一、市场基础买卖情形
经由过程对市场重要海产物价钱监测显示,2月份市场重要海产物加权均匀价为49.48元/公斤,较上月上涨了0.91%。此中:重要冰鲜海水鱼均匀价钱为46.76元/公斤,较上月上涨了0.71%;重要冷冻海水鱼均匀价钱为42.49元/公斤,较上月上涨了0.41%;重要活鲜鱼均匀价钱为59.19元/公斤,较上月上涨了1.43%。
二、市场买卖重要特色
1、从冰鲜海产物买卖来看:2月份,跟着春节假期的停止,市场年夜部门海鲜的价钱已陆续开端“跳水”。重要原因一是年夜部门渔船投进出产在元宵节今后,且赶上雨天较多和冷潮来袭;二是海区渔业资本状态难以令人乐不雅,斟酌到出产本钱,渔船基础属于息港状况。正月十五今后,冰鲜海水鱼买卖才慢慢开端恢复正常。买卖今后,市场重要以南边出产海产物车运到市场的带鱼、小黄鱼、鲳鱼、养殖黄鱼、虾、蟹等为主。从买卖来说,节后呈通例性花费,总体来看市场买卖需求不旺,成交价钱较为平庸,也影响了经营商的积极性。与上月比拟,成交价钱变更不是最年夜。从价钱来说:小黄鱼卖到8-18元/500克、带鱼卖到8-23元/500克、鲳鱼卖到16-98元/500克、鮸鱼卖到7-15元/500克、鳗鱼卖到8-12元/500克、墨鱼卖到8-24/500克、玉秃鱼卖到9-18元/500克、鲥鱼卖到18-33元/500克、鳓鱼卖到8-18元/500克、马鲛鱼卖到10-15元/500克、海鲈鱼卖到9-11元/500克、多宝鱼卖到9元/500克、白花鱼卖到12元/500克、石斑鱼卖到16元/500克、条虾卖到15-43元/500克、竹节虾卖到45-73元/500克、红爪虾卖到50-83元/500克、虾仁卖到20-45元/500克、梭子蟹卖到10-23元/500克。
2、从冷冻海产物买卖来看:2月春节今后,冻品买卖区内各类冷冻海产物货源充分,但因为春节今后的惯性,从习惯性上来说,买卖显得比拟平淡,人气和春节前不成同日而语。因为节后市场上所发卖的鱼类广泛以冷冻品为主,新颖鱼类并不是太多,所以发卖的冷冻鱼价钱比节前均有所降落。具体的价钱为:规格为100-200的缅甸白鲳卖到470元/20斤、规格为200-300的缅甸白鲳卖到780元/20斤、规格为300-400的缅甸白鲳卖到1020元/20斤;规格为100-200的印度带鱼卖到155元/20斤,规格为200-300的印度带鱼卖到210元/20斤,规格为300-400的印度带鱼卖到230元/20斤、规格为400-500、500-700的印度带鱼卖到250元/20斤;规格为50-100克的龙利鱼(印度产)卖到220元/箱/40斤、规格为100-200克的龙利鱼(印度产)卖到310元/箱/40斤、规格为200-300克的龙利鱼(印度产)卖到440元/箱/40斤、规格为300-400克的龙利鱼(印度产)卖到510元/箱/40斤、规格为400-500克的龙利鱼(印度产)卖到610元/箱/40斤;规格为150-200的冻墨鱼(印度产)14.5元/500克、规格为200-300的冻墨鱼(印度产)15.5元/500克、规格为300-400的冻墨鱼(印度产)16.5元/500克、规格为400-500的冻墨鱼(印度产)21元/500克、规格为500-700的冻墨鱼(印度产)23元/500克。
3、从活鲜发卖买卖来看:2月份上旬,逢春节到来,活鲜海产物价钱较节前呈年夜幅上涨走势。春节今后,活鲜市场买卖量价钱和买卖量开端慢慢萎缩,价钱调剂态势渐趋活泼,各品种有涨有跌,这也是积年来节日后的“综合症”,应当说,节后海产物价钱震动走低也在情理之中,重要仍是与节后市场整体花费需求萎缩等原因有关。从鱼类买卖情形看:无论是中高级鱼类,节后惯例鱼类价钱略有上浮,如:鲻鱼、多宝鱼、鮰鱼、黑鱼、昂刺鱼、鳜鱼、河鳗等品种的价钱分辨比上月上升16.66%、13.79%、11.11%、12.5%、7.14%、5%、8.82%。鱼类价钱的微涨,重要原因是到货量的削减,产地价钱上涨,暂养本钱上升,价钱没有年夜范畴波动。黄鳝的价钱为年夜的卖到28元/500克、小的卖到31元/500克。特种海产牛蛙则呈下跌走势,比节前下跌幅度到达14.28%。春节时代,青蟹要卖到85元/500克,膏蟹要卖到120元/500克,分辨比日常平凡要上涨31.57%和32.72%。
4、从综合类(含贝壳类)海产物买卖来看:2月份,因为气象冷、货源少的身分,部门产物呈有价无市状况,行情看淡。其价钱情形为,海螺卖到17-40元/500克、喷鼻螺卖到15-35元/500克、花螺卖到50元/500克、蛏子卖到10-16元/500克、竹蛏卖到20-35元/500克、花蛤卖到3.5-5元/500克、文蛤卖到6-12元/500克、白蛤卖到4-5元/500克、海瓜子卖到70-100元/500克,蛤蜊(青蛤)卖到6-13元/500克、扇贝卖到27-35元/500克、生蚝卖到8.5元/500克、田螺卖到4元/500克。因为仲春份加上春节且是小月,精品一条街的商户将生意做到年头五后就回家过年往了,比及过了正月十五今后,才开门营业,是以说,总体上综合类海产物的总体发卖则相对萎缩。海蛰类因为节前花费***已过,本月总体销量呈降落走势,价钱与节前差未几。
三、仲春份海产物买卖趋向
估计三月份,气象还处在冷热瓜代,价钱将持续低调,买卖量有所萎缩,市场弱市特点慢慢表现。海洋资本阑珊城市影响渔船出产和买卖。总体上,冰鲜海水鱼买卖量将有所增添,成交价钱将稳中趋升。