北欧银行（Nordea Bank）剖析师Kolbjorn Giskeodegrd（摄影：Dan Gibson）
文：Dan Gibson
译：胡路怡
“三文鱼将来的市场由两个国度主导，一个是智利，另一个是中国。”
北欧银行（Nordea Bank）剖析师Kolbjorn Giskeodegrd以为，全球三文鱼商业增量由三个身分驱动，起首是中国中产阶段的敏捷突起，第二是智利产量的高速增加，第三是跨承平洋物流体系的重年夜改良。
“2018年以前，从未有从智利直飞中国的航班。此刻，每周都稀有趟航班飞往首尔、北京和上海，这要回功于智利和中国整体商业体量的年夜幅增加。”Giskeodegrd说。
“中国三文鱼花费市场还有很年夜的潜力，智利也不是独一一个重视中国的供给国。2017年，挪威海产局就对中国市场设下预期，2025年中国的市场容量将扩展到24万吨。”
“假如我们的估算没有太年夜误差，2019年中国年夜西洋鲑花费将到达了15万吨。也就是说，这个国度的市场容量在10年内翻了4倍。”Giskeodegrd说，“全球约10-20亿生齿是中产阶层，年夜大都从未吃过三文鱼，但也有不少人一年傍边会吃一些日料，最重要的花费增量部门就来自亚太地域。”
北欧银行估量，理论上全球市场还可接收7.2%三文鱼产量，而不至于严重影响价钱稳固性。“曩昔九年间，三文鱼供应增添了100万吨，相当于2010年产量的70%。若价钱按欧元盘算，三文鱼单价上涨了30%。”
“在解决了诸多持久题目后，当前智利的三文鱼财产处于最佳状况，而挪威的增加却有所停止。先前，智利三文鱼收成规格小于欧洲同业，而此刻的规格已跨越挪威，接近法罗群岛。与此同时，2018年智利三文鱼出产本钱初次低于挪威。”Giskeodegrd说。（出处： UCN国际海产资讯）
