一个品种的火热水平怎么判定?媒体报道是否频仍，技巧性研讨的内容多未几，相干部分存眷的水平怎么样，还有就是混水摸鱼甚至偷***耍滑的人多未几?这几个方面，黄鳝的特色都是否的。在特种养殖里，今朝最火确当属小龙虾，河蟹的存眷度也很是高，关于这两个品种的技巧性文章层出不穷，长江沿线的良多处所都缭绕小龙虾做文章，连骗子都开端多了，以前黄鳝养殖火热的时辰，用卖黄鳝苗行骗的不少，此刻可以说看不到了。
在淡水类的特种水产物中，这两年黄鳝泥鳅可以说都在走下坡路，泥鳅的情形还庞杂点，台湾泥鳅的鼓起让一些处所还在慢慢推广，黄鳝的养殖范围总体上在慢慢降落，这两年的态势是，湖北作为曾经的主产区，这两年范围缩减的尤其厉害，不少人都转向了火热的小龙虾，而在江西安徽等地，黄鳝养殖仍是向上成长的，尤其是江西，环鄱阳湖一带黄鳝养殖仍是有焚烧的。
湖北一向就是全国黄鳝的最集中产区，以仙桃市最为著名，别的武汉监利潜江洪湖咸宁黄梅等地也有必定的范围，但这两年里，监利和潜江都在拼命地成长小龙虾，黄鳝萎缩的很是厉害，即即是在最集中的仙桃张沟等地，良多曾经养黄鳝的、四大师鱼的，也都往小龙虾这块转。在退养的这部门黄鳝养殖户里，中小范围的养殖户比拟多，尤其是散户，转养品种很机动，灵活性很是强，什么赚钱就养什么。
今朝黄鳝养殖存在哪些题目?中国水产养殖网颠末简略的查询拜访发明，重要就是几个方面，苗种资本严重、价钱居高不下，养殖技巧固然成熟但一些病害仍然给养殖户带来很年夜困扰，尤其是炎天高温多雨气象出题目的黄鳝网箱多，别的最要害的就是市场终端花费不给力。换句话说，假如市场走量好，价钱就会有包管，哪怕黄鳝苗再贵点、本钱再高点，就算病害导致损鱼多，只要有销量、有好价钱，养殖户同样会有爱好搏一下。
终端花费市场的萎缩，应当是黄鳝这个品种持续成长的最年夜题目。以传统耗费量最年夜的华东地域为例，2018年不少市场天天的销量连往年的一半都不到，秋天到春节前后是养殖黄鳝销量的岑岭期，在长三角的不少市场里，上范围的档口往年一天一万斤摆布题目不到，本年这个时辰不外三四千斤。销量的削减并不是黄鳝价钱比往年高导致的。依据中国水产养殖网黄鳝行情纵贯车数据显示，以江苏常州凌家塘水产市场黄鳝价钱为例，11月6日，2018年的批发价钱比2017年大要降落了两三块钱;11月底12月初这几天，2018年的价钱比大要降落了三四块钱。并且纵不雅这几个月重要花费市场的黄鳝批发价钱，变更很是小。
黄鳝销量为什么降落的那么多?看起来市场批发价钱不低，但假如过了几手之后，通俗老苍生在农贸市场里买的黄鳝并未便宜;饭馆里以黄鳝做的菜品，价钱也是未便宜，别的在菜式立异上，黄鳝在这一块的成长也是基础没有的。像小龙虾、年夜闸蟹、田鸡、牛蛙这些，在菜式立异上是一波接一波，知足了分歧顾客的口胃需求，而黄鳝的菜品相对就很单一了。在终真个花费价钱上，黄鳝和这些品种比拟没有上风可言，再加上菜品名堂偏少，似乎黄鳝销量削减的原因就不难懂白了，在这个题目上，泥鳅的情形和黄鳝有着良多的配合题目。
塘***易的价钱变更情形也不年夜，以江西鄱阳湖一带为例，统货黄鳝收购价钱大要在20元出头点，江西的进贤和余干两地加起来的销量在10万斤以上;11月底12月初这几天，仙桃张沟市场昔时鱼统货在23元/斤摆布，隔年鱼大要在23.5元/斤摆布，天天的买卖量大要在5万斤高低，这个把月天天冲破6万斤销量的很是少。与此同时，。畅通商表现，比来江西安徽等地黄鳝出鱼量都比拟年夜，重要是由于江西安徽以昔时鱼为主，良多养殖户必需要在年前卖鱼，这也是今朝市场价钱低迷的一个身分。
此刻的价钱卖鱼有没有钱挣?依照本钱来盘算的话，今朝几个主产区的本钱均匀在15-18元/斤摆布，分歧的地域、分歧的程度导致本钱有高有低，看起来今朝的利润仍是可以的，可是对照以前的利润，此刻的利润逐年降落，题目是江西安徽还有不少鱼要卖，冷空气已经一波接一波来了，江西鄱阳湖一带温度已经不到5度了，安徽合肥等地的气温已经到了冰点，这两天还有雨雪气象。假如说后面如许的气象再来几回，剩下没有卖鱼的养殖户就会急了，失落价就在所不免了，假如收购价跌破20元/斤的话，对全部养殖业的考验就是前所未有的。
黄鳝养殖版块今朝有什么题目?重要是苗种起源、养殖技巧、多发病害等几个方面。
先说苗种。黄鳝苗都是靠野生苗，人工干涉的滋生技巧，此刻已经被证实不适用，温棚暂养苗是个冲破，但不是所有人城市。估计短时光人工育苗还只是一个理论阶段，真正落实到实践操纵环节，很难。
再说养殖技巧。自从十多年前黄鳝网箱养殖成长以来，技巧上已经很是成熟了，但今后的冲破立异很少，大都还就是在网箱养殖技巧基本上的微调。
病害方面，回根到底仍是要回回到水质调控和养分保健这一块，放苗前怎么调水，放苗养殖前期怎么调水，中后期又怎么调水，夏日高温多雨的气象怎么防病?病害的种类这几年差异不年夜，出血病、上草、肠炎病、寄生虫等等，出了这些题目好欠好处置，最要害的仍是看气象若何、黄鳝自己的体质若何等等。
有心的伴侣会发明，黄鳝养殖存在的以上题目，似乎这几年都是如许，感到就像是旧话重提了。或许缺少变更缺少立异才是黄鳝今朝存在最年夜的题目。将来持续养黄鳝的话，这些题目仍是避免不了的，新的养殖户估量很难逐一自在解决，老养殖户也很难有尽对包管每个环节都能顺遂渡过。在现有的市场发卖情况下，养殖户可以测验考试多一些转变，好比说放苗的密度把持，有的市场要年夜条鱼，有的市场要中小条，依据现实情形来选择性出鱼。别的温棚养殖模式可以持续扩展，黄鳝养殖太依靠气象了，温棚可以不仅可以反季候养殖，今朝的温棚暂养苗也慢慢为人所知慢慢成熟，如许可以在很年夜水平上解决养殖户集中放苗的时辰带来的高价苗题目。
