海滨城市威海不仅由于生态宜居、精巧文明，还有一样很主要的，那就是威海的海鲜。梭子蟹、扇贝、爬虾、海参、鲅鱼、鹰爪虾、鸟贝等等……说起威海的海鲜，那可是数不堪数。
从5月1日12点开端，我国黄渤海地域就迎来一年一度的伏季休渔期，本年是休渔期延伸的第三年，从休渔前这一两天的情形来看，市场的货源供给仍是较为的充分，受五一小长假的影响，市场的买卖也是显得十分的活泼，采购者是川流不息；价钱方面，除了鲜鱼以及爬虾等部门品种价钱有所上涨以外，年夜部门海产物的价钱仍是相对的安稳。据市场经销商李师长教师告知我说：“每年到了休渔期，海产物的价钱确定城市有所波动，尤其是一些深海海鲜，价钱上涨尤为显明，你像梭子蟹、爬虾，鸟贝以及部门鲜鱼等等，固然它们的价钱有所上涨，但对海产物市场整体冲击有限，由于市场的花费整体并不是太年夜”。
跟着休渔期的即将到来，市场部门海产物价钱仍是呈现必定的上涨。今朝市场新颖年夜鲅鱼每公斤价钱在44-50元；新颖海捕年夜牙鲆鱼每公斤价钱上涨至60-70元；市场当地活爬虾持续高位稳固在每公斤90元摆布。应当说，本年当地爬虾上市以来，可谓是连续高位坚挺;今朝市场鸟贝肉每公斤价钱上涨至90元摆布，比前期上涨达28.6%.
据懂得，休渔前几天，市场鲜鱼的货源将会呈现短暂的富余，爬虾市场也有暂养的一些货源，但进进休渔期十天之后，市场新颖海打鱼的货源就会呈现供给严重的局势，届时，冰鲜、冷冻海产物的发卖将唱响市场的主角。
起源:威海海产物市场 作者:徐春晖
