据《日本经济消息》报道，日本国内的海产经济迎来了“从海洋转向陆地”的转折点。诸如玛鲁哈日鲁公司（Maruha Nichiro）、三井物产 （Mitsui）等日本年夜型海产尚及商社，将陆续上市陆地养殖的鲑鱼等海产物。
人们日常平凡吃的鱼类、贝类等海鲜，分为养殖和捕捞两种出产类型。野生海鲜也就长短人工养殖的海鲜，顾名思义，它们的成长进程是自生自灭、没有人工干涉的，野生海鲜的获取道路只有一个，就是经由过程捕捞。但跟着情况污染和过度捕捞造成的遗留题目日趋严重，捕捞本钱越来越高，养殖。
一般来说，对于生涯在海里的鱼类，传统的养殖方法为近海养殖，将鱼卵放在陆地上的孵化舱，孵化到必定巨细后，再放到沿海的浮动网箱中养殖。
但跟着近海污染日趋严重等题目，网箱海产养殖的方式无法阻隔野生鱼类和养殖鱼类的保存水域，是以极易爆发沾染病和寄生虫，为此渔平易近经常应用抗生素和杀虫剂。
近日，玛鲁哈日鲁公司公布将在2019年春季将初次上市可作为商品发卖的樱鲑，其在日本山形县设有陆地养殖场，用于养殖樱鲑。
鱼类的进食量随水温变更而变更，治理难度较年夜。在陆地养殖场，玛鲁哈日鲁和年夜型阀弟子产商KITZ等企业配合开辟了一套主动化体系，在收集水温、水质数据、云端剖析及投食功课上，全体实现主动化。
日本三井物产（Mitsui）此前也公布，自2019年起开端在日本供给陆地养殖的三文鱼。具体来说，就是在陆地上应用人工海水养殖，不再须要放回近海养殖。
依据日本媒体的报道，三井物产在日本千叶县的自立举措措施内，确立了能以低本钱大批养殖三文鱼的技巧。此前，陆地养殖鲑鱼的一年夜主要课题，就是若何处置三文鱼排放的氨，这也成为下降养殖本钱的要害之一。2017年三井物产收购了拥有陆上养殖专利的FRD日本公司，拥有了氨净化技巧。
日本现行的划定也为陆地养殖开了“绿色通道”。依据拥有渔业权的日本渔业协同组合（渔协）的划定，采取从海洋取水的陆上养殖方法须要获得渔协的允许，但三井物产采取人工海水的陆上养殖则不须要特殊的允许。
现实上，早在日本的转型之前的2014年3月，北美首个贸易化陆地养殖的金枪鱼也已实现贸易化，该养殖项目位于加拿年夜温哥华岛。加拿年夜是最早受“过度捕捞”之害的国度之一，因为本地渔业部分纵容过度捕捞的成果，1992年，加拿年夜纽芬兰岛的渔平易近在全部打鱼季没有抓到一条鳕鱼，这一情形导致4万人掉业。
该陆地养殖金枪鱼的项目，采取封锁式陆地金枪鱼养殖体系，是一套自力的离海养殖体系，可以树立在任何水源充分的地域，且养殖周期较网箱养殖短6至9个月。陆地养殖体系的造价较网箱养殖高，但节俭了抗生素、杀虫剂和疫苗的应用。
陆地养殖可以或许避免水温水质的变更不受把持的题目，而且可以或许实此刻花费地四周出产的上风，但养殖本钱一向居高不下。据懂得，和海洋养殖比拟，陆地养殖的本钱超出跨越20%，不仅须要水资本，还有调节水温、电费等题目。是以，今朝陆地养殖一向以鲟科和河豚等高级鱼为中间。
受天气变更和滥捕影响，全球的海产资本日益削减，亚洲国度部门海域已呈现“近海无鱼”的逆境，除了海域，淡水河的海产资本情形也不容乐不雅。依据2017年原农业部宣布的数据，青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼这四种重要淡水鱼的捕捞量，已从上世纪80年月占渔获物的80%降至14%。
然而，FAO夸大，过度捕捞和不科学捕捞，导致当前全球渔业捕捞产能严重多余，品种品德不高、渔业资本连续阑珊趋向加剧。全球的海产财产正在阅历从捕捞转向养殖的进程。依据FAO比来一期的陈述，2014年全球海产养殖产物花费总量初次跨越了野生捕捞海产物花费总量。2016年全球海产养殖市场范围达2310亿美元。
海产着陆：“海鲜年夜户”日本从近海养殖转向陆地养殖
因为新兴市场国度的生齿增加和经济成长，FAO估计此后养殖量将进一步增添，到2030年的海产养殖量将比2016年增加40%。
早在21世纪初，中国就实现了“以捕为主”向“以养为主”的改变。依据中国全国渔业经济统计公报的数据，2017年中国海产物总产量6445.33万吨，此中养殖产物的产量占76.1%，捕捞量则呈逐年降落的趋向。
2017年2月，原农业部宣布《关于推进落实长江流域水生生物维护区周全禁捕工作的看法》，提出在长江流域水生生物维护区实行周全禁捕，争夺在2年的时光内，使长江流域水生生物维护区捕捞渔平易近全体退出捕捞，终极实此刻长江流域水生生物维护区范畴内，永远全年制止出产性捕捞功课。
