日前，在杭州举办的浙江农业展览会，南麂年夜黄鱼作为我市独一推举品牌“闪亮”登场。短短5天时光里，麂翔牌年夜黄鱼就谈下13个意向合同，并签下2个正式供货合同，一家杭州酒店与该品牌签了来岁供货300多万元产值的年夜黄鱼产物。
常言道“无鱼不成席”，对于温州来说，更是如斯。上世纪70年月，一度扑灭性地捕捞，几乎让野生年夜黄鱼在东海尽迹。尔后在养殖培养、增殖放流等资本恢复性手腕辅助下，年夜黄鱼又从头“游”上市平易近餐桌。特殊是2016年杭州G20峰会上，南麂生态年夜黄鱼代表的“温州味道”，演化为“中国味道”而深受好评。
从过度捕捞、粗放养殖到耕海牧渔、精耕细作，年夜黄鱼的“演变史”，恰是我市在应对渔业资本衰竭、推进渔业绿色成长、三产融会等年夜布景下，推动渔业转型成长的一个缩影。
“年夜鱼缸”养好鱼
从空中俯视，碧蓝的南麂海域如同一块宏大的蓝丝绒，一枚如同戒指的圆环镶嵌其上，这些“圈环”，就是南麂深水年夜网箱养殖区，南麂生态年夜黄鱼，便生涯在巨环“豪宅”之中。
“深海年夜网箱最年夜周长有300米，接近鱼类野生状况，不仅鱼的品德好，对海洋的污染也少。”市海洋与渔业局总工程师孔万荣告知记者，传统网箱养殖的规格较小，以长3米、宽3米、高3米为主，为了让鱼快点长个头，养平易近会投放大批饲料。但因为网箱内鱼苗尾数多，鱼类运动范畴有限，互相挤压造成鱼苗肉质和体型都不太幻想。而大批没有被鱼吃失落的饲料沉进海底，对水体发生影响。但在年夜网箱里，鱼类有良多自然的饲料，养平易近就可以削减鱼饲料投放，实现双赢。
这几年，跟着捕捞量削减，以及对海洋资本修复力度不竭加年夜，我市经由过程鼎力成长轮回水养殖、浅海举措措施养殖等方法，知足市平易近对海产物的需求，此中深水年夜网箱养殖，尤其在年夜黄鱼养殖上取得显明成效。据先容，我市经由过程深海年夜网箱养殖的年夜黄鱼每斤最高售价可达300元，是福建等地凭借传统方法养殖售价的近15倍，以质取胜的温州年夜黄鱼，往年产值超5亿元。
近年来，我市还摸索其他效益渔业养殖方法，如正在打造和谋划中的智能渔城、养殖工船等。在摸索养殖方法的同时，我市渔业职员还胜利研发可替换传统冰鲜小杂鱼的共同饲料，削减饲料沉底给情况带来的污染。
“年夜品牌”提品德
往年，我市出台《温州市渔业品德品牌三年晋升计划》，此中请求进一步实行品牌渔业成长计谋，增添温州海产物的品牌附加值。树立完美渔业尺度化系统，积极激励处所尺度和企业尺度的制订和成长，奉行渔业尺度化出产。以紫菜、羊栖菜、贝类、年夜黄鱼等特点海产物为重点，做强中国牡蛎之乡、中国泥蚶之乡、中国羊栖菜之乡、中国紫菜之乡等金手刺，培养温州特点海产物品牌。
“制定农产物质量尺度难，对于海产物就更难了。”市渔业技巧推广站站长陈坚告知记者，就拿年夜黄鱼来说，从往年到此刻，他们普遍收集了各类规格深水网箱中养殖的年夜黄鱼样本，并对其进行了30多个参数的监测化验。
进步海产物品德，拉长财产链，晋升附加值，是新形势下渔业转型的重年夜课题。2007年，瑞安华盛海产物加工场投资建成国内第一艘海上海产干成品加工船，无疑是一次胜利的破题之举。经由过程海上加工，最年夜限度保存了海产物的鲜度和口感，其出品的丁喷鼻鱼、虾皮制品，比同类产物更具市场竞争力。
12月8日，有“浙江紫菜之乡”佳誉的洞头霓屿，则迎来了紫菜现代园开工。现代园以紫菜、羊栖菜等海产物深加工、发卖，文创、产业旅游等多财产成长的财产航母为定位，打算打造洞头的进城景不雅展现区、全财产链示范区和一二三产融会样板区，此举将有利于加强紫菜产物加工才能、市场营销才能、财产化组织才能，推动洞头紫菜财产的成长。
“年夜举动”促转型
从过度捕捞到耕海牧渔、增殖放流，不仅是渔业出产可连续成长的改变，更是我国现代渔业转型进级的主要一步。
2014年，在全省维护“东海鱼仓”年夜举动下，“一打三整治”专项举动在全省沿海各地开展。作为渔业年夜市，我市以“三年义务一年完成”目的定位，向“三无”渔船及其他各类违法举动宣战，整治“船证不符”捕捞渔船和渔运船，整治禁用渔具，整治海洋情况污染，让渔业资本从根源上获得维护。“一打三整治”专项举动开展5年，我市对违规行动自始至终“零容忍”。本年以来，全市共查处涉渔“三无”船舶318艘，开展船舶修造厂(点)巡视275次，巡视厂(点)354处，现场拆解在建涉渔“三无”船舶13艘，“三无”船舶反弹回潮势头获得有用遏制。全市查处内陆渔业违法案件102起，充公违法违规渔具106顶，清算取消违规网具7626顶。
同时，我市还积极领导渔平易近减船转产，加力加码拆解捕捞渔船，压减海洋捕捞才能，实现渔平易近有用转产改行。我市累计拆解渔船286艘，压减功率33004.25千瓦，提前完成省局下达的年度义务。积极落实渔业油补政策，已发放渔业出产本钱补助1.83亿元。推进休闲渔业成长，加年夜特点渔村创立，在省内率先制订创立评定尺度。近年来，我市还率先在洞头、苍南开展省级渔业转型成长先行区创立、7家海产健康养殖示范场经由过程国度农业农村部专家考察、2家休闲渔业精品基地经由过程省级验收，慢慢有用地领导渔平易近改变不雅念，换种方法“靠海吃海”。
此外，经由过程连续的增殖放流，海洋资本、生态情况获得必定修复。不少曾经几乎尽迹的品种如曼氏无针乌贼、年夜黄鱼等也再度回到大师的视野。据懂得，“十三五”时代，我市水生生物增殖放流总体目的是，累计增殖放流水生生物苗种20亿尾(只·粒)以上，使温州近海渔场部门主要放流种类的资本恢复到上世纪80年月末程度，海洋捕捞与资本维护步进良性成长轨迹。2015年至2017年我市增殖放流水生生物苗种约31亿尾(只·粒)，为2020年实现绿色可连续目的打下基本。
