我国的加州鲈养殖区域重要集平分布华南华工具西南华中等地，具体到省份，广东浙江四川江苏安徽江西湖北河南福建等省份的量比拟年夜，统计数据显示，2016年广东加州鲈的产量占全国的62%，这几年跟着广东江苏浙江四川以外的省份的养殖量不竭增添，传统主产区的产量比例是鄙人降的。
以前国内加州鲈养殖重要是两个情势，水池养殖和网箱养殖，到2018年为止，网箱加州鲈范围比拟年夜的四川贵州广西等地已经拆完了，可以说此刻加州鲈水池精养量占尽年夜大都，别的安徽江苏浙江等地的跑道养殖模式，加州鲈也是一个主要品种。广东的加州鲈养殖重要集中在珠三角一带，又以佛山一带最为集中，佛山的顺德和南海养殖量又是最年夜的；江苏的养殖量重要集中是姑苏的姑苏一带、南京的溧水一带；浙江的加州鲈重要集中在湖州一带。这两年湖北河南等地的养殖量也增添的良多，武汉郑州两年夜市场天天加州鲈的销量大要有十几万斤，以前不是从广东就是从江浙调货，此刻当地的养殖量也能知足了不小的市场需求。
品种方面，此刻“优鲈1号”在全国良多区域的推广越来越普遍，发展速度比通俗鱼快20%摆布，在抗病性方面的表示也慢慢获得养殖户伴侣的承认。以前的品种退化的很厉害，发病多，发展速度快，尤其是到了春夏日的时辰，温度升高，细菌运动频仍，塘口水质变差，发病就会越来越多，并且因为加州鲈的养殖密度一般都不低，广东地域亩产上万斤很广泛，江浙等地的产量也有三五千斤，一旦赶上麻烦的病害，甚至有爆塘的风险。
病害方面，加州鲈鱼在养殖进程中，诺卡氏病毒、虹彩病毒、烂身病等都是要挟养殖户效益的最重要几个病害，并且像诺卡氏如许的病害，良多养殖户都是一筹莫展，这个可以说是一个恶疾了，很难有很是好的治疗计划，并且每年的塘口情形都在变更，本年的计划到了来岁就纷歧定管用了。像诺卡氏如许的病害，很难治，可是像烂身、肝胆等方面的题目，把水质调控好、留意喂料量，并不是特殊麻烦的题目，高温天水质变更频仍，确切难把持，再加上养殖户喂料广泛都比拟猛。
这两年在加州鲈养殖业，最年夜的变更就是共同饲料豢养模式的代办署理推广，年夜巨细小的饲料厂家都在鼎力推广加州鲈饲料，在一些养殖集中的区域，甚至有几十家饲料品牌在互相拼杀。广东佛山等地的饲料推广已经很是成熟了，可是像江苏的姑苏、浙江的湖州一带，都是传统的冰鲜鱼养殖区域，共同饲料的豢养模式很难打开市场，但也架不住那么多厂家一路发力，本年在湖州姑苏等地，共同饲料推广的效力已经很快了。不外由于品牌比拟多，每家的饲料仍是有差异的，所以并非所有养殖户都能顺遂养成，只能说本年的饲料豢养胜利率比往年好了不少，但仍是有一些养殖户后果比拟差，一个是饲料厂家配方的题目，另一个就是养殖户在冰鲜料转共同料的阶段，技巧方面仍是有所欠缺。总体来说说，本年是加州鲈料推广后果最好的一年了，估计跟着厂家不竭优化配方、配套技巧办事更完美，养殖户颠末一年两年的实验，现实操纵的经验也会不竭增添，将来的加州鲈饲料豢养模式是年夜势所趋。
