本年1月至4月时代，三文鱼籽（包含酱油腌鱼子）的发卖量为395吨，价值19.07亿日元。与2018年同期比拟，销量增加7%，价值降落14%。
在这四个月的时光里，Ikura（Ikura是成熟的三文鱼籽或鳟鱼籽，呈球形，凡是用酱油腌制）在这些市场的销量到达295吨，到达16.05亿日元，与往年同期的销量相当，价值降落了20%。与往年比拟，别的Sujiko（Sujiko是未成熟的三文鱼卵或被卵巢膜包抄的鳟鱼卵，凡是比Ikura的色彩更红）的销量增加了39%，发卖额增加了33%。（出处：冻品攻略）
