图1 ：土塘冰鲜鳜
这几年的鳜鱼养殖成长比拟敏捷，鳜鱼这条鱼受存眷度也获得了极年夜的晋升，这点从各年夜鳜鱼养殖微信群比其他淡水鱼活泼度显明高良多可以看出。作为专业多年从事鳜鱼养殖行业，在此分享本身对这几年鳜鱼行业成长的变更和将来趋向和前途颁发下本身的见解。
图2：土塘冰鲜鳜
跟着生涯程度的进步，人们对食物的品德和平安请求也越来越高了，鳜鱼作为中国淡水鱼具有代表性的宝贵高级鱼类，越来越受到宽大人们的爱好和花费，鳜鱼市场花费量越来越年夜，可是在养殖终端却由于各类原因导致难以快速晋升产量，从而造成今朝鳜鱼价钱居高不下的近况，当然作为养殖方的我们确定盼望鳜鱼价钱越高越好，可是作为花费者的话仍是盼望鳜鱼价钱可以加倍布衣化，价钱下降的同时可以晋升花费量，反过来又支持鳜鱼价钱不会呈现断崖式下跌，所以有良多人说假如饲料鳜胜利了，鳜鱼就会酿成白菜价，养殖鳜鱼没前程，这都是过错的熟悉。今朝我们的前途就是若何低本钱养殖鳜鱼，同时尽可能的解决鳜鱼养殖成长中各类限制性身分，如许就可以到达养殖方和花费端共繁华的局势，当然这种局势可能就有其他品种花费量削减做就义了。
图3：流水槽饲料鳜
今朝鳜鱼重要采取土塘喂活饵料鱼养殖模式，这种模式占95%以上，这种模式在花费量不年夜，地盘、粪肥等各类资本比拟多的时辰具有得天独厚的上风，从而获得快速的成长;现现在鳜鱼花费量越来越年夜，养殖端地盘资本开端紧缺，同时禁养法令的出台和实行，极年夜的限制了鳜鱼养殖的成长，从而导致鳜鱼价钱居高不下，可是价钱高并不料味着效益好，这点从本年广东鳜鱼养殖情形就可以看出，重要是跟着禁养法令的实行导致鳜鱼财产链上的饵料鱼养殖本钱升高，饵料鱼养殖量削减，导致饵料鱼价钱居高不下，比往年同期均匀增添了差未几0.8元/斤，这就增添了鳜鱼养殖的本钱，依照一斤鳜鱼须要5斤饵料鱼盘算，就要增添4元/斤的本钱，导致鳜鱼养殖本钱高、风险高、效益低，是以解决活饵题目成为今朝鳜鱼养殖最年夜的瓶颈和机遇。
图4：麦鲮鱼
说到这里大师可能第一想到的就是用饲料养殖鳜鱼，小我以为从久远来说饲料鳜尽对是个必定会成熟的趋向，成熟时光最快是3～5年，最迟10年。不外饲料鳜今朝仍是存在良多题目和不成熟的处所，重要表现在以下几点
一、 驯化率
前两年搞鳜鱼驯化吃饲料的大都驯化率在30～50%，导致驯化苗价钱居高不下，10公分的在5元/条摆布，这两年跟着驯化技巧越来越成熟，大都可以做到50～70%的驯化率了，驯化苗价钱也随之有所降落到10公分的4元/条摆布，个体已经可以做到80～90%的驯化率了，驯化苗价钱可以卖到4块钱/条以下，所以总的来讲此刻鳜鱼吃饲料驯化技巧基础成熟了。
图5：驯化好的鳜鱼苗
二、 吃料率
