自往年以来，海产物市场呈现了一些比拟奇异的现象，那就是海产养殖面积跟着生态文明扶植的推动而响应缩减，海产养殖产量稳中略降，而海产物价钱尤其是惯例海产物价钱呈降落趋向，很多处所一度呈现“卖鱼难”“鱼价低”等量价齐降的局势，像鲢鱼、草鱼、鳙鱼、鲤鱼等惯例海产物价钱降落幅度较年夜，很多养殖单元和养殖户基本赚不到钱，甚至赔本经营。若何正确把握海产物市场变更趋向，从而推动渔业高质量绿色成长呢？
一、当前海产物市场变更的原因剖析
1.花费习惯变更。跟着花费程度的进步，市场花费品种的增多，花费者的花费选择更广，个性化花费日益凸起，人们更爱好食用便利、快捷、养分价值高的产物。很多海产物有肌间刺，食用不便利；有的惯例海产物质量不高，味道欠安，难熬难过花费者青睐。同时，跟着健康意识和保健程度的进步，良多花费者也不习惯年关腌鱼过年了，这也是导致惯例海产物滞销的原因。
2.产物构造掉衡。今朝海产养殖产物中，惯例海产物居多，而名优海产物比重不足，一些养殖单元或养殖户基本不存眷市场变更，年年养殖原一品种，导致青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊等惯例品种产出多，供过于求，名优海产物养殖产物相对趋少，求过于供，产物构造严厉分歧理，天然导致产物价钱降落。
3.经营方法单一。很多养殖单元或养殖者只为养鱼而养鱼，只会静心养鱼，不会昂首看市场，不懂市场，不会经营，不擅长走种养加工财产化经营之路，不测验考试一二三财产融会成长，经营方法传统且单一，势必难以蠃得市场。
4.表里市场影响。在国际上，因为一些国度报酬设置商业壁垒，或者挑起商业战斗，导致海产物出口不畅，影响海产物市场不景气。国内方面，因为渔业养殖各行其是，缺少同一规范领导，也会导致地域之间产物供求掉衡。
二、推动渔业高质量绿色成长办法
近期，农业农村部部下渔业单元联席会指出，当前，渔业要缭绕实行村落振兴计谋，捉住农业农村优先成长的有利机会，保持稳中求进的工作总基调，以渔业供应侧构造性改造为主线，对标周全建成小康社会“三农”工作硬义务，对标渔业高质量绿色成长具体请求，对标建立负义务渔业国度目的须要，重点抓好海产养殖绿色成长、长江水生生物维护和渔业资本养护、渔船渔港综合改造、渔业对外开放等工作，推动渔业高质量绿色成长。这就是此后一个时代打好渔业高质量绿色成长攻坚战的举动指南。
1.改变养殖方法，推动绿色健康养殖
在生态文明扶植的年夜潮中，一切与生态文明各走各路的出产方法都须要变更，海产养殖业必需摒弃传统养殖中过火寻求 “数目最年夜” 和 “速度最快” 的养殖经营思维，必需目光久远，向质量和效益最优化的现代养殖方法转型。在养殖经营中，海产养殖从业者的养殖行动必需合适科学、绿色、健康养殖请求，综合斟酌经济效益、社会效益和生态效益。要秉承生态健康养殖理念，做到资本节俭，情况友爱，所生产的海产物必需是绿色、无污染、健康的产物。
增强出产经营治理，保持泉源把持，从养殖场地选择、饲料肥料应用、鱼病综合防治等方面严厉遵照操纵规程，完美日常监管，强化综合保障，优化办事治理，树立健全“三项记载”，增强出产投进品治理，鼎力推动尺度化出产。在养殖进程中，养殖情况必需优化，养殖品种必需精良，养殖投进品必需严厉治理，养殖尾水排放必需环保零污染。增强海产物从水池到餐桌全程质量平安监管，果断杜尽乱投乱施和违法添加行动，确保海产物的质量。例如当前比拟风行的水池轮回水养殖方法、集装箱养殖方法和稻鱼综合种养都长短常好的养殖方法，值得推重。
2.开辟名优品种，晋升养殖产物品德
好的产物才有好的市场，产物品德决议海产物市场的黑白。起首，进一步推动名特优新海产养殖。近年名特优新养殖周全推广，名特优养殖占全部养殖面积的比重在慢慢增添，在很年夜水平上名特优养殖为水财产注进了强盛的活气，有需要随机应变持续推动名特优新海产养殖经营。增强海产养殖新品种、新技巧和新模式的推广利用，采用丰盛多彩的推广方法，让渔平易近群众把握轮回水养殖、集装箱养殖、稻田综合种养等现代渔业养殖技巧，懂得当前市场看好的鳜鱼、黄颡鱼、鲈鱼、鲟鱼、罗非鱼、虾蟹等名优品种。
