作者:徐春晖
皮薄馅年夜的鲅鱼水饺、鲜喷鼻麻辣的小海鲜……近日，随同第十届威海国际食物展览会暨中韩商品展览会的拉开序幕，中国（威海）国际海鲜美食节正式登场，为四海门客带来一场舌尖美食盛宴。
固然今朝正处于休渔期，但据查询拜访发明，在威海海产物市场，无论是贝类区域仍是鱼类市场，市场整体货源供给仍是较为的充分；而跟着旅游旺季的到来，市场的购销也是显得有些活泼。
在鱼类市场：近期市场新颖小黄花鱼就难见其踪迹，冷冻小黄花鱼每公斤价钱在24-26元，新颖年夜鲅鱼每公斤价钱一般在36-40元；海捕年夜牙鲆鱼价钱有所上涨，每公斤价钱在80元摆布；新颖老板鱼货源仍是较为充分，市场每公斤价钱一般在36-44元；养殖年夜黄鱼每公斤价钱在30-36元；养殖鲈鱼每公斤价钱在24元摆布。进进休渔期今后，当地新颖海打鱼类有所削减，但冷冻产物和各类养殖鱼类以及远洋捕捞回来的货源，仍是很好地丰盛了市平易近的餐桌，所以市场的整体货源供给仍是相对的丰盛。
一向感到，炎天是最活色生喷鼻的一个季候。在威海，炎天都是吹着海风吃着蛤蜊喝着啤酒，所以，在这个季候，贝类市场的购销老是浮现两旺的态势。今朝市场蛤蜊每公斤价钱在6-8元，统货扇贝价钱一般为8元/公斤，带壳牡蛎价钱一般在9-10元，威海当地的海螺每公斤价钱一般在50-60元，竹蛏每公斤价钱在30元摆布。
近期市场年夜棚养殖活海参价钱稳中略降，市场每公斤价钱在176元，比前期降落4.3%。固然市场价钱有所降落，但市场发卖也是显得较为平淡。
