悉尼鱼市场（Sydney Fish Market）一年一度的36小时海鲜马拉松揭开帷幕，市场一开端“出奇的安静”，可是估计至安然夜买卖停止前将吸引到跨越10万名旅客。
据7号台报道，悉尼鱼市场营销司理威廉姆斯（Stephanie Williams）称，跟着花费者涌向市场采购为圣诞年夜餐预备，估计本年市场将售出700吨海鲜。
威廉姆斯表现：“这是我们一年中最爱好的时光，由于每小我都沉醉在节日的氛围中。简略来说，这是海鲜年夜放异彩的时刻。”
对虾还是最受接待的食材，估计销量将到达约120吨。不外，威廉姆斯指出，花费者正开端拓展食材选择，接收新的圣诞节传统。“
威廉姆斯称：”越来越多的人选择将整条鱼作为圣诞年夜餐的主菜。此刻，人们常试图吃得加倍健康，而且对烹调海鲜更有信念。所以用三文鱼，甚至一整条鲷鱼或澳洲肺鱼，都很不错。
悉尼鱼市场将连续营业至安然夜下战书5时。