有些伴侣反映拿苗的时辰在苗场看见鳜鱼苗吃料率很高的，本身拿归去养的时辰，吃料率就越来越低了，这是怎么回事?这个重要跟配套和治理有关，鳜鱼苗在驯化阶段大都是在工场化或水槽或网箱，因为前提好、单元密度高，同时由于驯化技能到位所以驯化率比拟高;可是拿苗回来养的进程中颠末运输(有些仍是远程运输)鱼苗有应激反映，体质变差，吃料后果就会打扣头，这个时辰须要从头再驯化进步吃料率，同时由于养殖的时辰单元密度不敷高，甚至有些直接就放进土塘养的，单元密度低鳜鱼吃料率也差点，还有在养殖进程中喂料技能也不到位，喂着喂着有部门不吃料了，最后跟水质治理病害有些关系，好比有时辰水质差、肝脏差导致吃料差，寄生虫多也会吃料差，假如不实时处置好，也会导致鳜鱼杜口不吃饲料，也会影响吃料率和成活率，最后导致全部鳜鱼吃料率越来越低，更要命的是鳜鱼不吃料就不年夜瘦身，逝世不见尸。针对性这点小我建议要严厉遵照苗场的建议，把各方面的配套工作鱼苗，同时教会一些喂料技能，本身也要多把握一些水质治理和鳜鱼病害防治方面的技巧。
三、成活率和病害防控
成活率里面起首跟吃料率有必定的关系，不吃饲料的鳜鱼会日渐瘦削，沉底逝世亡逝世不见尸，同时鳜鱼年夜吃小，一逝世两命，这是有些养饲料鳜干塘卖鱼的时辰才发明里面鱼未几的原因，平凡不见几多逝世鱼还认为被偷了，别的就是跟病害防控和逝世亡率有关，由于今朝饲料鳜在广东省外推广的比拟多，可是其自己在鳜鱼养殖病害防控这块缺少必定的经验导致养殖掉败，就算喂活鱼养鳜鱼成活率也不高，好比网箱养殖鳜鱼轻易产生寄生虫病，而且是重复爆发，良多人又不懂在网箱若何用药，病害防治成困难，据懂得今朝有良多养饲料鳜的就丧失在这块，可能也是今朝饲料鳜养殖进程中最重要的题目，关于病害防控这块说来话长，各有各的方式，有机遇建议在微信群里面慢慢切磋，配合提高，是以以为纯真土塘养殖饲料鳜模式广东可能更具上风，由于其养殖密度高、病害防控技巧好，广东省外以今朝的情形重要斟酌用流水槽和网箱养殖饲料鳜，纯真土塘养饲料鳜技巧还有待于进步。
图6：流水槽
四、鳜鱼饲料成熟度
我们知道鳜鱼是先本性的心脏病和糖尿病患者，怕惊、对淀粉等糖类物资代谢才能差，由于植物性卵白含量高的饲料确定不可，此刻有些做鳜鱼饲料的厂家已经打出无淀粉的鳜鱼饲料告白了，阐明大师都意识到了这点，别的鳜鱼生成是吃鱼长年夜的，鱼的养分成分比拟平衡，合适鳜鱼的发展养分请求，饲料就是颠末加工后把卵白等各类养分接收应用率进步，原来吃4～5斤的含有18%摆布卵白质的鲮鱼才可以长一斤鳜鱼，此刻只要吃一斤含40%多卵白质的饲料就可以长一斤鳜鱼，固然卵白质跟上往了，可是不免会呈现卵白质偏高，其他养分素缺少或者不平衡的现象，所以一般饲料鳜会呈现肝肿年夜的现象，还有就是有些人反映饲料鳜养到半斤摆布就很轻易发病逝世亡，据说也跟饲料配方有很年夜的关系，假如饲料里面含淀粉类物资偏多，持久下往会导致鳜鱼脂肪包心、包肝，从而厌食和逝世亡，或者微量元素缺少也会导致各类病害的产生。
图7：饲料鳜
