5月20日，海南勤富食物有限公司车间，工人正在加工罗非鱼。 本报记者 张茂 摄
开栏的话：
罗非鱼被誉为“21世纪之鱼”，被结合国粮农组织推举为最主要的水产养殖种类之一。这些年来，海南罗非鱼财产取得长足成长，产物远销欧美等地。为展现财产成长亮点，领导花费者进一步熟悉罗非鱼价值，更好地增进财产成长，海南日报今起推出“存眷海南罗非鱼财产”系列报道，敬请存眷。
■记者 罗霞 陈雪怡
一条鱼值几多钱?
海南罗非鱼，这一国度农产物地舆标记维护产物，给出的答复是：尽年夜部门产物销往国外，往年海南罗非鱼及鱼片出口额超20亿元国民币。
罗非鱼，被誉为“21世纪之鱼”，深受欧美等地花费者接待。这条鱼，自上世纪“游”到海南，特殊是颠末近30年的成长，已“长”成一个年夜财产。从饲料，到养殖，到加工，到发卖，财产链条不竭拉长，财产成长不竭优化。
透过海南罗非鱼财产的成长史，从中不丢脸到这一财产的积极和尽力，此中有对国际市场的不竭开辟，也有对证量的严厉把控。
海南第一年夜出口创汇农产物
位于文昌市锦山镇的湖山溪尾罗非鱼养殖场内，一口口罗非鱼养殖水池被周边绿意包抄，鱼儿在水池里畅游撒欢。这里是国度级出口食物农产物质量平安示范区，也是海南勤富实业有限公司多个养殖基地中的一个。
“我们养的罗非鱼质量有保障，远销欧美等地。”海南勤富实业有限公司董事长周勤富，近日说起该公司的成长情形时颇为高兴。
周勤富，人称“海南罗非鱼年夜王”，自上世纪80年月起便在海南养罗非鱼。他没想到的是，30年后，他相中的罗非鱼范畴，不但有养殖，还有加工、发卖;不再是一条条小罗非鱼，而是一个年夜财产。
近些年，勤富公司每年的罗非鱼产物发卖额均以20%以上的速度增加，往年的发卖额近4亿元国民币。“我们的产物中，50%销往欧洲。”周勤富说。
勤富公司的成长，是海南罗非鱼财产成长的一个缩影。30年的成长，不但成绩了勤富公司，还有财产链条上的浩繁企业和养殖户等。
省罗非鱼品牌扶植增进会秘书长韩雪峰将海南罗非鱼财产成长分成三个阶段。第一阶段从1989年到2002年，为当地花费为主的低级成长期;第二阶段从2003年到2014年，为以加工出口为导向的高速成长期;第三阶段从2015年至今，为绿色财产转型调剂期。
“在不竭优化进级中，海南罗非鱼财产慢慢强大。”韩雪峰说。
从范围上看，海南罗非鱼产量多年位居全国第二位，出口量占海南港口出口水海产物的八成以上，是海南第一年夜出口创汇农产物。中国出口罗非鱼近三成由海南产，而欧美市场上年夜部门的罗非鱼来自中国。往年，海南罗非鱼养殖面积3.28万公顷，产量32.68万吨;海南罗非鱼及鱼片出口12万吨，出口额20.7亿元国民币。
从市场上看，海南罗非鱼已出口到美洲、欧洲、亚洲、非洲等的50多个国度和地域，近年来还慢慢走上国内花费者的餐桌。
从影响上看，海南罗非鱼财产在解决社会就业、带动相干行业成长方面施展了积极感化。据不完整统计，海南罗非鱼财产直接和间接供给就业岗亭10万个以上。
“无论从对全省出口的进献，仍是从财产链等上看，罗非鱼财产在海南的位置不容疏忽，一些成长经验值得鉴戒。”省农业农村厅相干负责人说。
质量过硬逢迎花费需求
海南水产物种类良多，为何罗非鱼财产能走上远销之路、实现强大成长?
