秘鲁出产部估计，2019年秘鲁水产养殖产量将增添6.8%至跨越110,000吨，南美白虾产量降有看跨越30000万吨，持续第五年获得增加。
依据RaúlPérez-Reyes部长的说法，因为扇贝(增加15.0%)和虾(增加7.2%)的产量增添，这一增加得以实现。此外，鲑鱼和罗非鱼的产量估计将增添5.1%。
2018年，秘鲁的水产养殖产量到达103,600吨，比上年增加3.1%，重要原因是鲑鱼和虾产量增添。此外，扇贝的出产也恢复了。水产养殖价值到达3.285亿美元，比2017年增添1%。
在出产构造方面，鲑鱼占水产养殖总产量的53.1%，其次是虾占28.7%，第三是扇贝占12.0%。
普诺地域被以为是秘鲁水产养殖运动的中间，占全国水产养殖产量的45%和虹鳟鱼产量的82.4%。该地域拥有最佳的成长前提，本钱较低，需求量年夜。其次是Tumbes地域，占24.1%，被以为是虾类出产的重要地域，与2017年比拟增加了8.1%。
