作者：本日虾农 刘强
养虾人，2018你还好吗?2019你又将何往何从?无论你是养殖小龙虾多年的“老司机”仍是蠢蠢欲动伎痒的张望者，2018年已成曩昔，2019年还想从事小龙虾养殖的伴侣下面这些内容也许您应当知道。作者依据大都养殖户近况，及小龙虾养殖行业近况作以下一些总结和剖析，同时也盼望未进行的伴侣能借此文作一个投资参考。假如以下内容读者们感到有效或者剖析得较为贴切，盼望列位读者及同业们也帮手多加转发以给更多人参考交换。
近年来跟着年青花费群体的狂热追捧，小龙虾餐饮异军崛起，炎炎夏季啤酒.小龙虾成了最佳美食伴侣，几乎是每一个货真价实的贪吃门客必点好菜。身披坚甲的小龙虾从曾经如过街老鼠人人喊打的进侵物种，摇身一酿成为炙手可热的喷鼻饽饽。以湖北潜江、江苏盱眙为代表的处所当局鼎力搀扶、推广小龙虾，加倍紧催化小龙虾的财产化成长，形成了从养殖、加工、物流、餐饮到龙虾节如许的饮食文化层面，小龙虾财产到2018年已经趋于成熟。湖北潜江模式和江苏盱眙模式成为了小龙虾养殖、餐饮史上两颗刺眼的明星。各地当局、企业、商家纷纭前去进修并将所看、所闻、所学、所贯通带回全国各地，对小龙虾的养殖、餐饮、饮食文化推广意义重年夜，特殊是对全国范畴的小龙虾养殖起到了火上加油的后果。
小龙虾十多年前其市场价钱从几块钱一斤上升到了今天的几十块钱一斤，其价钱直接翻了十倍。而且在如斯高的价钱情形下，市道上小龙虾还一向存在求过于供的严重局势，年夜大都的餐饮企业小龙虾货源都极不稳固。在如斯布景下小龙虾天然而然的被打上了“味美、价高、可贵、需求量年夜”的标签，如许以来引得各方本钱争相前来，打算在小龙虾财产链平分得一杯羹。在浩繁投资者中良多没有真正懂得小龙虾的伴侣，其不雅点似乎还逗留在某个远远的时期，阿谁时期小龙虾十分的泛滥，各类水域都能见到它的身影，即即是布满污染的臭水沟依旧能捕捞到小龙虾。于是投资者们加倍自负满满了，小龙虾在他们心中又打上了很多的标签，如“生涯情况不抉剔、抗病害才能强、滋生才能强而敏捷”等标签，这种浩繁标签下的小龙虾成为掘金者心中的另一个焦点标签“好养”!!!由此一来在全国每年跟风投资养殖小龙虾的人如过江之鲫，然而风光的小龙虾养殖背后倒是大都跟风之人乘兴而来没趣而回!此中原因各类各样，如技巧身分、心态身分、情况身分、政策身分、资金身分、其他身分等等。
常常有人向作者流露想要投资养殖小龙虾时，我老是劝告他们，假如你有适合的工作做而且家庭幸福生涯圆满就别来趟小龙虾养殖这浑水。
一、技巧缺少。韩愈《师说》有言，闻道有先后术业有专攻。小龙虾养殖是一件须要丰盛的科学常识及专业性很强的事。水生生物学(水产养殖学)、化学、物理学、天气学，养分学甚至遗传学等，就像同业中转发的某条段子所说那样，小龙虾(水产)养殖夸大点说请求天文地舆各类常识学科都要懂一些懂得一些，不然一旦碰到题目就如无头的苍蝇处处乱闯，命运好撞对了还好，一旦撞到了火盆里，成果可想而知。正所谓“隔行如隔山”假如你是一个彻头彻尾的门外汉又从没有任何水产养殖经验，那么新的一年你应当侧重从专业技巧的进修进手。水产养殖永阔别不开技巧，一年的偶尔胜利决不克不及失落以轻心沾沾自喜，把握真正的养殖技巧才干有底气迎接将来的养殖挑衅。
二、心态欠好。小龙虾养殖确切是投资者的一块肥肉，小龙虾养殖“短、频、快”高效力、低风险也不假。然而这都是假象罢了，它是有条件的有参照目的的。那么你问我投资养殖小龙虾比投资什么更显得“高效力、低风险”我只能说这得依据每小我地点的分歧的投资情况决议，这里简略说起不费更多翰墨于此。
①、“我要的是葫芦”急于求成心浮气躁疏忽题目基本。依据以上所述，投资者们信念满满实在就已经埋下了终极掉败废弃的祸端，由于一旦正式开端动工扶植、养殖了，良多人才发明，本来单凭想象和看两本小龙虾养殖册本基本就不是那么回事。各类突如其来的题目使你疲于应对，然而倒是一筹莫展基本无法应对。良多人抱着赚钱的心，兴兴而来又悻悻而往。所以投资了养殖小龙虾，自负养殖小龙虾能赚钱是值得确定的积极心态，而且必定要在任何时辰都要坚持这种心态，可是也必定要做好投资掉败的预备和打持久战的预备。良多人，如同“挖井”漫画里的人一样，明明就要胜利了，就差那么一点保持，却终极废弃了，实在令人可惜。这种只关怀胜利不重视关怀进程，碰到挫折就气馁打退堂鼓是典范的思惟预备不充足。作者信任，只要不废弃，就还有可能胜利，可是一旦废弃了，就必定掉败!!!
