2017年全球蟹类商业小幅降落之后,2018年略有增加。在2018年上半年,所有种类的螃蟹入口总量增添到185700吨,比2017年同期增加了1.3%。中国的入口增添了7.0%,到达39400吨;美国的入口削减了9.2%,到达54 200吨,此中美国蟹类入口年夜部门来自加拿年夜(23400吨,占入口总额的43.2%)。
2018上半年,俄罗斯蟹类出口小幅增加至30500吨。其重要市场是韩国(19 100吨,占总数的62.6%)。对中国的蟹类出口量小幅增加至27600吨,比2017年同期增加了7.4%。韩国也是中国螃蟹最年夜的市场,占中国螃蟹出口总量的34%,到达9400吨。
阿拉斯加雪蟹配额上升,供给缓解。阿拉斯加雪蟹的总捕捉量在2008 /19季增添了47%。这将改良供给状态,并可能给价钱带来一些压力。因为美国出口企业受到更高关税的冲击,至宝蟹在中国的价钱同样居于高位。
阿拉斯加渔业部分将雪蟹(灰眼雪蟹)2018 /2019年度的TAC设定为12620吨。这比2017/2018赛季增添了47%。最新的种群评估显示,与往年比拟,成年雪蟹的生物量增添了136%,成年雄性到达198400吨;成年雌性雪蟹的生物量增添了55%,到达16.5万吨。
曩昔两年风行的雪蟹高价终于在往年8月份有所回落,重要是体型较小(5-8盎司)的雪蟹。其原因被以为是日本买家撤出市场。本年早些时辰,日本买家相当活泼,并将价钱坚持在高位,但在他们撤出后,价钱开端小幅下滑。
至宝蟹在中国的市场需求很好,销量一向相对稳固。自从美国和中国之间的商业战进级以来,供给变得很是严重,美国至宝蟹的出口受到了更高关税的冲击,7月份关税进步到25%,而加拿年夜出口商可以或许供给的数目不足以知足中国市场的需求,这也是往年中国至宝蟹价钱居高位的原因,最高到达每公斤32.0美元。