记者 张文扬 “曩昔我们都是把最好的海鲜运到其他国度，此刻我们想变‘输出’为‘输进’。”4月3日，中国远洋渔业协会会长（以下简称“远洋协会”）黄宝善对经济察看网流露，近期，中国远洋渔业正在结构电贸易务，意图将更多的远洋海鲜产物搬上中国老苍生的餐桌。
远洋渔业是海洋水财产的构成部门，指阔别本国渔港或渔业基地，在别国沿岸海域或深海从事捕捞运动的水发生产事业。据《2018中国渔业统计年鉴》数据，中国全年海海产物总产量达3321.74万吨，此中远洋渔业产量为208.62万吨，比上年进步4.97%，中国已成为世界远洋渔业第一年夜国。
4月3日，中国远洋渔业协会&味库海鲜&山东省中鲁远洋（烟台）食物有限公司计谋合作签约典礼消息宣布会上，中国远洋渔业协会会长黄宝善对经济察看网先容，将来三方将从泉源把控品德，施展电商渠道的发卖潜力，让更多中国花费者，足不出户即可买到品种丰盛的、可托赖、可追溯的深海远洋产物。
黄宝善先容，花费者可经由过程味库海鲜在与其合作的京东、天猫、顺丰等300多家电商上设立的“中国远洋渔业协会官方电商发卖渠道”，选购贴有“中国远洋渔业产物”证实商标的远洋捕捞产物，重要包含金枪鱼、阿根廷红虾、鱿鱼等多种天然情况发展的远洋海产物。协会许诺其产物捕捞自远洋深海，起源可追溯，对上述海产物的特定品德供给包管。
结构电商
山东省中鲁远洋（烟台）食物有限公司（简称为“中鲁食物”）董事长孟凡勇前一阵子很头痛——在测验考试自身转型海鲜电商的进程中，他惊奇地发明，每月在电商平台上发卖金枪鱼等海鲜产物所赚的钱，还不敷给雇员发工资的。
这并不料味着中鲁食物在质量上存在题目。事实上，这家公司拥有国内首座超低温（－60℃）冷库20000吨，及首座超低温变温冷库30000吨，拥有高尺度出产加工车间8000㎡，日出产才能达60吨，已形成金枪鱼存储、加工、买卖的综合平台，出产的多种产物远销海外，其品德受到国际市场的普遍承认。
题目在于，传统的海鲜公司固然精于捕捞、硬件举措措施发财、实力雄厚，却往往无法快速在花费者心中树立起对产物的认知，或者经由过程更高效便捷的渠道接收C端用户。这也是远洋渔业协会下近248家会员企业所面对的配合题目。
以金枪鱼为例，今朝市场重要以出口日本欧美为主，国内加工企业固然在捕捞和出产方面专业性实足，却相对缺乏零售环节的经验和人才，这使得行业内大量优质深海远洋产物尚未真正走进花费者生涯。
跟着生鲜电商的突起，生鲜冷链物流的敏捷成长，海鲜电商化成为了新的趋向。孟凡勇对经济察看网先容，在这方面，与味库海鲜这类专业电商平台合作可以补充这个短板。
北京微酷客科技有限公司（以下简称“味库海鲜”）是经过中国远洋渔业协会认证的深海捕捞渔业产物的官方发卖电商，今朝为天猫、京东、顺丰、原来生涯等300多个电商平台、社区团购、媒体电商等流量平台供给专业的线上线下一体化海鲜运营办事，已累计办事跨越50万中国度庭。味库海鲜开创人兼CEO顾东君的法门是用视频等多种方法进行传布。她先容，今朝，味库海鲜已经宣布了相干视频5000多条，总播放量达20亿播次。
结构电商，是由于行业看到了中国人对于金枪鱼等深海产物花费需求的转变。中国远洋渔业协会会长黄宝善发明，近年来，特殊是40岁以下的中青年人，对于金枪鱼成品的接收水平很高；同时，这类花费群体更青睐于依托电商的花费渠道。
