进进2019年，从广东各洪流产批发市场采集到的数据来看。第一季度海产物价钱总程度有所降落，海海产物和虾蟹类产物稳步进步；淡水类、贝类、腌干类产物价钱走低（表1）。
二、海产物分类情形
1、海海产物
剖析：海海产物方面，进进2019年新年以来，虽有一段时光冷空气进粤，带来低温雨水气象，但在春节前后气象好转，对海水养殖出产、捕捞工作影响不年夜。春节沐日前后，鱼货上市量充分，价钱稳中有升。到3月开端，正所谓“一年之计在于春”，渔平易近纷纭扬帆出海功课，但渔获量与前两月比有所削减，冰鲜鱼货进进市场买卖有所削减。又因市平易近花费需求没有呈现太年夜的变更，市场上居然呈现了供过于求的现象，商户为吸引花费者的眼球，在包管鱼货质量的同时，恰当下降了价钱，是以，价钱呈现了较年夜的波动。
部门海产物价钱：鲜带鱼（350克上，1-3月均匀价，以下都为均匀价）为47.33元/1000克，与往年同期48.89元比，降3.19%；鲜马鲛（1000克上）为49.44元/1000克，与往年同期47.56元比，升3.96%；鲜红三（金线，150克上）为38.22元/1000克，与往年同期39.34元比，降2.85%；鲜鱿鱼（150克上）为52.89元/1000克，与往年同期59.56元比，降11.20%(表1)。
2、淡海产物
剖析：淡海产物方面，第一季度初，因有元旦、春节假期到来，拉动了草鱼市场需求。因为年头气温下降，加上非洲猪瘟影响，外省车来粤收鱼增多，使统鲩鱼行情上涨，价钱向好。进进第一季度末，中山和珠海地域统鲩存塘量仍较年夜，出鱼艰苦，行情低迷，鱼价连续下滑。
部门淡海产物价钱：活草鱼（1000克上，1-3月均匀价，以下都为均匀价）为15.17元/1000克，与往年同期持平；活花鲢（1000克上）为14.17元/1000克，与往年同期15.63元比，降9.36%；活罗非鱼（400克上）为15.83元/1000克，与往年同期19.53元比，降18.93%；活木樨鱼（400克上）为74.33元/1000克，与往年同期74.00元比，升0.45%；活鲈鱼（400克上）为34.33元/1000克，与往年同期27.67元比，升24.08%(表2)。
3、虾蟹类
剖析：虾蟹类产物方面，年头冷潮事后，冬棚虾开端上市，虾价逐渐上涨，制品虾存塘量少，年夜规格虾价钱较好。跟着气象转热，持续高温及存塘量高级年夜情况影响，虾价开端低迷。
部门虾蟹类产物价钱：活竹节虾（统级，1-3月均匀价）为165.00元/1000克，与往年同期178.89元比，降7.76%；活罗氏虾（统级）为98.00元/1000克，与往年同期89.17元比，升9.90%；活南美白（统级）为61.67元/1000克，与往年同期62.00元比，降0.54%；活花蟹（统级）为135.00元/1000克，与往年同期118.06元比，升14.35%(表3)。
4、贝类
剖析：从2018年至今，贝类产物始终全线飘红。价钱高企的原因仍是因天气变更，冷潮袭击，导致减产及运输受阻。与往年同期比，第一季度均匀价钱稳中有降。
部门贝类产物价钱：带子（统级，1-3月均匀价）为15.00元/1000克，与往年同期17.86比，降16.01%；花蛤（统级）为23.00元/1000克，与往年同期25.22元比，降8.80%；青口（统级）为31.50元/1000克，与往年同期30.00元比，升5.00%；生蠔（统级）为86.67元/1000克，与往年同期82.22元比，升5.41%(表4)。
5、腌干类
剖析：元旦、春节节后因咸鱼花费需求削减，别的因气温上升，空气湿度增年夜，咸鱼的外不雅卖相受到必定的影响，市场进进“烂市”状况，成交疲软，年夜部门品种成交价有所回落，咸鱼行情的不景气，也影响了冰冻鱼类的买卖。
部门腌干类产物价钱：公鱼干（无头熟干，1-3月均匀价）为24.87元/1000克，与往年同期25.67元比，降3.13%；红鱼（500克）为61.00元/1000克，与往年同期72.00元比，降15.28%；圆头或鱼干（7-9条）为29.67元/1000克，与往年同期34.00元比，降12.75%；鱿鱼干（14-20cm）为200.00元/1000克，与往年同期203.33元比，降1.64%(表5)。
三、猜测
估计，进进四月份，有清明节及随后到来的“五一”假期。海水类产物方面，因年夜部门经营冰冻（鲜）产物的客户回籍省墓，加上休渔期开端，冰冻（鲜）和海打鱼货进进市场量会有所削减，价钱将会走高。淡水类产物方面，将会价钱安稳。而虾蟹类产物，由于今朝市场上市虾类产物较少，清明节前后有看涨价。咸鱼买卖将依然低迷，议价空间将增年夜，尤其是当地加工的年夜规格品种，如红鱼干、马鲅干和盲曹干等，将会以约定的最低价成交为多。
起源：广东省海产畅通与加工协会