在省水产畅通与加工协会秘书长覃学友看来，一方面，易于养殖和加工的罗非鱼是结合国粮农组织向世界推举的重要鱼种，国际市场需求很年夜。另一方面，从天气及水质上看，海南合适养出优质罗非鱼，是全国罗非鱼养殖天然前提最佳的地域。同时，跟着《海南省罗非鱼财产化举动打算》等的实行，特殊是加工出口业的快速成长，海南罗非鱼财产被强有力地拉动。
美国渔业协会数据显示，在美国，罗非鱼的人均花费量在水产物中位列第四位，仅次于对虾、三文鱼和金枪鱼。与此同时，中东、非洲、欧盟等地的罗非鱼需求增添。今朝，罗非鱼养殖业已遍布140多个国度和地域。
面临市场和竞争，海南罗非鱼财产的成长，须要靠质量添力。
在罗非鱼饲料、养殖、加工等诸多环节，能让人感触感染到海南罗非鱼的胜利并非偶尔。
近日，海南翔泰渔业股份有限公司的一间加工车间里，数百名员工“全副武装”，对鲜活的罗非鱼开片、往皮、往刺，加工成罗非鱼片。员工们进加工车间前需全身消毒，而且穿好工作服，戴好工作帽、橡胶手套等。
“国外对食物平安请求很严厉，我们出产的罗非鱼片质量平安有包管。”海南翔泰渔业股份有限公司董事长刘荣杰对产物质量信念满满。
翔泰渔业积极打造饲料出产、种苗培养、深海养殖、加工、出口纵向一体化的财产链。“昔时成长饲料出产，重要是从质量把控的角度斟酌。”刘荣杰先容说，因为购置的饲料质量无法包管，翔泰渔业出产的罗非鱼产物品德受到要挟，为此该公司萌生了成长饲料出产的动机。
今朝，全省有22家水产加工企业获得HACCP或ISO系统等多种认证，产物胜利进进国际市场。
在养殖方面，海南养殖情况全国最优，加上鼎力推广水池精养模式，养殖的罗非鱼产物质量平安系数高。
不少国外客商反应说，海南罗非鱼肉质鲜嫩、口感好，很受国际市场接待。
发掘国表里市场潜力
回想成长过程可以看出，海南罗非鱼财产的成长并非一帆风顺，此中一年夜主要挑衅在市场。
业界人士记得，2008年，金融危机囊括全球，罗非鱼市场需求量下滑，包含海南在内的中国罗非鱼财产受到显明影响。前几年，受国外巴沙鱼等冲击，中国罗非鱼出口量下滑。中国罗非鱼产量占世界产量的比例，由2014年的40%降落到2017年的24.2%。
一次次的成长挫折，让海南罗非鱼业界加倍同一了两点熟悉：一是全球罗非鱼市场需求年夜，潜力有待进一步发掘;二是海南罗非鱼财产需在构造优化、品牌打造等上再下工夫，此中包含产物构造的调剂、国内市场的开辟等。
“这么好的罗非鱼，为什么在国内市场上不敷火?”海南智渔可连续科技成长研讨中间负责人韩冷剖析说，国内一些花费者对罗非鱼的质量等情形不懂得，有的逗留在传统认知。将来，须要让更多国内花费者熟悉罗非鱼，并开辟更多合适国内花费的罗非鱼产物。
“罗非鱼国表里花费市场很年夜，我对海南罗非鱼将来成长远景很看好。”周勤富建议，在国际市场需求量下滑时，罗非鱼养殖户可削减养殖密度，从而下降养殖本钱，进步养殖效益。他盼望金融机构等能对罗非鱼财产予以支撑，使财产能获得更好地成长。
中国水产畅通与加工协会会长崔和猜测，到2027年，全球罗非鱼总产量有看冲破1000万吨，成为世界产量第一的水产物。
在这一成长潮水中，海南罗非鱼财产能分得几多羹，既考验实力和协力，也考验决心和耐烦。
