转眼2018年已经停止，2018年小龙虾养殖再次成为了水产养殖甚至是年夜农业的一颗残暴之星!没有哪一个品种更比小龙虾刺眼!上至国度政策层面推出利好政策，相干媒体死力助推，中至餐饮行业加工行业生意红火，下至商贩遍布，养殖面积星罗棋布，从业职员冲破百万，真可谓小龙虾行业风生水起，供需两旺!
2018年末，各类媒体、收集、小龙虾群，甚至论坛等呈现了唱衰小龙虾的论调，站在各自的态度，不克不及说空***来风毫无事理。看看此刻处处挖挖挖的势头，不担忧整垮小龙虾行业，就真算不正常了!
但真的很可怕吗?站在全局的高度，未必将来就没有年夜戏!依笔者的不雅点来看，将来盼望满满!笔者从政策补助、理论支持、种苗优化、技巧更新、模式立异、品牌促销、加工托底、风险可控等八个角度来看，小龙虾养殖年夜有盼望!
一、政策补助
根据《湖北省推广“虾稻共作稻渔种养”模式三年举动计划》(以下简称“举动计划”)来看，当局的补助力度很是之年夜。
依据“举动计划”之二“保障办法”之(二)增强政策领导所述:
省级持续整合涉农资金，加年夜对虾稻共作、稻渔种养财产的支撑力度。省财务兼顾相干资金，依照全省农产物品牌创立计划，集顶用于小龙虾、稻米区域公用品牌的良种选育、办事系统扶植、行业尺度制订、质量监测、品牌打造等工作。省农业厅制订领导看法，领导市县兼顾应用相干资金用于虾稻共作、稻渔种养财产成长及品牌扶植。进一步加年夜当局领导和财务补助力度，扩展小龙虾、稻米等品种的政策性保险实行范畴，加速奉行虾稻共作、稻渔种养小额金融贷款，省农业信贷担保有限公司加年夜对有关经营主体的担保力度，积极引进基金等金融资金，做好各方面金融办事工作。各地要充足施展财务、金融资金的领导感化，积极经由过程奖补、贴息等方法鼓励各类经营主体投进虾稻共作、稻渔种养财产，形成多元化投进格式。(义务单元：有关市、州、县国民当局，省财务厅、省农业厅、省当局金融办、湖北保监局)
从以上文件精力可知，湖北省对小龙虾养殖的搀扶力度是有的，非论是融资、奖补，仍是贴息，现有的政策都在向小龙虾养殖倾斜，而且是养殖户能获得实其实在的利益!在农业特殊是在水产方面，这种政策是少有的，是以，养殖户，特殊是年夜范围养殖的老板们必定要捉住此次可贵的机会!
二、理论支持
理论源于实践，高于实践，领导实践。小龙虾的年夜范围养殖，也只有短短的几年时光，小龙虾的养殖理论，绝不避忌的讲，还远远不克不及知足此刻的实战请求。现有的所谓最新小龙虾养殖理论，尽年夜部门起源于本来养鱼的一些理论，其间也搀杂有养对虾的实践经验总结，这些理论常识，在领导此刻的小龙虾养殖中，施展了很年夜的感化。但我们也要苏醒的看到，这些理论在领导实践的同时，与期看的成果产生了良多误差，甚至带来了很年夜的经济丧失!所以，只能以为，较为适用的理论常识还有待于进一步的成熟与成长!
但我们也欣喜地看到，小龙虾的火热，国度层面已引起了高度器重，一大量传授、专家、学者等专业人士一向奋战在一线，为小龙虾养殖的基本理论常识研讨作出了不懈的尽力，也力争使***得以还原!像舒新亚、顾泽茂、唐建清、谭青松等这些着名传授专家们，对小龙虾的生特学特点、滋生习惯、疾病防控、养殖模式、饲料养分需求等多方面都有本身独到的看法，其形成的理论已成为了小龙虾养殖的威望，为纷纷庞杂、鱼龙混淆的小龙虾养殖范畴引领了标的目的，澄清了良多误区和曲解。威望理论已初步形成!
跟着小龙虾理论的深刻实践，浩繁养殖瓶颈的慢慢霸占，笔者信任，不出三年，威望的理论系统将会形成，这些威望理论将会对小龙虾养殖实践形成强有力的支持!
