法国连锁超市Intermarche和家乐福比来几天禀别宣布了召回通知：“紧迫召回受毒素PSP(麻木性贝类中毒)和沙门氏菌污染的贻贝。”
花费者被警告不要食用意年夜利Maredoc出产的贻贝，这些贻贝的批号为107292，在Intermarche以10公斤装的袋子出售，而家乐福的批号为107329，在家乐福以1.4公斤装的托盘出售。
周二，家乐福再次宣布新闻，告知花费者不要食用来自法国南部布齐格地域的贻贝，这些贻贝的条形码为3 417 990 701 829、3 276 550 338 284和3 417 990 000 236，这些产物时辰后有沾染沙门氏菌的风险。
PSP
麻木性贝毒（简称PSP）是一种神经毒素，因人们误食了含有此类毒素的贝类而发生麻木性中毒的现象，所以称之为麻木性贝毒。麻木性贝毒在很多种分歧的贝毒中毒事务属最严重，因其强烈毒性，经常造成花费者中毒逝世亡事务，而且具有广布性与高发性。
沙门氏菌
沙门氏菌是1885年，一个叫沙门（Salmon）的人在一场猪霍乱中发明了这类细菌。
全球每年有跨越1亿人沾染沙门氏菌，此中年夜大都人会在短期内自行恢复，但也有年夜约15.5万人会逝世亡。它导致的疾病轻则上吐下泻肠胃炎，重则败血症、伤冷。我国的细菌性食品中毒有70%-80%是沙门氏菌引起，抵御力低下的人群，老年、婴幼儿尤其轻易中招。(出处： 冻品攻略 作者：HarryLi）
