2019年已开端年夜半个月。眼下，备受国内外鳗业人士注视的依然是新季鳗苗捕捞情形。19捕捞季截止今朝，东亚三国一地域的鳗苗捕捞只能称得上中规中矩。当然，与鳗苗年夜歉收的2018年比拟，今朝的日本国内的投苗量已10倍超越，但与鳗苗年夜丰产的2017捕捞季比拟，现在的投苗量仅占昔时的3成。当然，渔期尚未过半，19捕捞季终极苗获若何尚不克不及盖棺定论。将来东亚各地苗情将若何变更，还需连续存眷。
眼光聚焦回日本烤鳗市场。回想2018年，受汗青性鳗苗年夜歉收影响，原料鳗价钱连续飙升，烤鳗价钱也水涨船高。某烤鳗业人士表现：“日产烤鳗单价最高不跨越5000日元、入口烤鳗单价保持在2000-2500日元，烤鳗成品坚持这个价钱水准在日本市场才有竞争力。而现在无论是日产烤鳗仍是入口烤鳗，零售价都已年夜幅超出这个程度。可以预感，此后日本市场的烤鳗发卖远景将加倍严重。”
现在，日本鳗市正值淡季，烤鳗发卖范围缩小，各年夜商超的烤鳗发卖形势异常严重。某有名商超负责人表现：“日产原料鳗出货量不足，近期入口活鳗在日本市场的需求量是以极年夜。但中国年夜陆即将迎来春节小长假，大量量入口应当要待年后3月。诚实说，原料鳗入口简略，各商超若何制订公道的发卖策略却并非易事。假如找不到好的促销方法，本年日本市场的烤鳗发卖形势依然不容乐不雅。”
