原题目：白沙洲年夜市场日供小龙虾300吨！进进盛产季的小龙虾“岔”着吃
楚天都会报5月23日讯固然武汉人吃虾已久，但此刻才真正进进小龙虾供给年夜涨期。本日，记者从中国农产物批发市场行业年会上懂得到，全国各小龙虾产区已全体进进盛产期，白沙洲农副产物年夜市场的日供虾量已到达300吨，将来还将连续增添，开端形成供年夜于求的市场趋向。
作为华中地域最年夜的农副产物一级批发市场，从白沙洲市场发往各地的小龙虾数目在全国数一数二，天天的出场量已从3、4月时的一二百吨增加至此刻的300多吨，几乎笼罩了华中、华东，以及西南等多个年夜区域。“盛产季才方才到来，此刻小龙虾市场供年夜于求的局势已经形成。”白沙洲农副产物年夜市场负责人张志伟告知记者，小龙虾出场量还在不竭增年夜，这个集中出水期里，从武汉供往全国的小龙虾数目还将增添三成，白沙洲市场的日供量可能会到达400吨。
为了在供给量猛增的情形下稳固小龙虾价钱，今朝白沙洲年夜市场已与批发商、虾农形成信息联动，包管在稳固供货的同时，经由过程更精致的规格分拣、更过细的市场分级，为分歧需求的花费供给货源，加速小龙虾的畅通速度。业内助士称，假如没有持续极端天气呈现，进进盛产期的小龙虾市场供给将持久坚持高位，市平易近近期吃虾也将越来越实惠。
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