三、种苗优化
种苗一向是小龙虾养殖的最年夜痛点之一。依据“举动计划”的部署，处所当局层面也有年夜的动作。
依据“举动计划”之二“重点义务”之(四)”加速良种培养”所述:
1、当前短板。小龙虾种质退化，存在抗病性不强、个头不年夜、出肉率不高级题目;小龙虾等品种的苗种繁育范围化水平低;缺乏合适虾稻共作、稻渔种养模式的优质专用水稻品种。
2、工作目的。到2020年，全省选育推广2-5个虾稻共作、稻渔种养模式优质专用稻品种;小龙虾等良种选育、范围化繁育有用开展，保种供种才能明显晋升。
3、具体办法。一是选育精良品种。依托省农科院、华中农业年夜学等科研院校，研发品德优、抗倒伏、抗病虫的虾稻共作、稻渔种养模式优质专用稻品种，选育发展快、个别年夜、抗病强的小龙虾良种。二是进步研发才能。推进虾稻共作、稻渔种养的种业“产学研”“育繁推”深度融会，构建以企业为主体、科研院所配合介入的贸易化育种系统。三是强化良种供应。在虾稻共作、稻渔种养模式的主产区配套扶植10个以上小龙虾稻田生态繁育基地，5个泥鳅等尺度化繁育基地，10个摆布工场化举措措施育秧基地。四是增强种质维护，持续在我省自然水域实行小龙虾禁捕期轨制，扶植一批小龙虾等品种的良种场。(义务单元：省科技厅、省农业厅)
从以上文件精力可知，处所当局已充足熟悉到了小龙虾种质退化的严重性和精良稻种培养的急切性，并对这些现象在品种、时光、基地扶植、义务单元等方面都做了周到的部署!
笔者信任，有了当局的强力后援，小龙虾精良品种、虾稻专用稻种的呈现也就是二年摆布的事，到时宽大小龙虾养殖户将会从中受益更多!
四、技巧更新
小龙虾养殖起步较晚，效益的进步离不开技巧的推广，更离不开技巧的更新!
依据“举动计划”第二条“重点义务”之(三)“同一技巧尺度”所述:
1、当前短板。局部地域“重虾轻稻”现象凸起，田间改革时挖沟面积超标，少数个别只养虾不种稻;部门经营主体盲目寻求小龙虾产量而应用过多投进品;病害防控等技巧办法有待完美。
2、工作目的。到2020年，全省虾稻共作、稻渔种养模式的出产技巧尺度进一步完美，在主产区周全普及;虾稻共作、稻渔种养模式对生态维护、水体改良、地力晋升的增进感化进一步施展;“生态小龙虾”“生态虾稻米”等优质农产物的供应才能进一步晋升。
3、具体办法。一是同一技巧规范。完美技巧操纵规程，研发集成精良品种、水稻栽培、田间改革、水肥治理、病害防治、秸秆还田、绿色防控、泥土维护等技巧，形成虾稻共作、稻渔种养模式的绿色优质高效出产技巧系统。二是增强技巧推广。宣布一套虾稻共作、稻渔种养模式简明技巧图册，便于学用。开展农业科技下乡、专业技巧培训与专家巡回领导，加速尺度化技巧的推广利用，推进技巧到人到户到田。三是强化监测预警。连续开展虾稻共作、稻渔种养模式出产区域的泥土、水质、病害监测预警，增强领导办事，推进财产可连续成长。(义务单元：省农业厅、省科技厅、省质监局)
从以上文件精力可知，处所当局将在将来改正“重虾轻稻”的不良现象，加巨细龙虾养殖技巧推广的力度和广度，让小龙虾养殖者在技巧上获得普及、进步和实时更新!这也是小龙虾养殖者成长中可贵的机遇!
五、模式立异
小龙虾养殖火箭式的成长，立异了较多的养殖模式，好比:稻虾模式、套养模式、精养模式、轮养模式等，这些模式的摸索与实践，对小龙虾养殖业将发生深远的影响。正由于这些小龙虾基本养虾模式的摸索与实践，近几年才将小龙虾养殖推向了***。面积逐年扩展，据统计，全国养殖面积2017年已达1200万亩，小龙虾上市总产量更是不竭爆增，全国总产量2017年已达112.97万吨!
六、品牌促销
发卖是实现小龙虾养殖效益变现的重要道路。而优质品牌的打造，使养殖效益能更上一层楼!依据“举动计划”之二“重点义务”之(一)“聚焦品牌打造”所述:
1、当前短板。小龙虾、稻米品牌市场竞争力不强，缺少叫得响的区域公用品牌，缺少集中有用的品牌宣扬。
2、工作目的。构建省级虾稻共作、稻渔种养品牌载体，打造具有湖北特点、有影响力的区域公用品牌。到2020年，“潜江龙虾”成为全国一流的水产区域公用品牌，湖北稻米品牌在中高端花费市场的影响力和占领率获得晋升。
3、具体办法。一是搭建公共平台。组建湖北省虾稻财产协会，具体负责全省小龙虾、稻米区域公用品牌打造工作。二是聚焦上风品牌。打造“潜江龙虾”等区域公用品牌，培养1-2个以虾稻共作、稻渔种养模式出产的优质稻米为依托的稻米区域公用品牌，推进与湖北粮油品牌“荆楚年夜地”的深度合作。制订品牌的产物尺度，依法出台品牌治理措施，树立健全共建共享机制。同时，激励各地创立处所特点品牌。三是开展集中宣扬。制订专项宣扬计划，在中心电视台、全国拜访量年夜的消息客户端、网站以及飞机、高铁等活动前言投放小龙虾、稻米区域公用品牌告白。潜江市要鼎力开展“潜江龙虾”品牌价值评估、餐饮连锁运营、文化旅游拓展等工作，抓好品牌告白片、影视剧等文化衍出产品的制造和宣扬，将“潜江龙虾一会一节”连续打造成具有全球影响力的节会。四是增强品牌营销。领导协会、企业、中介组织深度介入，联合冬奥会、马拉松、足球赛等热点运动加年夜营销力度。组织龙头企业加入中国国际农产物买卖会、中国食粮买卖年夜会、中国品牌日等展会运动，开展省内省外、境内境外相联合的推介营销，在北上广深和港澳等地开展产物品鉴等运动，晋升湖北小龙虾、稻米市场占领率。(义务单元：省委农工部、省平易近政厅、省商务厅、省农业厅、省工商局、省食粮局，有关市、州、县国民当局)
从以上文件精力可知，处所当局将来会搭建公共平台、聚焦上风品牌、集中宣扬品牌、增强品牌营销等，从而打造岀一批响当当的品牌，让宽大小龙虾养殖户从中更能受益多多!笔者以为，借力当局的鼎力宣扬，小龙虾养殖的将来只会越来越好!