其次，随机应变成长混杂型养殖。要从单一型养殖的枷锁中解放出来，充足应用水面和资本，成长科学的混杂型养殖。也可以从单养成鱼改变为鱼苗、鱼种、成鱼多种养殖方法联合，还可以开展稻鱼、鱼猪、鱼禽、鱼果、鱼沼等综合经营。同时，要不掉机会开展有机海产开辟。有机海产物以其自然、无污染、高品位、高质量的特色逢迎了众人的需求，成长有机海产养殖可打破国外的商业壁垒，加强各地海产物市场的竞争才能。同时，重视品牌扶植。品牌经营以其平安、靠得住、绿色、健康的现代经营理念，普遍获得花费者的认同感，从当前花费者青睐于无公害海产物、绿色海产物和有机海产物的花费习惯中可见一斑。品牌经营以其品德精良、申明高尚、养分健康、符合潮水等营销元素，让花费者领会到花费的身份感、知足感和声誉感。
3.立异经营方法，推动财产融会
和谐成长财产融会、和谐成长已成为各地财产经济成长不成拦阻的潮水，现代渔业的成长必定要进一步立异思绪，跳出粗放、单一渔业出产的枷锁，经由过程渔业一二三财产深度融会，实现现代渔业提速成长。起首，可以依托自身特点开展特点养殖，实现人无我有，人有我优，人优我特，如开展特种海产养殖、开辟渔业乐、开展水上活动娱乐等特点养殖经营，可以或许实现惯例海产物养殖所不克不及到达的特点养殖经营效益。可以走养殖与垂钓经营配合开辟的门路，使本身养殖的海产物不单四时有销路，还可以多增收。可以将渔业养殖与餐饮办事结合起来，实行休闲渔业开辟，创办休闲鱼庄、特点鱼馆、生态渔家，让宽大花费者深刻渔村，体验渔家生涯，收成劳动乐趣，领会童年乐趣，体味别样乡愁，从而开拓渔业增收途径，实现增收。还可以立异开展海产食物加工，将出产出来的海产物经由过程各类特点风味食物、快捷食物、个性化食物等现代加工，晋升附加值，增添效益。
其次，可以抱团增收，渔平易近群众可以成立或者介入龙头企业、专业合作社、家庭农场等市场主体，走抱团成长途径。可以将本身的地步、水面等流转给市场主体，增添流转收进；或以地步、水面资本参股市场主体，获得分红收进；或到市场主体介入务工就业，获得劳动报答；或依照市场主体的出产尺度，为其出产供给海产物，获得订单收进。经由过程市场主体的示范带动，拓展出产增收途径，晋升科学种养技巧，实现增收致富。最后，可以经由过程互联网宣扬推介本身的海产物种或经营特点，实现网上发卖。领导渔平易近群众进修收集经营常识，把握收集买卖技能，应用平安的付出手腕，增强与互联网公司合作，树立电子商务平台，宣扬发卖本身的海产物。
4. 开辟表里市场，晋升自身竞争才能
当前，出口市场受国际经济情况影响呈现必定水平的降落，而国内市场潜力宏大尚需深度开辟。应走好开放助渔之路，进一步研判国际国内市场形势，找准冲破口，广建国际市场，深拓国内市场，为当前渔业高质量绿色成长开启新引擎。开展市场调研，把握成长趋向。深刻海产物出口基地和企业，剖析每个海产物种和出口地域的市场需求，研判海产物出口的上风和增加潜力，找准冲破口。
增强基地扶植，培养企业成长。持续巩固现有海产物出口基地和出口企业，加年夜新一批海产物出口示范基地和企业创立工作，搀扶出口龙头企业成长强大，找准出力点。增强品牌扶植，争创国际品牌。积极为企业供给国际海产物市场信息，拓宽海产物商业市场和出口渠道，扩展海产物出口的深度和广度，找准要害点。扩展内部需求，开辟国内市场。海产养殖企业要重视加工产物的个性化与自立性开辟，经由过程各类进步前辈的研发与养殖技巧为花费者供给个性化的产物与办事。要激励第三方投资冷链物流，保障财产链延长，晋升财产支持才能。要积极对接国度区域成长计谋和村落振兴计谋，寻找机会，加速成长。
作者：王文彬
