文：Tom Seaman
译：胡路怡
本年A季度（上半年），俄罗斯狭鳕捕捞状态欠佳，合适中国加工场出产块冻（二次冷冻）的往头往脏（H&G）原料鱼较为缺货，导致狭鳕块冻价钱飞涨，与单冻往骨（PBO）鱼片的价差垂垂缩小。
俄罗斯渔业公司（RFC）CEO Fedor Kirsanov告知UCN：“狭鳕市场依然火爆，单冻和块冻城市涨价，块冻的需求更高，二者价差还会缩小。”
本年狭鳕市场热度依旧不减，A季度单冻狭鳕冲破$3,500/t，欧洲买家已开端预备B季度（下半年）的采购，订单甚至预定到2020年A季度。
本年B季度，单冻鱼片的卖方报价为$3,600/t- $3,750/t，买家愿意出价$3,550/t。本年六、七月，俄罗斯鄂霍次克海狭鳕将获得MSC认证，如要采购MSC产物，还应优先斟酌美国供给商。
“俄罗斯捕捞情形不怎么幻想，渔获量比拟少，并且规格偏小，很难捕到合适加工尺寸的原料鱼。出产单冻鱼片须要年夜规格H&G原料鱼，假如原料鱼太小，加工本钱就会增添。所以，当市场意识到原资料很稀缺，就敏捷做出反映。”Kirsanov说。
对于中国加工场，25cm 规格的俄罗斯H&G原料鱼比拟合适做块冻，这种规格的原料鱼一月内涨价$120/t，至$1,530/t。假如是大批收购，均价在$1,470/t。20cm 的H&G原料鱼价钱就相对低了良多，由于这类产物做块冻的产出比太低。
A季度，PBO块冻狭鳕价钱在$3,100-$3,300/t之间，大批购置可有$200-300/t的优惠，少量购置单价高达$3,400/t。
某欧洲买家表现：“中国狭鳕加工场压力很年夜，尽管块冻价钱上涨，市场依然不容乐不雅。小公司本钱高，他们的报价也高，可是请留意，报价并非真实成交价。俄罗斯供给商股东中国推高块冻价钱，由于他们想将原资料价钱保持在高位，$3,400/t报价是恐吓人的，基本没有成交量。要持久采购的话，$3,200/t-$3,300/t比拟公道。”
“狭鳕价钱受良多身分影响，如财政状态和交货方法等等，即即是如许，价钱也最多增添$50/t。一般来说，最顶级产物（鱼片含量高、无加工碎片）才卖到$3,400/t；含10%鱼尾和碎片的通俗产物，只值3,100/t。”他说。
某美国供给商称：“我们给出的块冻报价是$3,400-$3,500/t。狭鳕块冻价钱被压抑了三年，此刻时辰后翻身了。购置大量块冻的价钱优惠比单冻鱼片更多。”
某中国加工企业发卖司理告知UCN：“当25cm H&G价钱涨到$1,500/t，块冻就要卖到$3,400/t。假如俄罗斯产量能上往，原资料价钱还会降落一些，我以为$1,400-$1,500/t才是H&G价钱新区间。”