同时鳜鱼饲料在做工方面也还没有同一的尺度，有些是软沉料(粉料加工而成)，有些是膨化缓沉料，有些是膨化全浮料，软沉料便于消化接收，可内服伴药，便于防治病害，而且在苗期驯化的时辰应用比拟好，有利于进步吃料率，可是须要现场加工，比拟麻烦，同时投喂量欠好把握，轻易造成挥霍;膨化全浮料吃食后果会差点，尤其是在驯化期后果不要直接用全浮料驯化鳜鱼苗，同时膨化料颠末高温轻易造成维生素丧失，从而造成维生素的缺少，但其在保留时光长，投喂上比拟便利，不轻易挥霍;缓沉料处于两者之间，小我以为今朝鳜鱼饲料用粉料可能会更好些，固然麻烦点和挥霍些，可是最少养分各方面更成熟，不轻易呈现因饲料引起的各类综合征，而且这是慢性病，一旦产生欠好处置。
图8：鳜鱼饲料
五、养殖效益剖析
当前10公分摆布的饲料鳜鱼苗广泛在4元/条摆布，假如终极成活率只有80%的话，那么鱼苗本钱就要5元/条，饲料广泛在17000元/吨摆布，依照饵料系数1.2摆布盘算，本钱就要10块/斤，再加上其他本钱如塘租、电费、药费、人工等4元/斤，那总本钱就要19元/斤，这个仍是比拟幻想的情形下，比拟用活鱼养殖鳜鱼总本钱在20元/斤摆布上风不年夜，也许养殖晚鳜会上风会年夜点，由于晚鳜价钱高，饵料鱼价钱高并缺少，以今朝饲料鳜养殖本钱剖析来看，下降饲料鳜鱼苗的价钱是下降饲料鳜养殖本钱的有用方法，由于今朝比拟成熟的鳜鱼饲料发卖价钱短期很难做到16000元/吨以下(自配料廉价点)下降本钱空间有限，小我以为不管是本身驯化仍是购置饲料鳜苗价钱不克不及跨越3元/条才行，如许的话就算成活率低点(良多时辰成活率没有80%的)本钱不会高太多，只要养殖顺遂，还有必定的利润空间。别的一点就是饲料鳜巨细分化比拟年夜，卖鱼价钱可能会低一点，这个也是须要斟酌的身分。
六、配套前提
以今朝的养殖情形来看，纯真的土塘养殖饲料鳜后果差点，今朝养殖饲料鳜的主演模式为工场化、流水槽、网箱这三种模式比拟多，由于鳜鱼生成是吃活鱼的，吃饲料要有一个驯化的进程，而鳜鱼要在足够高的密度下才比拟轻易驯化，可以有用进步驯化率，下降鱼苗本钱;同时在养殖进程中鳜鱼也是在高密度的情形下吃饲料后果好，密度不敷高也会增添不吃料的鳜鱼比例，下降成活率，别的饲料鳜鱼分化水平也比吃活鱼的鳜鱼年夜，轻易年夜吃小，所以最好进行分级养殖，假如是在土塘养殖就很难操纵，水泥池和网箱就简略点，可是工场化和流水槽投资比拟年夜，所以可以在水池搭网箱进行养殖，长年夜到二三两再斟酌放进水池进行养殖。其他配套前提如拦网、遮阴、冲水、按时定点投喂等也是进步驯化率的有用方式。
图9：网箱和遮阳棚
整体来说对于饲料鳜养殖仍是不敷成熟的，可是也不克不及说就必定不克不及往搞，据我懂得饲料鳜里面的技巧是越来越成熟了，驯化和饲料都很成熟了，难点重要在于治理，实在不管养什么鱼都是要把水质和病害治理做好，对于有前提的伴侣可以进行测验考试性养殖，刚开端不要一会儿养太多，积聚经验再斟酌是否扩展养殖，有想要懂得的可以往实地参不雅。别的假如感到饲料鳜养殖还不敷成熟，可以测验考试用冰鲜养殖鳜鱼，由于用冰鲜养殖鳜鱼技巧相对饲料鳜比拟成熟，本钱比用活鱼养殖鳜鱼有很年夜的上风。说了这么多不管养不养饲料鳜，我们也要多懂得下，哪天预备养殖了可以少走点弯路，尽快的胜利，同时也是盼望本身可以或许为行业尽一点菲薄之力，增进行业良性可连续成长。
