11月5日，中国第三届年夜黄鱼文化节暨第五届年夜黄鱼财产成长论坛在浙江台州举办，行业专家、学者及年夜黄鱼全财产链企业代表齐聚东海之滨，交换分享高品德年夜黄鱼养殖技巧，共议推动深远海养殖和耕海牧渔，助推处所特点财产可连续成长。
“年夜黄鱼是中国特有的处所性鱼类，曾位居中国四年夜海产之首，有‘国鱼’之称。”国度海水鱼财产技巧系统研讨员关长涛表现，年夜黄鱼是中国海水鱼养殖的主要种类之一，2017年，养殖产量达17.76万吨。年夜黄鱼养殖财产的成长对我国优质鱼类产物供应、增添就业、拉动处所经济成长等起到了主要感化。
位于浙江台州湾外侧的年夜陈海域，受冷热流交汇，潮水通顺，水质肥饶，饵料丰盛，温盐适中，是我国沿海主要的年夜黄鱼养殖产区。“年夜陈渔场历来盛产年夜黄鱼，因为上世纪六七十年月过度捕捞，野生年夜黄鱼产量稀疏，且价钱昂贵。”台州市椒江区海洋与渔业局副局长吴仁斌表现，“1998年，椒江区开端在年夜陈海域成长年夜黄鱼养殖。今朝，年夜陈黄鱼深水网箱养殖达453只，年夜型围栏养殖区4处，年夜陈黄鱼年养殖产量约3000吨，产值达3亿元以上，东海养殖年夜黄鱼约占浙江省产量、产值2/3以上。”
会上，中国渔业协会年夜黄鱼分会声誉会长刘家富表现，“我们研讨年夜黄鱼养殖技巧的初心是为了让传统‘国鱼’重上通俗苍生餐桌。”“年夜黄鱼汗青传统文化积淀深挚，深受国人爱好，而生态养殖高品德年夜黄鱼成为当前年夜黄鱼业界的主要课题。”刘家富表现，“所谓生态养殖，是指尽可能接近自然年夜黄鱼原有的生态情况，养殖出接近野生年夜黄鱼体形、体色、肉质与风味高品德、高价位的产物。”
同样，关长涛也指出：“年夜黄鱼财产在快速成长的同时也面对养殖模式、养殖举措措施等诸多不足，财产转型进级、产物加工、市场拓展另有较年夜成长空间。”
在刘家富看来，“经由过程随机应变生态养殖方法，进步养殖技巧，进行鱼病防控，投放光诱自然饵料，倡导即捕当场即加工，并进一步打造年夜黄鱼文化、培养品牌、开辟市场、延长财产链等多措并举，年夜黄鱼财产成长远景辽阔。”
若何拓展深远海空间也是当下年夜黄鱼财产须要思虑的题目。中国海产科学研讨院东海海产研讨所副所长王鲁平易近以为，“从传统的围网养殖、网箱养殖，到深远海年夜型围栏举措措施不竭成长。经由过程立异深远海围栏养殖模式，将助力年夜黄鱼养殖提质增效。”
笔者懂得到，年夜陈黄鱼在年夜型抗风波深水网箱、年夜型高桩围栏养殖区中天然养成，单个深水网箱养殖水体到达800多立方米，单个高桩围栏养殖区达5万多立方米，并在国内初次应用铜合金围栏技巧、超强网线围栏技巧，年夜陈黄鱼养殖科技含量不竭加强。
在文化节揭幕式上，中国渔业协会授予台州市椒江区“中国东海年夜黄鱼之都”称号，并授予11家企业所属的养殖基地为“高品德年夜黄鱼养殖基地”。同时还签署了科研合作、产销合作等相干协定，并同期举行年夜黄鱼主题字画作品展、年夜黄鱼鱼拓、剪纸等运动。
