加拿年夜33、34龙虾产区前两周的捕捞情形欠佳，产量年夜幅缩减，最低收购价已开端上涨。小规格多，年夜规格少，将来供应并不乐不雅。
文：Jason Huffman
译：胡路怡
加拿年夜龙虾主产区(33、34号产区)开捕已过两周，然而，这段时光新斯科舍省沿海水温较往年更低，导致龙虾的产量年夜幅缩减。33、34号产区产量分辨(较往年)削减25、50%，业内估计，最低市场报价或上涨25%。
“本年的产量不容乐不雅!”33/34龙虾协会主席Kevin Ross感叹道，“年夜约一周前，Cape Sable Island(新斯科舍省最南端)四周海水温度为43华氏度(6摄氏度，)上周末降至38-39华氏度(3摄氏度)。以往这个时代，水温一般要超出跨越10华氏度(12摄氏度)。”
33/34龙虾协会下拥有1,500户渔平易近，是加拿年夜龙虾捕捞业最年夜的行业协会。
“低温情况下，龙虾一般会选择躲在岩石丛中，节俭体能，削减摄食，应对恶劣前提。”Ross说，“将来几个月，温度还会降落。龙虾捕捞情形只会变得更糟糕!估量产量很难再上往了，产量会上升那的确就是古迹!”
33、34产区捕捞季将在来岁5月份停止，产量降落对于美加两国市场的供应并不是一个好新闻。2017-2018捕捞季，33、34产区的龙虾产量约3.1万吨，占加拿年夜全国产量(9.3万吨)的三分之一。凡是，这两个产区前三周的产量就盘踞总产量的一半摆布。
加拿年夜和美国事波士顿龙虾(Homarus americanus)的两年夜产区，加拿年夜产量占全球的60%(9.3万吨)，美国的年产量约6万吨。
捕捞季前期，因产量充盈，加拿年夜渔平易近凡是都能收成较高的利润，第二年春季后产量开端降落。“业内也不必太灰心，只有收集了六个月的捕捞季总体数据，才干阐明捕捞业的真实状态。”Ross说。
33、34产区2018-2019捕捞季开启时光已因海上气象恶劣而推迟了5天(11月24日开捕)，严寒的水温又增添了燃油和饵料的本钱。一些渔平易近不选择囤货，而像Ross这般有远见的商人一般会将部门龙虾暂养起来，供给严重时再拿出来高价卖。
Ross表现，本年他已花了107万加元购置饵料(鲭鱼)。尽管两周已颠末往了，已破费了不少本钱，他和他的船员仍是期看能在接下来的一周内获得更好的收获。
加拿年夜价钱
Ross称他上周一收到CAD 8.00(USD 5.99)/lb的收购报价，比一周前CAD 6.50-7.50/lb超出跨越了不少。这个价钱也比美国波士顿收购价(USD 5.00/lb)和格洛斯特报价(USD 5.25/lb)都要高。业内以为，加拿年夜“硬壳虾”比美国“软壳虾”品德更好，是以卖价更高。
加拿年夜新斯科舍省年夜型加工出口商Tangier Lobster总裁Stewart Lamont向UCN确认，本年他的收购价为CAD 8.00/lb，往年为CAD 6/lb。
“这个价位真可谓前所未有，而市场还没有看到这一点。”他说，“大师都在抢着向圣诞节前发货，但假如价钱太高，花费者和中心商很可能往购置其他动物卵白以应对节日。”
Lamont的公司重要面向亚洲市场，***产物往往能卖得很是高溢价，这类产物占他公司60%的销量;对于B级产物(占25%销量)，Lamont凡是依照本钱价来卖，或高一些或低些;而加工的龙虾产物(占15%销量)，Lamont一般选择低价平沽。
美国价钱
在美国市场，年夜大都波龙为小规格产物，年夜型龙虾异常稀缺。波士顿海产物采购商Paul DiMare告知UCN，1-1.5磅摆布的波龙价钱为$8.50/lb，1.5-12磅价钱为$9.00/lb，而2-4磅的年夜龙虾价钱高达$11.00-11.50/lb。
“圣诞节快到了，节沐日前期采购已经开端。圣诞后的下一个节日即是中国的春节，一般来说，越是邻近春节，供给就越严重。”他说。
美国马里兰州艾尔克利吉市批发商人J.J. McDonnell上周向客户发送邮件，称50%以上加拿年夜龙虾为1lb规格(Chix size),2lb或以上的仅占5%。
中加商业冲突?
除了价钱，Stewart Lamont还担忧另一政治事务影响他的生意。
12月1日，华为CFO孟晚船在温哥华机场被加拿年夜政府逮捕，招致两国关系的严重。加方称逮捕孟晚船系美国教唆所为，只因华为试图掩饰违背对伊朗制裁的行动。
“中美商业战已给加拿年夜龙虾财产制作了太多的凌乱。”Lamont接收彭博社采访时称，“我们此刻又开端担忧华为事务再次成为中美题目的导火索。”
12月9日，前加拿年夜驻华交际官被中国当局实行审查;12月10日，另一加拿至公平易近因涉嫌从事迫害中国***的运动被国安局审查。
不外至今为止，中国当局尚未对加拿年夜龙虾财产采用任何举动。
