说到吃,我们威海人起首想到的就是海鲜,作为威海的一年夜特点,吃海鲜讲求应季,应季海鲜不单味道鲜美,并且养分价值也高。
近期威海海产物市场整体买卖仍是较为平庸,市场重要品种价钱起落各别。
螃蟹市场:受货源紧缺等身分的影响,近期市场梭子蟹价钱连续高位坚挺。今朝市场当地200克以上活的母梭子蟹每公斤价钱高达240-280元,而当地200克以上活的公梭子蟹每公斤价钱在160-200元,同比显明偏高。螃蟹价钱连续高位彷徨,导致市场经销商不敢等闲大批进货,从而导致市场销量年夜幅削减。据市场经销商先容,这一方面是受节后的影响,另一方面也是由于这时辰的螃蟹正处于青黄不接的时代。
想比拟于梭子蟹市场价钱的高位坚挺,鲜鱼市场仍是比拟的亲平易近。今朝市场新颖年夜牙鲆鱼每公斤价钱在50-56元,新颖小黄花鱼每公斤价钱在20-26元,新颖中带鱼每公斤价钱在40-50元,新颖年夜口鱼每公斤价钱一般在14-16元,养殖鲈鱼每公斤价钱在24-26元。
淡水鱼市场:近期淡水鱼市场销量有所降落,市场价钱整体也浮现一个稳中略降的态势,今朝市场活鲤鱼每公斤价钱为13元摆布,活花鲢每公斤价钱在15元/公斤,活鲫鱼价钱每公斤一般在18元,活草鱼每公斤价钱为14元摆布。从今朝各产区懂得到的情形是,节后各塘口存量仍是比拟年夜,市场畅通情形并不是太好,再加上近期饲料价钱的下调,所以估计短期内淡水鱼市场价钱年夜幅反弹的可能性不会太年夜。