国内市场
中国花费者对于金枪鱼的认知和接收并非一日之功。据孟凡勇先容，金枪鱼产物在国内市场的开辟上阅历了漫长波折的进程，他们至今已经花了19年的时光来培育市场。
而到此刻，据中国远洋渔业协会会长黄宝善流露，中国市场对于金枪鱼的需求量已达15万吨；而且，这个数字还在逐年上涨。中国远洋渔业协会是由从事远洋渔业的企业、事业单元、经济合作组织以及相干从业职员构成的全国性远洋渔业行业社会集团，几乎涵盖捕捞加工、冷躲商业、运输物流、食物餐饮等全财产链。
今朝，国内市场上还存在诸多题目。顾东君先容，跟着中国花费者购置力的晋升，购置食物时越来越重视养分健康和食物平安，这点在选购海鲜时尤为凸起。题目在于，海鲜行业鱼龙混淆，若何在市场上买到安心的海产物，成为花费者痛点。
在黄宝善的办公室里，可以看到中国约2600艘船的及时动态，协会旗下200多家会员企业所有的船只信息都在此有迹可循。他先容，每条船在哪里捕捞和出产，远洋协会都是及时监控的；对于每条鱼都履行“可追溯”的治理轨制，以包管产物质量。
黄宝善以为，因为收集商家浩繁、监管难度年夜，良多产物存在着商品信息缺掉、产地难追溯的题目。“将来三方将从泉源把控品德，施展电商渠道的发卖潜力，让更多中国花费者，足不出户即可买到品种丰盛的、可托赖、可追溯的深海远洋产物。”黄宝善如是说。
转型逻辑
今朝，中国的远洋渔业很年夜一部门面向的是海外市场。“以前，韩国事全世界金枪鱼罐头的最年夜出产地，其次是台湾。此刻，金枪鱼罐头的最年夜出产地在中国。”黄宝善先容，欧美西方国度对于金枪鱼罐头的需求量很年夜，好比欧盟和美国的部队供给方面的需求。
新的趋向是，越来越多的远洋海鲜将驶回中国。黄宝善说：“此刻运回国内的在总产量中约占60%-70%。”
中国企业显然有本身的逻辑。黄宝善先容，“十三五”以来，中国经济的成长越来越多地依靠于海洋，国度也高度器重海洋经济的成长，也有一些响应的政策激励；与此同时，国外市场经济的波动也让越来越多的远洋企业意识到国内市场的主要性，在如许的年夜情况下，远洋行业的转型进级迫在眉睫。
黄宝善先容，固然近年来中国远洋捕捞业成长敏捷，但相对于远洋渔业发财国度，中国的远洋捕捞业成长仍较为落伍。为此，远洋协会还往日本等国度进修进步前辈技巧和经验。今朝，黄宝善先容，与成立初期比拟，远洋协会不单新增添了公海拖围网渔业等新生远洋渔业项目，并且在鱼货运输、产物加工、市场开辟、行业履约、国际渔业规矩认知等方面也取得了良多进展。
近年来，中国远洋渔业加速了对于远洋捕捞的过程。远洋捕捞是指在200米等深线以外年夜洋区进行捕捞功课。据远洋协会供给的数据，截至2018年，中国拥有远洋渔业企业资历的捕捞企业170家，经农业农村部同意的远洋渔船约2538艘，总产量约203万吨，总产值约214.5亿元。
味库海鲜开创人兼CEO顾东君先容，中国事海洋捕捞业年夜国，但跟着近海情况恶化与渔业资本枯竭，近海捕捞业成长已陷进困境，远洋捕捞业成为海洋捕捞业新的增加点。远洋捕捞产物养分丰盛，同时阔别人类运动区域，具有无污染、绿色健康的精良特征，对包管人们饮食健康和花费进级具有主要意义。
经济察看报 记者 张文扬
