戴云峰诞生在福建省漳浦县佛昙镇东坂村，养了20多年河豚，2000多亩的养殖面积，是村里数一数二的养殖年夜户。
佛昙镇从上个世纪90年月开端养河豚，河豚价钱最高的时辰可以到达480元一斤，2010年的时辰河豚的价钱还长时光坚持在每斤200元摆布。养殖河豚的本钱均匀下来在30元摆布一斤，本钱低、利润高的河豚吸引了村里年夜大都人，底本不养河豚的村平易近也跟风养了起来，本地河豚养殖面积到达了3万多亩。
大师都等着情势一片年夜好的河豚市场能让本身发家，可就在2013年，却没有人再愿意养殖河豚了，恨不得赶紧出手，这河豚怎么就酿成了烫手的山芋了呢？
外界压价，内部恶性竞争，价钱一滑到底
从2012年开端，国内高端餐饮行业年夜幅缩减，河豚的市场需求年夜不如前。东坂村的养殖户们纷纭开端抛售本身手中的河豚，削减吃亏，可如许一来形成了养殖户之间的恶性竞争，今天你卖20元一斤，明天我就卖19一斤，后天他再卖18一斤，再加上经销商的居心压价，那时佛昙镇的河豚价钱从200元一斤最多跌到了12元一斤，售价还没有本钱高，养得越多越赔钱。
当初戴云峰为了养殖的2000多亩河豚，几乎把家里的积储全都投了进往，可是一分回头钱都没见到。最艰苦的时辰，戴云峰口袋剩下不到50块钱，两斤猪肉、一条白鲢鱼，加上些青菜，一家四口就靠这点菜过了年。村里的养殖年夜户仿佛成为了笑话，其实顶不住压力的时辰，戴云峰只能往山上没有人的处所高声的喊一嗓子开释压力。
戴云峰心里不是滋味，但日子仍是要持续下往，怎么才干给本身手里的2000亩河豚找到销路像一座年夜山一样挡在了戴云峰眼前。
认清产物上风，解脱困境
在本身老家这边是找不到前途了，戴云峰在2013年的时辰跑往了全国著名的河豚集散地——江苏扬中，此次的江苏之行，让戴云峰找到了前途。
江苏扬中这边养殖河豚都是淡水养殖，但戴云峰老家都是用海水养殖的，海水养殖出的河豚在养殖本钱方面要低于淡水养殖的河豚。
戴云峰绕过中心商找到了江苏扬中的经销商，将本身的2000亩河豚卖了出往，价钱还比戴云峰老家的价钱高一倍，临时解脱了困境。也恰是这时辰，戴云峰获得了一个让他难堪的新闻。
2013年的河豚危机，让良多养殖户都意识到，不克不及在单打独斗了，村平易近们决议成立河豚协会，良多人不约而同的想到了让戴云峰往做会长。
戴云峰再三推脱，他以为本身也赔了钱，没什么能教给大师的，可养殖户们仍是一有题目就来找戴云峰磋商，就如许慢慢地戴云峰被推上了会长的地位。戴云峰在江苏市场上发明河豚的价钱并没有失落的太厉害。
江苏扬中的河豚的餐饮市场依旧火爆，经销商从戴云峰老家廉价进货，卖到市场上最通俗的一条河豚298元，档次比拟高的那高398一条，钱都被经销商赚走了。
戴云峰预备从河豚餐饮市场进手，他从江苏请来专业的师傅到佛昙镇进行河豚烹调培训，本地也有不少人也开端经营起了河豚餐厅，可是一条突如其来的消息打破了这里的安静,隔邻的一个县，有人误食野生河豚，造成1逝世12伤。
进步的路上没人相伴，认定了的工作也要保持
报道出来之后，福建省有关部分在全省范畴内开端彻查河豚财产，面临危机，戴云峰开端揣摩新的前途。
河豚含有剧毒，国度有关部分明白制止经养分殖河豚活鱼和未经加工的河豚整鱼，养殖的河豚必需出自于经有部分存案的鱼源基地，而且由具备农产物加工前提的企业加工，才干上市场发卖。
佛昙镇人养了20多年河豚，可是并没有人往测验考试申请加工天资，戴云峰发明要想率领本地河豚财产走出困境，他就得往做本地申请加工天资的第一人。
2014年戴云峰组织30多个协会成员，依照国度政策往做存案，可是没过多久，大师以为申请天资没有前程，又麻烦又耗时光，30多个协会成员纷纭分开，最后就身下戴云峰这个光杆司令了。
2018年，他的养殖基地，终于经由过程国度有关部分验收，成了暗纹东方鲀养殖、加工“双存案”企业。
拿着手里的两块牌子，戴云峰开端着手河豚深加工。戴云峰的工场开足马力，出产往除河豚毒性后的河豚肉，还特地招了十几个发卖员，四面出击往倾销产物，想在市场上年夜展拳脚，可是让戴云峰扫兴的是，一个月下来发卖卖出往的河豚才几百斤，没人愿意买加工出来的河豚，这是为什么呢？
花费者对于河豚的毒性心存挂念，不敢测验考试。戴云峰就带着产物和一口锅，来到了世界文化遗产——南靖土楼，这里每年有450多万旅客游览。本地当局很器重河豚财产的成长，在有关部分的和谐下，让戴云峰在现场给旅客做免费品尝运动，戴云峰先吃，旅客看到老板本身吃了，胆量也就年夜了起来，慢慢的有人愿意进行测验考试、购置。
在戴云峰的一点一滴推进下，佛昙镇的河豚影响力和着名度慢慢扩展。
这时戴云峰熟悉了做了20多年酒楼生意的陈耀南。
陈耀南重要是做旅游餐饮，一向在追求新的冲破。此次不测熟悉让陈耀南看中了戴云峰的货源，老戴则是看中了陈耀南的旅游资本和治理经验，让出公司49%的股份给陈耀南进行合作。在陈耀南的辅助下，戴云峰把河豚卖进了更多景区四周的饭馆和特产店。
戴云峰在养殖河豚之前，做过中药材提炼的生意，偶尔得知河豚含有丰盛的胶原卵白后，戴云峰就想措施从河豚皮里提掏出来，做成了面膜。
为了加倍懂得年青人的生涯，融进年青人群中，已经56岁的戴云峰，还像年青人一样，天天敷上面膜做起了直播。
戴云峰开辟出一系列护肤品，产物重要经由过程电子商务渠道发卖出往，河豚肉做成水饺、鱼丸等速冻产物，这也让一条河豚的附加值晋升10倍。
在戴云峰的推进下，佛昙镇成为福建省最年夜的河豚养殖基地，河豚养殖面积3万多亩，年产量3000多吨，年产值达8亿元。
起源：CCTV致富经
