今天给大师先容的是近海捕捞北极虾的中型渔船。这些渔船每次出海的时光很短，是以可以很快返港。捕捞的新颖北极虾，就可以进进岸边的虾仁加工场，加工制品质优良的北极虾虾仁。
一艘北极虾捕捞船返港了，满载着方才捕捉的新颖的野生北极虾。
工人们正在卸下当天捕捞的北极虾，北极虾都装在一个个年夜网兜中。
工人正用叉车将卸下的北极虾直接运往岸边的虾仁加工场。
新颖的北极虾就直接送往加工车间，近在咫尺哦。
满满的整只北极虾，一会会酿成什么样子呢？
俺从网兜中拿出一把北极虾，随时洒在网兜上，让大师一睹庐山真脸孔。
冬季的加拿年夜纽芬兰长短常严寒的，加工场外的地上尽是积雪，把北极虾放到雪地上看看，是不是可以看得更明白？似乎有些还有“黑头”哦？不外请安心，黑头是北极虾吃下的深海中的浮游生物，尽对的平安，可以安心地吃！木有题目！
然我们走进暖和的加工场把，简略而有序的厂长办公室，让我们看到的是加拿年夜人务实、低调的工作立场。没有口号，没有标语，只有当真负责的厂长和工人们。
墙上的证书，阐明这是一家获得国际食物平安尺度***认证的企业，同时还获得英国零售商协会BRC认证，专业人士们，你懂的！
办公室的一张舆图吸引了俺。一问才知道，上面密密麻麻的小旗，本来是本地捕捞北极虾渔船的捕捞地址。世界有名渔场--纽芬兰年夜浅滩--就在图中明显的地位，良多的北极虾就捕自纽芬兰年夜浅滩外围的深海中。
别误解，这位美丽的姑娘可不是什么公司前台或厂长秘书。加拿年夜的虾仁加工场厂长可没那艳福。这是正在歇息的女工，俺顺手拍到的，看人家慷慨中还有些羞怯，迷逝世了跟俺一路往的某两位男童鞋。大师是不是有点捋臂张拳啊？想不想往加拿年夜打工？
参不雅加工场嘛，卫生最主要，必定是要换上白年夜褂，还要带上一次性的帽子，女生的头发也要塞进帽子里面；首饰嘛，都是要摘下来的。最后，要颠末两次洗手消毒，才可以进进工场内部。
这位老哥一脸严厉，他挨个检讨每小我的卫生，直到合适请求才放俺们进往。年老，您这是耳机吗？在听音乐？你猜对了一半，这是耳机，也是打消工场噪音的装备。
整包的北极虾，起首在这里要颠末一次冲刷。
冲刷的同时也要浸泡，包管北极虾在剥虾仁前被洗的干清洁净，所有的杂物都被清算失落。
然后，二次冲刷。
冲刷清洁的北极虾，就进进正式的剥虾仁环节。您看出门道了吗？这一根根白色的塑料滚轴是干什么的，您能猜出来吗？
告知你吧，机密就在这些慎密摆列的滚轴上。实在，主动化剥虾仁装备，重要道理就是靠滚轴的反向扭转，让北极虾壳在两轴之间的渺小的裂缝中，用外力挤压与虾肉分别。说起来轻易，但拿捏滚轴的间距，扭转的速度，震撼的力度，那可以一门很深的工夫。俺在现场看了半天，感到道理不是很庞杂，但对经验却请求很高，就像武林高手在舞剑，看似平凡实在深蕴玄机。
滚轴下面是什么？满满地可都是剥下来的虾壳。神奇吧？吃葡萄不吐葡萄皮，这可都是纯的虾皮，不得不信服加拿年夜人的立异才能。也是，人家那边人工那么贵，要都像咱温岭的加工场似的全体靠人工，那虾仁得多贵啊！
现代化的加工场内，如许的剥虾仁装备，可是一水的排开很多多少台，看起来很是壮不雅。
这就是剥好的虾仁。这可以真真正正的、完整野生的、没有泡药的、没有包冰的、100%的加拿年夜野生北极虾仁。比某些靠泡药、包冰、半斤虾仁一斤水的国产虾仁，可以有天地之别。俺大胆问了加工场的工人，您这里的虾仁怎么不包冰呢？人家一脸的怀疑看着俺？包冰，做什么用？
一粒粒剥净的北极虾仁，在传送带上颠末工人的再次查验，剔除皮损的，留下完全的。
接下来，就是速冻。在零下30多度的平板速冻机内，短短10分钟就可以冻成一粒粒硬邦邦的北极虾仁，这可是“单冻”的哦（就是单粒冷冻）。
工人们在当真地把传送带上的北极虾平展开来，以便能顺遂地经由过程平板速冻机。
这里是称重和包装车间，上面的屏幕是显示屏，可以正确地称重每一袋北极虾仁。
最后一个环节：优选！这可是纯人工的环节，由于有些特别顾客，专门须要特年夜的、规格整洁、色彩美丽的虾仁，这就不是机械可以干的了。好吧，那就靠人工来精选吧。不外，价格确定不菲，是卖给丹麦皇室（丹麦人最爱北极虾仁），仍是卖给迪拜土豪（迪拜的北极虾仁的新兴市场），仍是卖给俄罗斯富翁（俄罗斯人近年来超爱北极虾），那要问加工场的厂长啦。
又看见前面的那位美丽姑娘了。看，人家正冲着镜头微笑挥手呢。
咱不仅参不雅，还有幸被邀请在加工场进餐。俺最爱在加工场进餐了。您问为什么？那还用问嘛，那边可都是真材实料啊！
这才是今天的主角：加拿年夜纽芬兰加工场出品，野生北极虾虾仁。
来张近景，看明白了吗？
还有更给力的！这是啥？加拿年夜雪蟹的蟹钳啊！够土豪吗？
比蟹钳更土豪的这个：蟹***！这可以纯蟹肉的蟹***，不是加淀粉和人工色素的模仿蟹***哦！很久没吃这口了，此刻想起来还直流口水呢！
加拿年夜野生北极虾，捕自冰凉纯净的北冰洋和北年夜西洋深海，纯净无污染，鲜美有养分。（出处：新浪网 作者：八鲜过海）
