小瓜虫，金鲳养殖户的恶梦化身。从近几年媒体的报道来看，基础上每年都有因沾染小瓜虫导致渔排养殖的金鲳三军覆没的事务呈现，动辄丧失上亿元，可谓血淋淋的教训。而小瓜虫具有前提致病的属性，水温、盐度等变更都可以导致其暴发，是以在天然开放的海湾水域，要防控小瓜虫具有很高的难度。惯例的内服治疗或阻水浸泡，在当金鲳已经沾染小瓜虫后，一方面鱼不吃料导致内服艰苦，另一方面把水阻断又担忧缺氧。各种题目，导致养殖户对此似乎无良计可施，暗影挥之不往。
此刻，曙光乍现。比来，嘉吉水产养分事业部公布开辟了一款特别的配方，可以年夜年夜下降金鲳沾染小瓜虫的概率，并已获得了客户对其利用后果的承认。为此，笔者采访了嘉吉水产中国区技巧总监冯敏毅博士、华南区水产发卖总司理梁艺，懂得之中的具体情形。
嘉吉水产中国区技巧总监冯敏毅博士（左）、华南区水产发卖总司理梁艺（右）
防控小瓜虫沾染有显明后果
记者：嘉吉开辟金鲳鱼小瓜虫防控技巧的布景是什么？
冯敏毅：我们在跟金鲳鱼养殖户交换时，他们提到有两个痛点：一个是不成控的台风，另一个是小瓜虫。我印象中，2016年小瓜虫年夜面积暴发时，良多养殖户的金鲳鱼逝世亡率高达70%以上，甚至三军覆没。嘉吉的理念是要为客户发明不凡的价值，既然养殖进程中面对如许的痛点题目，我们有这份义务往尽力解决。
同时，我们国外的同事在海虱这种寄生虫长进行了良多研讨，颠末交换会商后，我们以为这项已经成熟利用于三文鱼养殖中防控寄生虫的技巧，和我们所想要做的工作比拟契合。所以从2017年开端我们就着手进行相干研讨，历时两年多时光把技巧摸熟并逐一验证有用，此刻才正式推出来跟客户会晤。
对于这款产物，我们很是有信念，非论从产物定位仍是后果反馈，已经合作的客户都比拟承认。
记者：这项技巧的感化机理是什么，后果若何？
冯敏毅：重要有三方面的感化：其一是在饲猜中添加特定的添加剂，让鱼体内沉积微量的化学物资，使小瓜虫不爱好这个味道而主动脱落；其二是小瓜虫会在鱼体上造成一些创口，我们须要让伤口快速愈合，削减刺激后让鱼尽快恢复摄食，是以经由过程添加一些特别的矿物资，让鱼体表皮黏液排泄更丰盛，以加强防护感化；其三是添加免疫加强剂，进步鱼体自身的免疫力和抵御力。
从实验数据来看，天然沾染的情形下这项技巧能有用下降小瓜虫相对沾染率40%以上，然后虫体在三天摆布脱落，金鲳鱼便很快恢复了摄食，之后不久我们进行了人工沾染实验，发明仍能下降34-36%的沾染率。我感到这具有比拟年夜的意义了，由于沾染率下降40%摆布时，可能就达不到小瓜虫的致逝世沾染数目，如许鱼就没那么轻易逝世或者说能更快恢复。
记者：有评估过产物的平安性吗？
冯敏毅：产物的重要感化机理是发生一些化学干扰性物资，到达驱虫的感化，不是发生抗生素来杀虫，同时也不会在鱼体内残留造成对人体的影响。
记者：这款产物你们是定位为治疗仍是防控？
冯敏毅：须要夸大两点：一是我们的产物不是药物，不是暴发疾病后用来治疗；二是我们盼望客户能明白，防控永远比治疗带来更年夜的效益和更低的风险。
我们的产物更多是防控，建议养殖户在小瓜虫暴发前的两个月应用，具体的投喂治理技巧我们在5月15日于湛江举办的交换推广会大将具体先容。届时也会邀请中山年夜学、农业部现代农业财产系统海水鱼寄生虫病防控岗亭科学家李安兴传授来做一些防控小瓜虫的技巧分享，他在小瓜虫的研讨上已经专注了十来年。
