作者/ Tom Seaman
编译/ 胡路怡
“炸鱼薯条”（Fish and chips）是英国的一道海鲜名菜，这个产物市场的容量跨越10亿英镑，其17.3%市场份额被一家老牌海产物加工和零售企业Young's公司把持。
本周一，Young's公司与私募基金CapVest Partners告竣收购协定，CapVest将收购Young's的资财产务，与旗下的猪肉加工企业Karro Food Group进行整合，成立“多卵白食物团体”。
Young's公司的成长史最早可追溯到1805年，由英国泰晤士河渔平易近家族Young's开办。上世纪，这家公司多次易主，八十年月后，英国Young's家族不再持有公司的股份。
Young's总部位于英国古老的船埠城镇格里姆斯比（Grimsby），这里也是英国海产物加产业的中间。Young's也是该地域最年夜的公司，拥有1,700多名员工。Young's公司gauge在苏格兰地域拥有2,000名员工，公司附加值产物笼罩真鳕、狭鳕、黑线鳕、三文鱼、海鳌虾等品种。
作为英国最年夜的专业海鲜品牌公司，近几年Young's的并购颇受欧美业内的存眷。此番Young's与CapVest告竣收购协定，被以为是两家公司的“再续前缘”，二者会谈周期长达一年之久。Young's频仍易主，CapVest曾持有过Young's一段时光，2008年CapVest将Young's出售给一家私募基金Lion Capital，也就是Young's此刻的店主。
本年一季度，Young's公司税前收进（EBITDA）约400万英镑，同比降落27%；总营业额1.34亿英镑，同比降落1.54%。
CapVest收购Young's后，将拥有猪肉和海产物加工零售双主业，年夜年夜加强其在英国食物圈的位置，英国和爱尔兰的员工总数跨越5,000人，年发卖额增添至12亿英镑，税前利润（EBITDA）增至3,500-4,000万英镑。（出处： UCN国际海产资讯）
