塘养殖的外，还有从湖北、成都等地外运来的。
一位餐馆老板说，花鲢、白鲢年夜一点不会影响肉质，吃起来仍是比拟嫩；草鱼太年夜，肉质就比拟粗；鲫鱼太年夜，肉质就比拟粉。在市场上买鱼，花鲢、白鲢可以买年夜一点的，草鱼买每条在3斤重摆布为宜，鲫鱼买每条重量在半斤以内的为宜。
