自5月1日开端，南海周全进进为期3个月的伏季休渔期，市场的海鲜供求是否受到影响？实在，休渔期并不是没有海鲜供给，经由过程养殖、远洋功课、冷冻库存等方法，各类海产物一样可以或许供给市场，只是休渔期的海鲜品种相对较少，价钱上涨。近日，记者访问各农贸市场发明，各类海鲜价钱已经回声上调，涨幅广泛在一至三成；数目最年夜的花甲、扇贝、鲍鱼、花螺等价钱仍然稳固，推举市平易近购置。
花费者在海湾市场遴选海鲜。
访问：海虾鱼蟹涨价最显明
上周末，记者在霞山海景市场、开辟区海湾农贸市场访问发明，进进休渔期后的一个月，各海鲜档口前仍然热烈很是，不少花费者问价选鲜。记者察看到，由于休渔期影响，野生类海产价钱上涨幅度较年夜，此中捕捞的海虾、海鱼、螃蟹价钱上涨已经跨越了50%，此中麻虾身价涨幅最为显明，价钱比“五一”前近乎翻了一倍，从每斤35元至40元，此刻已经涨到每斤70元，花蟹也从每斤38元涨到55元以上。
更多海产物档口卖的是养殖海鲜，或是冰鲜类的，品种较休渔前少了。但养殖类的海产物价钱稳固，如海水养殖的腊鱼仍坚持在25元/斤—30元/斤，涨幅在10%摆布。
海景市场冰鲜档主刘老板表现，休渔时代她的货源重要仍是来自固定的供货商，可是品类比拟休渔期前就显明削减，价钱也年夜幅上涨。“此刻休渔期涨价很正常，红杉此刻拿货就很贵，一箱都要六七百元，还有良多人都拿不了货哩！”刘老板说，“以前才卖十元八元一斤，此刻能卖到20元。”
经营了10年河鲜生意的陈师傅先容，因为近期降雨不竭，海产养殖、运输的本钱增高导致进货价钱上涨，但因为他的熟客较多，今朝售价还未上涨。“假如接下来的进货本钱还连续上涨的话，我只能恰当上调价钱，已经没有几多利润了。”陈师傅如是说。
档主：鲍鱼等贝类价钱稳固
在海湾农贸市场的海鲜摊档前，前来选购的市平易近川流不息，因为该市场邻近平乐渡口，活蹦乱跳的海鲜仍有少量供给，以麻虾、小石斑鱼和河蟹为主。
正在买菜的市平易近龙密斯告知记者：“固然这几个月喝不到新颖的杂鱼汤了，各类海鲜价钱也略贵，但还可以选择一些人工养殖的海产物，例如开刀的石斑、龙趸及养殖的腊鱼等，口感和养分也不比自然的差。”说到海鲜，龙密斯颇有心得：“我和爱人最爱好吃虾，每当快到休渔期前，我就会到春风市场的长堤船埠‘扫货’。一次性购置近10斤自然海虾，分辨包装好放进冰箱，留着慢慢吃。”
海鲜档主华姐告知记者，现阶段的收进比休渔期前少了两成。“湛江人饮食讲求‘新颖’二字，有的花费者一看是养殖、冰鲜的就摇头，以为不是直接从海里捕捞的、没有活蹦乱跳的就不是海鲜啦！”华姐苦笑道，这段时光她的海鲜档重要是想措施多引进各类海产物来吸引顾客。
“今朝扇贝花甲很肥美，”她说，“其他的海鲜例如鲍鱼、元贝等也正值当季，价钱坚持稳固，推举市平易近购置。”