②、缺少求真精力的思惟迷信。迷信全能的药物，头痛医头脚痛治脚。以为只要药物备得多而种类齐备必能应对所有题目。不懂得水产养殖的科学技巧，信任倾销员讲述的产物功能，只要用了某某产物铁定解决某某题目。其后果我们姑且非论，可是药物自己的感化是若何形成的，会带来如何的负面后果至少我们得知道吧。如青苔、蓝藻爆发应用硫酸铜，杀确定能杀，负面后果呢?对于养殖对象的影响和水体全部生态情况的影响呢?一味迷信誉药能解决一切题目，不单本钱高，其负面后果被疏忽是养殖户自掘宅兆。迷信专家有养殖焦点技巧、迷信饲料厂家、药商能供给技巧方面强盛的支撑、迷信老养殖户所说水草嗯一切长处……。听风就是雨，不剖析不总结随年夜潮迷信科学很发财一切都有解决的措施实在是一种消极的惰性思维。这种思维很难经营好小龙虾养殖场，掉败只是早晚的事。
三、情况身分。选址时疏忽了养殖情况，如四周工场浩繁水污染严重，或者水资本匮乏导致水质有毒或者缺少靠得住的水源。土质差或者土质沙化、板结，曾经该地域持久作为蔬菜、生果莳植基地这种处所持久应用化肥农药使泥土受到污染、地盘板结、重金属残留，无论养殖什么品种城市异常艰巨。别的如养殖场合在处所处于山坳光照不足、干燥少雨、或者山洪不竭也必定导致塘口减产甚至尽收。所处情况风气风俗差，偷窃、敲诈多发各类不共同，水源、交通、电力、收集不配套或者受到干扰不克不及正常应用。房钱、人工用度高或者直接无人可用等都是年夜情况所导致的，良多时辰确切很难战胜，加之其他各类身分的配合感化，终极投资掉败饮泪而返。
四、投资预算掉误资金链断裂。这种情形特殊要提示那些前期虾塘扶植各类折腾的伴侣，请求水池扶植各类完善无瑕特殊是感官请求高，寻求扶植要雅观都雅，举措措施要前卫规范的伴侣。前期投进必定不要搞得太年夜太浪费，养殖是一件持久投进的事，要明白节俭就是赚到。被忽悠的超市场价钱的高价虾种、苗必定不要乱买，购置前必定要慎之又慎，不要信任任何包管的技巧支撑，高价回购等毫无意义的空头支票，这无非是坑你坑得理显得所应该一点罢了。当资金链断裂时，可以机动一点，经由过程出让股份或者邀请他人进伙等方法吸纳资金或者直接众筹也是可以斟酌的。以上仅仅是作者供给一种思维方法，并非作为该情形下的直接建议。
五、政策原因。特殊是2018年因环保题目，拆除的养殖场不可偻指算。环保是年夜势所趋，养殖人必定要依据地域情形、国度政策联合自身投资需求进行小龙虾养殖，而且在养殖进程中严厉请求本身，做到绿色养殖可连续养殖，更不成应用犯禁药品或者疏忽生态影响的乱排污。水产养殖是艰难的，一全国交往往已经累得精疲力竭，良多曾经的喜好都被抛诸脑后，可是存眷国度政策变更，经常浏览、不雅看时势消息报道，把握国度政策变更对一个现代农人十分主要。
六、合股人拆伙或者合股人缺少真挚相待合作共赢的基础精力。全国熙熙，皆为利来;全国壤壤皆为利往。投资合作自己就是一件配合逐利的事，谈好处是实质。可是往往良多合股人在好处眼前思惟摇动，老是怕吃亏想占廉价，由于这种事可贵不成开交最后不欢而散，是合股干事最常见的情形。还有由于看法分歧干事作风不合错误路等情形分道扬镳导致投资搁浅掉败的。
那么小龙虾养殖到底须要一些什么要素?起首心理上这关很是主要，不要想一口吃个胖子，一来就要一年回本两年挣几多钱。记住，盼望越年夜扫兴越年夜。静心干，吃苦研究技巧才是第一位。想必“小马过河”的故事大师都学过听过，小龙虾养殖也是如斯，不要听人说得养殖小龙虾有多灾，再难能有卫星登月那么难吗?嫦娥四号都已经登月了，你还养欠好一个小龙虾吗?也不克不及轻信那些满嘴跑火车的说小龙虾有多好养。不管好歹，只有本身往试了做了才知道。
养殖好小龙虾必需要深入懂得的要害词，小龙虾是“底栖、甲壳、水活泼物”!!!怎么个深入懂得呢?
