文：Matt Craze
译：胡路怡
荷兰合作银行（Rabobank）海产行业剖析师Gorjan Nikolik估计，2018年智利三文鱼产量增加20%，2019年还将实现8-9%的增加率。
往2018年，智利年夜西洋鲑的养殖出产情形杰出，很少呈现鱼虱病害题目，鲑鱼立克次体综合症（SRS）的风行率降到汗青最低。因养殖疾病获得了有用把持，智利三文鱼的均匀收获规格为5.5公斤，而挪威三文鱼的均匀收鱼规格仅5公斤。
智利产出了较多年夜规格三文鱼，深受中国买家的承认，很年夜水平上助推了中国市场的拓展。
Nikolik师长教师对智利当局限产政策赐与了积极的评价。“当局一向在探索调剂，推出新的养殖划定，就是不想重蹈汗青覆辙。”Nikolik说，“尽管在新政策下产量增速可能会放缓，但经由过程对扩大太快的企业实行必定的处分办法，确保了三文鱼市场的稳固，同时知足全球市场增加的需求。”
据智利行业协会SalmonChile的统计，2018年智利共出口鲑鳟鱼类85万吨，出口额50亿美元（2017年出口额46.5亿美元），但价钱下跌较为显明，12月份美国迈阿密市场上Trim D鱼片价钱彷徨在$5/lb。
业内反应，2019年全球三文鱼价钱或坚持稳固，不会明显贬价。智利方面以为，挪威三文鱼的全球供应碰到了一个瓶颈期，依据饲料销量和生物量数据，挪威的产量将很难在新的一年里实现爆发式增加。
“智利三文鱼价钱将稳固在$5/kg摆布。”Blumar公司CEO Gerardo Balbontin告知UCN，“我们一向在存眷Kontali（挪威海产剖析机构）的统计，新的一年全球三文鱼供应增加率可能下调，这就意味着价钱有可能还会上涨。”
“智利三文鱼财产正从新的养殖法案中逐渐受益，我们的养殖业须要设下严厉的规则。”Balbontin说，“年夜大都出产商都遵守了新的限产政策，答应企业进步养殖密度，换取产量上限。”
别的，Nikolik指出，智利出产商的资金活动性已获得了很年夜改良，良多企业比一两年前更有钱了，所以他们更愿意在投进资金改良三文鱼的养殖模式和出产治理。“可是，地动、有害藻类爆发、火山喷发等天然灾害仍然是智利三文鱼养殖业的要挟。”Nikolik说。
别的，智利最南真个麦哲伦区（Magallanes region）一向以来都是很多出产商垂涎的幻想养殖产地，几家出产商将在2019年进驻该区，为智利发明更多的三文鱼产量。
Blumar与Multiexport Foods公司已经开启了麦哲伦区的养殖出产，三文鱼种苗公司Nova Austral正在该区建造最进步前辈的孵化场，以增添企业在新产区的存在感。
