来自英国业内助士的新闻称,"4-5公斤的鲑鱼价钱年夜约每公斤降落了1英镑。今朝市场报价为5.70英镑- 5.80英镑/公斤(约合7.26-7.39美元/公斤)。
他还表现:“跟着7月挪威沐日的到来,鲑鱼价钱可能会随之回升,别的今朝苏格兰养殖鲑鱼现货价钱略低于挪威鲑鱼价钱,每公斤约少0.10英镑-0.20英镑/。本周,他们大要逗留在6.70英镑-6.80英镑/公斤。”
一位海产物买卖员供给的价钱也证实了挪威价钱的年夜幅下跌。固然这些价钱可能带来5%的溢价(由于它们从农场出来要颠末供给链的几个环节),但它们仍然在第26周有一个显明的降落。
这名买卖者证实挪威鲑鱼的价钱1-2公斤的已经从5.6英镑/公斤逐周降落到约4.00英镑/公斤(约合5.096美元/公斤,35国民币/公斤),3-4公斤的已经从6.7英镑/公斤降落到5.60英镑/公斤(约合7.134美元/公斤,49.00国民币/公斤),4-5公斤的鲑鱼从7.1英镑/公斤降落到5.85英镑/公斤(7.453美元/公斤,51.19国民币/公斤)。
最后,另一家只购置苏格兰鲑鱼的英国加工场负责人说,2-3公斤的鲑鱼26周价钱没有什么变更。在第25周,价钱程度已经跨越了6英镑/公斤。(出处:冻品攻略)