①、底栖性：小龙虾心理结构决议了其泅水才能差，不克不及像鱼那样在各层水域中自由的运动，其年夜大都时辰只能在水池底部运动。所以，小龙虾对底质请求比鱼类对底质请求更高，对底部消融氧需求也更年夜。这须要养殖户对底质治理更严厉，底改次数更频仍。夏日温度高，假如一味地加深水位所带来的负面后果也轻易被疏忽，自己夏日高温的特色就是生物量年夜，动植物新陈代谢快发生的垃圾，如残饵、粪便、动植物尸身及其他有机质大批累积增多并终极沉积于水池底部，如不经处置或处置不实时，就轻易造成底部情况恶化，有害微生物繁殖，底部耗氧严重氨氮、亚盐、硫化氢超标，终极导致严重依靠底部保存的小龙虾中毒、生病甚至逝世亡，养殖户惨遭严重丧失。作者以为“玄色蒲月”实在底部恶化就是首恶，特殊是从来不清塘干塘的养殖户，水池持久积聚大批的垃圾，因为前期新塘底部恶化不显明，前面不轻易爆发题目，且冬春温度低水池生物量小，也不轻易爆发题目。可是池底垃圾持久的积聚比及了来年蒲月今后温度敏捷攀升，底部垃圾如同冬眠的恶魔摆脱了锁链，病毒、致病菌(如污名昭著的弧菌)、氨氮、亚盐等化学毒素加上低氧情况小龙虾抵御才能降落，所以上草、上岸、偷逝世、明逝世、年夜面积逝世直到无法把持任其成长，养殖户承受宏大的经济丧失。
②、甲壳动物。小龙虾的发展离不开蜕壳，每蜕壳一次其体重都有较年夜的晋升(作者没有亲测每次蜕壳其体重和身长具体变更比例，也不肯套用他人不雅测成果)，也就是说，想要虾长年夜长快，就必需要使小龙虾勤蜕壳，或者正常蜕壳。小龙虾蜕壳须要接收大批的矿物资，如钙、镁等。这就须要日常平凡对小龙虾摄食的饲猜中适量添加这些矿物资，和最主要的水体中添加这些矿物资，使水体硬度坚持在一个相对稳固的程度。特殊是小龙虾呈现“蜕壳不遂”(头胸甲剥离或整体剥离时部门身材无法全体蜕出)，我们可以采用提前向水体中弥补矿物资，小龙虾蜕壳的标记是零碎有蜕壳虾皮呈现在水草上，就应当向水体补钙了，或者经由过程检测水体硬度，依据水体硬度采用是否补钙。水体补钙可以经由过程购置商品补钙产物，如“葡萄糖离子钙”、“葡萄糖酸钙”等，也可以采用应用生石灰化浆泼洒补钙等手腕，向水体弥补小龙虾蜕壳必需矿物资。可是值得留意的是应用补钙产物特殊是应用生石灰为水体补钙时必定要留意检测水体ph值、氨氮等指标，不然会导致小龙虾中毒，最后得不偿掉。
③、水活泼物。这点相对上述两点就比拟好懂得。小龙虾是水活泼物，它的生衍是离不开水的，所以我们必定要给够其发展所需的水域，不要在建塘时总想着要给它打洞，搞获得处都是泥埂或者水池中东一个西一个的广大岛屿，如许只会削减水面面积阻碍水体活动性，还增添了敌害生物栖息地，是弊年夜于利的操纵模式。厥后是最主要的一点，水质调控。水质好溶氧高，小龙虾发展敏捷抗病才能强个头年夜养殖周期短。水质调控与底质调控应当联合在一路做，它们之间有着因果关系，一个欠好影响另一个，尽对不克不及尽管一个疏忽另一个，厚此薄彼是无法真正把小龙虾水质底质都治理好的。
