作者：刘凌
品牡蛎宴、游海洋牧场、欣赏风俗，时下，乳山牡蛎正成为“网红”，吸引全国各地的旅客前来山东乳山休闲体验。
地处北纬37度的乳山，海岸线长达199公里，境内两年夜进海河道为海区供给了丰盛的养分盐，增进了海洋基本生物的滋生和发展。合适的温度盐度、肥饶的水质以及丰盛的基本饵料，使乳山牡蛎具备了个头年夜、肥满度高、肉质爽滑、味道鲜美等一系列品德。
今朝，乳山全市牡蛎养殖面积8万亩，年产量30万吨，产值达24亿元，养殖面积和产量在全国县级单元均居首位，是中国北方牡蛎第一市、山东省特点农产物上风区。乳山牡蛎也被评为“国度地舆标记商标”、山东省“优良地舆标记产物”。
若何将牡蛎财产做年夜做强？近年来，依托“乳山牡蛎”的资本和品牌上风，乳山推进牡蛎财产与加工畅通、休闲旅游、文化体育、健康摄生和电子商务等财产深度融会，摸索牡蛎财产成长新业态新模式，推动乳山牡蛎特点化、品牌化、融会化成长。
牡蛎文化节是乳山“牡蛎 文化旅游”的活泼实践。牡蛎王争霸赛、牡蛎开壳最快争霸赛、乳山牡蛎十佳品牌评选、“牡蛎 干白”品鉴会等运动赛事，每年能吸引数千名市平易近和外埠旅客前来品牡蛎。
依托丰盛的旅游资本，乳山经由过程“牡蛎 ”，融会文化、旅游，开辟以牡蛎为特点的美食旅游项目，推出牡蛎宴，宣布精品旅游线路，打造美食手刺和旅游目标地，推进牡蛎财产与休闲旅游融会成长。时下，联合“村落振兴”文章，乳山还启动了牡蛎小镇计划，经由过程深刻融会牡蛎财产、特点旅游、城市文化、休闲摄生等元素，真正让牡蛎成为乳山一张洪亮的手刺。
搭乘电商快车，乳山推广牡蛎电商发卖，经由过程扶植牡蛎电商发卖示范基地、举行牡蛎电商发卖新模式培训班等方法带动全市牡蛎线上发卖。今朝，乳山全市从事牡蛎电商发卖职员到达3000多人，年电商发卖牡蛎达1.5亿斤，电商发卖额跨越15亿元。
从维护海洋生态情况的角度动身，乳山摒弃“范围越年夜越好、产量越高越好”的思绪，充足斟酌海区养殖出产可承载力，制订了牡蛎财产成长计划，开辟扶植现代化海洋牧场，可连续性地推进牡蛎财产成长。
今朝，乳山已计划了48万亩海洋牧场，并依据海区的水文、水质、洋流、潮汐、生物质源、底质等基本前提，计划扶植了养殖基地、研发与良种繁育中间、技巧办事中间、净化物流中间、加工中间和营销中间为内容的“一个基地五个中间”。
同时，乳山坚固建立“绿水青山就是金山银山”的理念，实行海岸带修复与整治、全力修复维护黄金海岸线，规定海域有序应用“红线”，累计投资近10亿元在年夜乳山、潮汐湖、塔岛湾、乳山湾、银滩等区域实行生态修复和海岸带整治工程，修复整治海岸带40余公里，恢复湿地1万余亩，扶植人工沙岸1000余亩。
