俗话说“靠山吃山,靠海吃海”,生涯在海边的威海人,对于海鲜老是有一番别样的感情。爬虾、梭子蟹、鲅鱼、扇贝等等,每一种海鲜,都是这片年夜海赐与我们的奉送。眼下,一年中最炙热的日子里,啤酒和海鲜怎能错过?而跟着旅游旺季的到来,威海海产物批发市场的买卖也是趋于活泼,市场重要品种价钱有升有降。
虾类市场:今朝市场30个头的南美白对虾每公斤价钱在46-50元;而当地活爬虾的价钱持续低位彷徨,市场活爬虾每公斤价钱在70元摆布。从今朝北方对虾市场来说,整体浮现一个稳中偏弱的行情。据懂得,近几年全国对虾养殖面积不竭增年夜,市场供给量加年夜。而影响近期市场的重要原因仍是气象。受前期气象的影响,今朝上市对虾规格广泛偏小,高温多雨气象也导致各产区对虾发病率比拟高,市场销量削减导致病虾难以消化;而不少地域往年在冷库里收购的的制品虾还没完整发卖出往;导致虾类价钱总体是浮现一个下行的趋向。
鲜鱼市场:近期鲜鱼市场重要以发卖冷冻鱼以及各类养殖鱼为主,鲜鱼方面只有年夜鲅鱼、年夜牙鲆鱼等为数未几的新颖海打鱼在发卖,并且,新颖年夜鲅鱼和年夜牙鲆鱼价钱上涨的也是比拟显明。今朝市场新颖年夜鲅鱼每公斤价钱在40-46元,比前期上涨7.5%;新颖海捕年夜牙鲆鱼每公斤价钱上涨至80元摆布,比前期上涨达20%以上。。
近期威海鲜海蜇也是陆续上市,从近期市场海蜇的捕捞情形来看,新颖海蜇的上市量并不年夜,今朝市场新颖海蜇每公斤价钱在10元摆布。
年夜部门海产物的价钱较往年同期比拟,整体浮现一个安稳的态势,部门品种的价钱有升有降。(出处:威海海产物市场 作者:于丹丹)