文：Jason Huffman
译：胡路怡
在发财国度发卖高端海产物，商家必需斟酌到一个主要的概念：小我可安排收进（DPI）。2018年第四时度，美国小我可安排收进为15.8万亿美元，比2008年金融危机时的10.9万亿多出45%。在美国国度渔业协会（NFI）蟹类分会会长Brice Phillips看来，这部门DPI是美国花费者愿意购置高端海产物的基石。
“美国DPI增至19年的最高值，奢靡品的花费必定会成长期。梭子蟹是零售店最贵的海产物，即便价钱连续上涨，花费者也不太可能废弃采购的欲望。”
据美国海洋与年夜气治理局（NOAA）统计，2018年共入口梭子蟹28,645吨，同比增加8.8%；入口额7.24亿美元，同比增加23.3%。
美国入口梭子蟹包含三个品种，分辨是东南亚蓝梭子蟹、中国红梭子蟹、委内瑞拉蓝蟹。
上周，美国剖析机构Urner Barry上印尼蓝梭子蟹的蟹胸肉的市场报价为$23.80/lb至$25.05/lb， 这个价钱程度比往年七月份（$29.83/lb）更低。多位新闻人士说明称，往年秋季美国入口商购置了大批梭子蟹，库存多余，后来又不得不以扣头价出售，压低了价钱。
一般来说，美国中东部地域春季对梭子蟹的需求量增多，新闻人士广泛以为，蟹肉市场大要率迎来一波涨价潮。
“假如我估量的没错，当大师都清算了库存，市场就会回回正常轨道。跟着温度升高，梭子蟹的需求也会增添，夏日到达颠峰，将来一段时代的市场属于卖家。”Phillips说。
印尼供应或呈现缺乏
印尼是美国梭子蟹最年夜的供给国，2018年出口蓝梭子蟹11,641吨，相当于美国入口总量的41%。自2016年起，印尼的出口就坚持安稳，本年印尼产物依然具备不错的竞争力，很多美国入口商都在印尼开设了工场。
不外，本年穆斯林斋戒月将在5月5日开启，连续30天时光。印尼生齿中87%是伊斯兰教徒，斋戒月时代，日出和日落时代伊斯兰教徒不得进食。这一习俗将对梭子蟹的捕捞和加工发生重年夜影响，工场暂停运作的时代将长达10天。
本年的斋戒月比往年提早了十天，新闻人士估量，在美国需求高速上涨的时光段，印尼梭子蟹供应降呈现缺乏，更多商家将斟酌从菲律宾入口。2018年，菲律宾向美国出口了3,200吨蓝梭子蟹。
中国梭子蟹依旧被征10%关税
往年，中国向美国出口4,798吨红梭子蟹，比2017年增加30%。新闻人士广泛以为，商业战是加快中国出口的主要身分。往年第四时度，12月份，中国出口猛增37%，美国入口商催促中国发货，赶在1月1日前投递。（那时特朗普称2019年1月1日将关税进级到25%）
上周，中国和越南出口红梭子蟹的蟹肉价钱为$19.80-$20.95/lb，比蓝梭子蟹低$4/lb。
新闻人士表现，借使倘使本年商业战停止，中国红梭子蟹的入口数目可能会小幅下滑。
美国航空暂停委内瑞拉航路
往年，南美洲国度委内瑞拉向美国出口2,229吨蓝蟹（Callinectes sapidus），比2017年增加40%。上周，委内瑞拉冰鲜蓝蟹价钱为$17.75 -$18.00/lb。
本年，美国当局与委内瑞拉总统马杜罗站到了对峙面，政治动荡是影响蓝蟹出口的最主要身分。3月15日，美国航空公司（American Airlines）公布停飞委内瑞拉的所有航班，来由是担忧飞翔员的平安。
先前，数十家国际航空公司在委内瑞拉开端营业，美国航空公司天天都有两三趟班机，从委内瑞拉飞往迈阿密。
不外，也有企业表现，他们的入口营业并没有受到影响。上周，Twin Tails Seafood副总裁告知UCN，他们公司还在陆续从委内瑞拉收货；另一批发商J.J. McDonnell公司表现，从委内瑞拉的入口没有中止。