本年和往年比拟，加州鲈塘口价钱方面变更也很年夜，以江浙地域为例，这个时光段新口鲈鱼8两以上的塘口价钱大要在10元/斤摆布，而往年同期大要有13-14摆布，降落的幅度长短常显明的。饲料豢养的鲈鱼养殖周期也短了，本年国庆节就开端有新口鲈鱼上市了，今朝的湖州姑苏等地还有良多鱼要卖，以前这个时辰都是广东鱼支持华东市场了，此刻看来，过年前江浙的鲈鱼都纷歧定卖的完，这也导致广东鱼的价钱压力很是年夜。或许，跟着北方市场加州鲈养殖量的不竭增添，广东鱼主宰市场价钱的那一页，也可以翻曩昔了。
从国庆节事后，江苏浙江等地加州鲈塘口收购价钱相对照较稳固，养殖户出鱼量也没有太年夜的升沉，存塘量都很年夜，养殖户想一口吻卖完鱼也不太可能。从收购商的角度来看，以前这个时辰江浙鱼都比拟少，价钱上往了，就要从广东调货，此刻江浙鱼良多，此刻都是鱼中天天催着下往拉鱼，可以说今朝的加州鲈畅通市场已经从卖方市场转为买方市场了，价钱只要差未几，能出就尽量出了。今朝姑苏湖州加州鲈统货收购价钱大要8元/斤多点，养殖户也是可以接收的，由于本年喂饲料养的不错的，均匀本钱大要6元/斤摆布，养殖户的利润空间仍是有的，养殖不太顺的本钱高一点，利润空间会小一些，但说是赔本的，那就是养的很差的养殖户了。
共同饲料豢养模式在将来的空间还很年夜，最基本的原因是传统喂冰鲜鱼的养殖户，已经被动不动就涨价的冰鲜鱼整怕了，并且冰鲜鱼供给商的垄断力太强，对养殖户的把持性太强了，极真个情形是，养殖户基本就离不开冰鲜鱼的供给商，冰鲜鱼价钱不稳固，卖鱼也是要经由过程冰鲜鱼供给商，在必定水平上来说，养殖户就是给他们打工的，养成了赚的也是辛劳钱，养不成亏的都是全体家当。共同饲料厂家多，品牌多，可以选择的空间年夜，固然说厂家多了也会有饲料质量黑白的题目，但养殖户只要选择范围中上的厂家就可以了，质量和办事相对靠谱点。
对于饲料厂家的配套办事，养殖户也必定不要疏忽，传统的冰鲜鱼养鱼，技巧上很成熟，可是共同料养鱼仍是纷歧样的，尤其是一些养殖户前期喂冰鲜鱼，后期喂共同料，在转口方面的技巧还不是人人都把握的，还须要厂家供给更完美的配套办事。本年在南京溧水等地，不少养殖户掉败了，重要题目就是出在转口阶段了，掉败了的养殖户信念受挫严重，来岁会不会持续养殖仍是个题目。
饲料豢养不竭成熟，养殖面积不竭增添，加州鲈养殖难度也就会降落，今后加州鲈的产量估量就是有增无减了，这对将来的鱼价也是个考验。从长三角的几个重要海产市场懂得到，本年加州鲈的销量广泛增添的良多，以南京市场为例，差未几是往年的三倍多，不外畅通商反馈，销量的增添，最重要的身分仍是在价钱下滑的基本上，此刻9两-1.4斤的标鱼批发价钱差未几在11.5元/斤，假如价钱还和往年同期一样高，生怕要流掉失落良多采购商。“重要是此刻市场上黄颡鱼这些品种的价钱廉价，和加州鲈的竞争比拟剧烈，并且市场上做加州鲈的档口多，竞争也很剧烈”。
将来的养殖量越来越年夜，加州鲈会不会从一个特种鱼酿成一个惯例鱼？会不会成为下一个黄颡鱼？临时还欠好说，可是从业职员要有如许的风险意识，尤其是养殖户，养殖量的增添，假如没有强盛的市场需求支持，每年的价钱下滑就是不成避免的，最主要的就是顺遂养出鱼，两三年内跌破本钱价的可能性仍是比拟小的。
