自5月1日午时12：00开端，我国北纬35°线以北的黄渤海区域进进伏季休渔期，到9月1日午时12：00停止。有的美食喜好者就说，一想到要有4个月的时光吃不上新颖的海鲜，就有点哀痛难熬。可是，市场经销商也说了，休渔期并不是没有海鲜供给，经由过程养殖、远洋功课、冷冻库存等方法，一样正常供给市场。
淡水鱼市场：自5月1日开端休渔后，市场上以花鲢鱼为首的淡水鱼价钱有所升温。今朝市场活鲤鱼每公斤价钱在13-14元，活花鲢鱼价钱上涨至16元摆布，活鲫鱼每公斤价钱在18元摆布，活草鱼每公斤价钱在14-15元。估计跟着气温的慢慢升高，淡水鱼的运输、保鲜本钱有所增添，所今后期部门淡水鱼价钱可能还会小幅走高。
在活品区域：受休渔期的影响，近期市场当地活爬虾价钱持续坚持水涨船高的一个局势。今朝市场活爬虾每公斤价钱高达120元摆布，同比上涨达20%；同样受休渔期的影响，市场梭子蟹一向浮现量少价高的态势，今朝市场当地200克以上活的母梭子蟹每公斤价钱上涨至360-440元，价钱可以说长短常高的。
据市场经销商先容，从曩昔这几年的禁渔时代海产物的价钱走势看，并没有呈现年夜幅度上涨。这得益于冷冻储存技巧的提高、入口海产物的弥补以及物流业的成长，休渔期对市平易近餐桌的影响越来越小了。只是在这四个月时光的休渔期里，鲅鱼、刀鱼、小黄花、鲳鱼等市平易近常吃的鱼类以冷冻为主，而市场上冰冻海鲜、养殖鱼类 虾类和贝类齐备，市平易近的餐桌依旧会较为的丰富。
起源:威海海产物市场 作者:徐春晖