记者：这项技巧是跟李安兴传授一块开辟？
冯敏毅：李传授给我们最年夜的支撑是可控的人工沾染模子，让产物能更快得出实验成果。
拥有全球共享的技巧研发系统
记者：除此之外，当前嘉吉还有哪些方面的技巧立异或思绪？
冯敏毅：拿金鲳鱼来说，今朝饲料系数广泛偏高，比拟好的都要往到2.0-2.2，过冬鱼料比则更高。对于这条鱼，我们经由过程试验发明在饲料上有很年夜的潜力可以发掘。是以，我们接下来会开辟低料比饲料，在加速金鲳发展速度的同时下降饵料系数，让养殖户的单元出产本钱更低。
记者：有评估过料比偏高是重要受投喂方法仍是饲料配方的影响？
冯敏毅：精准投喂是近几年来大师提的一个标的目的，可是今朝金鲳鱼养殖户要做到这点很难。对于我们来讲，实现精准投喂更多是针对养殖阶段开辟出分歧养分配比、分歧料号的饲料，而且设计出相匹配的投喂法式。从我们对金鲳鱼饲料养分的评估而言，好比氨基酸均衡模子、能氮比的摸索等，觉察饲料仍是有很年夜的提高空间。
记者：可否简略先容一下嘉吉中国在水产料方面的技巧研发系统情形？
冯敏毅：嘉吉在好久以前就把动物养分作为很主要的营业板块在结构，今朝在全球有一千多万吨的饲料，此中水产料也跨越一百万吨。我们在全球设立了三级研发系统，起首是三个全球研发中间，会对水产养殖体开展基本性的养分研讨和功效性产物的开辟。固然养殖品种良多，可是从动物养分的角度来讲，技巧上的差别并没有那么多，我们可以简略分成杂食性、肉食性，冷水鱼类、热水鱼类、甲壳类等等，分歧的系统有分歧的人存眷，然后研讨成果可以共享；其次是在重点水产养殖区域设立技巧利用中间，重要的工作是做一些本土原料的评估，以及本土特有养殖品种的幻想卵白模子树立、新品种新产物的开辟等；再者是和我们良多的重点养殖户合作，进行中试以外的现场验证，以便收集数据来实时优化我们的产物。
记者：国外已有的研讨结果，能直接在中国进行本土化利用吗？
冯敏毅：国外已有的研讨结果，可以或许直接接收的是对一些相干机理方面的基本研讨，以及新原料开辟价值的发掘，而全套的技巧落地须要有一个本土化的进程，技巧本土化胜利的要害是技巧落地利用进程中充足懂得本土原料，养殖模式和面临客户期看。
华南市场以金鲳鱼料为冲破口
记者：嘉吉在前几年有鼎力成长中国水产料的意图，尤其是阳江新厂投建之后，但后面似乎又没什么新闻，原因是什么？
梁艺：嘉吉仍是很器重成长中国的水产料，起首唐开国总裁是嘉吉北亚区首位由中国人担负区域最高负责人；其次把中国市场细分为华南、华东和中西三个区域。今朝，华东区和中西区已经找到了很好的市场定位和切进点，好比华东区在成长虾蟹料，并逐渐成为本地养殖户的首选品牌；中西区则聚焦成长除虾蟹料外还有田鸡料等特种水产料。
华南区的养殖品种良多，之前想做的良多，可是从产能、品牌影响力及我们自身的资本配套综合考量，都较难和市场上已经形成上风的企业往比。所以我们须要找到好的市场对策，再来很好的履行。此刻这款防控小瓜虫的金鲳鱼料产物，给了我们很年夜的信念，也是我们聚焦市场的一个好的开端。华南区接下来会重点存眷海水鱼料、特种料两个板块，我信任也到了厚积薄发的时辰。
记者：您接下来还有些什么打算？
梁艺：我们在金鲳鱼料的市场份额上，志不在一万几千吨，是以打算在阳江工场增添一条膨化料线。尽管嘉吉对投资有了更严厉的审批法式，但信任我们在金鲳鱼料上的冲破，能给到总部对中国市场的信念。
