文：Louis Harkell
译：胡路怡
往年起，中国罗非鱼出口因商业战变得“不稳固”，广东恒兴团体旗下子公司肇庆恒兴水产科技有限公司开端转型，积极拓展其他水产物的内销市场。
在珠海市举行的“亚太水产养殖展”时代，肇庆恒兴水产科技有限公司总司理谢海师长教师接收UCN采访时表现，“自往年商业战后，罗非鱼(出口)市场‘不稳固’，我不断定中美商业关系会变好仍是变坏，所有我决议暂停罗非鱼(出口)，专注做其他营业。”
作为中国最年夜的水产企业之一，广东恒兴团体每年出口1,500条货柜的罗非鱼产物，约五分之四运往美国。除罗非鱼外，恒兴团体还有虾类和其他鱼类的养殖、加工及饲料出产营业。近期，恒兴团体与沙特企业签署合作协定，配合开辟年夜型水产养殖园区，这是继埃及项目后，恒兴团体“走出往”的又一里程碑。
谢海称，“肇庆加工场出产的罗非鱼产物99%出口美国，(当美国放话对罗非鱼产物征10%关税)我们必需加速进度同海外买家会谈，不然我们很可能掉往这个市场。”
“全球市场都知道将要产生什么，所以其他国度的入口商都在试图对我们施压，墨西哥买家、以色列买家都请求我们降价出售，而这并不是一桩好生意。”谢海指出，“我们有良多工人，良多产物，所以我决议暂停这类‘不稳固’的生意，转做其他营业，如许总比等候商业战停止更明智。”
往年十一月份，恒兴肇庆加工场进行了装备进级。而就在半年后的5月10日，美国当局进步中国入口海产物关税，冷冻罗非鱼片和整鱼的关税增至25%。
国际商业中间(ITC)数据显示，罗非鱼是中国出口美国的第二洪流产物种，2018年出口额为4.48亿美元，仅次于虾类(4.8亿美元)。
出口转内销
“在我看来，全球最年夜的花费者群体在中国，没有其他国度会有这么年夜的市场。”即便如斯，罗非鱼的内销工作并不轻易，很多花费者更偏心同类型的巴沙鱼。
先前，恒兴肇庆加工场专注出产罗非鱼片，年加工容量2.5-3万吨。
“我们的工场此刻重要做生鱼、日本海鲈的加工，烧烤式、腌制、蒸炸类的产物都在做，本来做罗非鱼片的机械已被调换成新的切片机和包装机。”谢海称，“以前我们只做简略的罗非鱼切片加工，但中国市场须要深加工产物，所以我们调换了装备。”
“我从事罗非鱼行业12年了，仍然盼望能回回到罗非鱼。中国花费者不太爱好罗非鱼的某种味道，我们想经由过程开辟新腌制方式解决这个题目。”
谢海表现，恒兴深加工产物面向超市和餐饮办事商，如海底捞和外婆家等。“本年我的发卖目的是2亿元。由于是深加工产物，价钱差别很年夜。”
“你可以说，这是个年夜转型。所有加工场都在存眷恒兴，假如他们看到恒兴做得好，他们就会效仿。”谢海说。
展会时代的“全球水产养殖年夜会”上，恒兴团体董事长陈丹颁发演讲时说起，“要解决产物全程可追溯，给花费者供给平安食物，水产行业必需朝着财产链这条路走。财产链各个环节的协同在不竭探索中进步，要使全财产链高效运作，我们还须要必定的时光。我们特殊懂得中国国情：要想把食物做好，每个环节都缺一不成!”
