编译/ 胡路怡
非洲北部国度埃及拥有成熟的罗非鱼养殖业，年产量约86万吨，居世界第三。但落伍的冷冻仓储和物流体系年夜年夜缩短了罗非鱼在非洲市场上畅通的周期，最后直接反应到价钱层面，使这款优质便宜动物卵白成为非洲花费者眼中的奢靡品。
比拟于埃及，非洲中南部国度的罗非鱼养殖业如统一张白纸，但这片地盘拥稀有十万吨甚至百万吨的罗非鱼内销市场。
“非洲罗非鱼市场布满机会。我们要做的，就是在一张白纸上绘制蓝图，范围化的出产将从第一天开端。”非洲海产企业Yalelo公司的CEO Adam Taylor说道。
Yalelo是一家总部位于赞比亚海产养殖公司，在非洲卡里巴湖（Lake Kariba）拥有罗非鱼养殖营业，2018年产量约1万吨。
Yalelo在卡里巴湖的罗非鱼养殖基地
本年，该公司获得荷兰成长银行（FMO）1,050万美元的贷款，拟将罗非鱼的产量扩展至2.5万吨。本年六月份，公司的新养殖基地进行了奠定典礼，新营业延长到邻国乌干达。
“赞比亚的罗非鱼市场年夜约18万吨，刚果、肯尼亚、马拉维、南非等邻近国度的市场更年夜。”Taylor以为，非洲当地养殖的罗非鱼凡是以鲜鱼的情势出售，比拟中国入口的冷冻罗非鱼具有更高的溢价和利润。
“当前，我们的零售价是$2.10/kg，入口罗非鱼是$1.70/kg。尽管非洲市场对价钱十分敏感，但花费者对品牌的虔诚度很高，他们愿意为高质量的产物承担溢价。”
Yalelo CEO Adam Taylor （中）
Yalelo养殖场合在的卡里巴湖被誉为非洲的内湖，拥有5,580平方公里水面。今朝，卡里巴湖的养殖业还远没有到达范围化的水平。
“荷兰瓦赫宁根年夜学剖析以为，卡里巴湖可容纳10万吨罗非鱼养殖产量。”Taylor说，“成长卡里巴湖的养殖业是公司的夙愿。盼望在我们的牵头引领下，更多小型散户能触及到这个行业。”
“是以，我们要搞饲料、苗种、装备等一站式办事。”
“我们已有的内陆孵化场和养殖场足够让产量翻倍，但相对整体计划来说，这只是很小的一部门，网箱并不是什么昂贵的工具。我们的设计是要让产量晋升到5万吨，刚开端的几个月进度可能会比拟迟缓，每月增加100-200吨，新项目审批落地后，产量将会敏捷增加。”
Yalelo公司内陆育苗场
“2020年，我们将在赞比亚开辟一条5万吨饲料出产线，支撑赞比亚和乌干达养殖场的成长。”Taylor说起，新饲料厂将与丹麦爱乐海产（Aller Aqua）合伙扶植。
“在非洲，每个项目都要有具体的计划，还要斟酌突发事务。但总的来说，只要第一步能做好，今后的路会相对简略。”
2019年，Yalelo公司将增添7,000吨罗非鱼销量，月销量到达1,600吨。
“此刻我们有50家零售店，这个数量要增添到100家。在非洲，成长几十家零售店是个相当年夜的营业，我们也将是以成为东非地域最年夜的冷链公司。”
除自身的零售商铺外，Yalelo的鲜活罗非鱼产物还在40多家赞比亚连锁超市上架，并部署工报酬每家超市供给特许经营办事。
“本年还有一个目的，就是要搞加产业务，做往脏往鳞的鱼片类包装产物。这类产物可以直接在第三方零售店和餐饮公司发卖，不须要全职工人，甚至还可以出口到刚果和津巴布韦等邻国市场。”
“如同世界其他海产公司一样，Yalelo在快速成长的进程中也会碰到一些挑衅，好比员工数目增多与维系公司文化之间的抵触、尺度化出产与立异之间的和谐、营业扩展与精致化的治理授权题目等等。”
Yalelo说，“荣幸是，我们拥有一支由资深专业人士构成的专业步队引领公司成长。有了明白的目的和优良的团队，90%的题目都可以找到解决措施。”（出处：UCN国际海产资讯）