七、加工托底
小龙虾成长到今天，其范围已很宏大，一些先知先觉者已提前结构小龙虾加产业，固然这些加产业主从中也获益颇丰，但无能否认，小龙虾加产业的成长，为小龙虾的养殖取得了很是年夜的保驾护航的感化。
据《中国小龙虾财产成长陈述(2018)》数据显示，2017年，全国小龙虾范围以上加工企业近100家，年加工才能达90万吨，现实加工量为22.5万吨，年加工总产值为200亿元。从2017年的数据可知，仅2017年的现实加工范围，按每亩产虾100千克盘算，就能消化失落225万亩小龙虾养殖的产能!按2017年90万吨的加工才能盘算，满负荷运行，就能消化失落900万亩的小龙虾养殖产能!再加上2018年的新增添工企业，加工企业对市场上小龙虾的需求量只会更年夜!
从2018年全年的价钱状态来看，即使在最低价的5月底，价钱都没跌破8元/斤!可以确定，加工企业的托底确切功不成没!
另一方面，今朝，小龙虾加工基础处于初加工阶段，年夜部门企业以速冻保鲜、冻虾尾、熟化速食物等为主，对小龙虾某些医疗保健功效元素的提纯类深加工工作尚未形陈规模。跟着市场对小龙虾高端保健产物需求量的增添，这必定会倒逼加工企业向更深条理成长!企业的深加工，必定对小龙虾有更年夜的需求量。
非论是初加工，仍是深加工，对小龙虾的需求都是实其实在的!笔者信任，有小龙虾加工场托底，小龙虾的养殖必定会连续得更久!
八、风险可控
小龙虾养殖的风险，重要源于养殖者的蒙昧和贪心。
蒙昧表示在对市场没有基础的判定、对出产环节无从懂得、对发卖手腕毫无策略。对市场掉往基础判定，直接导致出产的盲目性;对出产环节的不懂得，直接导致养殖的不成控性和处置题目的不实时性;对发卖手腕无策略，直接导致发卖价钱的低价化，经济好处受损!
贪心本是人道的本能，但在养殖小龙虾中的贪心，倒是造成掉败的根源之一。这种贪心重要是表现在小龙虾的发卖价钱上。往往是疏忽了那时的小龙虾养殖情况而过份寻求高产和高价，最后直接导致小龙虾因情况恶化而大批逝世亡!
以上这些风险只是对初进行的少部门人是存在的，但对于大都已进行的人而言，经由过程本身的实践和不竭进修，以上的风险已基础解除。
笔者以为，跟着各地当局对小龙虾财产支撑力度的加年夜，小龙虾养殖理论的日趋成熟，种苗的不竭优化，技巧的连续更新，养殖模式的时常立异，品牌影响力的不竭扩展，再加之加产业的日益旺盛，小龙虾养殖的风险当然存在，但慢慢在被报酬化解，风险基础可控!
九，结语
小龙虾的红火，牵动了亿万人的心弦!在国度当局层面，良多处所当局纷纭出台了良多的惠平易近政策，本文谈吐，就是以湖北省相干部分出台的政策为底本的。别的，笔者在网上也搜到了安徽省和湖南省出台的对小龙虾的搀扶政策，如安徽省出台的“安徽省滁州市鼎力推广“稻虾共作”模式加速成长 特点财产的实行计划”，湖南省畜牧水产局与扶贫办结合发文的《关于鼎力成长稻田综合种养加速贫苦农人脱贫致富的领导看法》。笔者信任，必定还有更多省份对小龙虾的搀扶政策的出台与落实。
小龙虾成长到今天，正可谓如火如荼!各类惠平易近东风赴面而来，各类进修机遇相继而至，各类成长机会接连不断，笔者以为，小龙虾养殖，合法当时!
以上谈吐为笔者小我不雅点，一家之言，仅供参考!
(全文完)
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