说起威海，大师都知道威海的海产物很是丰盛，尤其是威海刺参。海参是生涯在海边至8000米的海洋软体动物，它在年夜雅之堂上往往饰演着“主要”的脚色，被视为中餐的魂灵之一。
近期市场海参价钱持续高烧不退。今朝市场年夜棚养殖活海参每公斤价钱上涨至200元，同比上涨达58%摆布。水池养殖活海参每公斤价钱一般在200-206元，底播海参每公斤价钱一般在300元摆布。应当说，从八月份开端，海参价钱就开端回升。针对当前海参市场价钱升温的重要原因，市场经销商剖析以为，基本原因仍是海参的供给量削减。本年夏日高温气象导致养殖的海参年夜面积逝世亡，尤其是主产区年夜连海参年夜幅减产，供给量显明压缩，这对海参市场有着很年夜的影响。受海参减产价钱上涨的影响，今朝产区的海参苗和干海参的价钱也均呈现年夜幅上涨。再次也提示宽大的花费者，购置干海参的时辰必定要擦亮本身的眼睛。
淡水鱼市场：受气温转凉、上市量增年夜等身分的影响，近期市场淡水鱼价钱小幅震动回落。今朝市场活鲤鱼每公斤价钱为13元摆布，活花鲢鱼价钱在15-16元/公斤，活鲫鱼每公斤价钱一般在20元摆布，活草鱼每公斤价钱在15元。我看了一下往年同期的数据，应当说鲫鱼降落幅度仍是比拟年夜的，同比降落达20%以上;其次是草鱼价钱，同比降落11.8%。市场经销商告知我说，今朝各产区商品鱼已到捕捞阶段，市场货源比拟充分，但市场的发卖也是显明转淡，但同比往年，本年休渔期停止之后淡水鱼市场价钱整体波动不是太年夜。
