“稻虾共养”田正进进龙虾收成时节，六合农户正在捕捞龙虾。 本报记者 董家训摄
每到炎天，小龙虾都是南京人的心头好。记者在采访中懂得到，全国范畴内不竭扩展的“稻田综合种养”模式，使得小龙虾产量年夜幅晋升，量年夜价跌，也让花费者获得了实惠。
外埠“稻田虾”大批涌进
价钱降三成，本年小龙虾更好吃
每到炎天，小龙虾都是南京人的心头好。记者在采访中懂得到，全国范畴内不竭扩展的“稻田综合种养”模式，使得小龙虾产量年夜幅晋升，量年夜价跌，也让花费者获得了实惠。
小龙虾价钱比往年低三成
眼下恰是小龙虾集中上市的时光，记者访问我市各年夜菜市场时发明，本年小龙虾的售价广泛比往年降落三成摆布，“8钱个头的虾子，往年要卖到40元/斤，本年至少要廉价10元钱。”一位水产商贩说。一些饭馆内，往年88元/斤的龙虾本年只卖68元/斤，良多商家还推出“买三斤送一斤”的促销运动。
对于龙虾价钱下跌，感慨最深的无疑是养殖户。在浦口区永宁小龙虾养殖基地，吴玉龙指着本身承包的200亩水面向记者先容，往年的这个时辰，7—9钱这一档的小龙虾，“塘口价”是30多元/斤，本年已经跌至20元/斤。
南京市龙虾行业协会会长张思洋告知记者，不但是南京，本年小龙虾价钱下跌是全国现象，在南京、上海、杭州等小龙虾花费年夜市，龙虾销量虽年夜，但市场供给量更年夜，“这在往年是不成想象的。”他说。
价钱既然如斯“亲平易近”，对花费者来说，小龙虾也显得比往年“好吃”了。百度指数显示，2019年上半年小龙虾搜刮指数随夏日的到来呈“攀岩”式上升。6月份以来，小龙虾花费浮现井喷态势。满帮货运年夜数据显示，本年5月较之往年平台发货量同比上升200%，到了6月，仅月初9天内就跨越了上月发货量的一半。在“618”购物节时代，天猫开售一小时便卖出54万只小龙虾。此中，南京吃虾排名更是位居全国前列，为火热的“虾经济”进献了南京气力。
外埠“稻田虾”大批涌进
量年夜天然价跌，小龙虾产量的年夜幅晋升，源于全国范畴内年夜面积推广的“稻田综合种养”模式。
满帮货运年夜数据显示，龙虾输出年夜省依次是湖北、湖南、安徽、江西，张思洋先容，本年南京当地龙虾上市较晚，周边湖北、安徽和江西的“稻田虾”则大批涌进南京市场，而这几个省份，恰是“稻田综合种养”面积增幅最年夜的地域。
在稻田边挖出水塘，中心种水稻，周围养龙虾，不仅能晋升经济效益，还能进步稻米品德，如许的“稻虾轮作”或“稻虾共作”种养新模式，近几年深受农人追捧，今朝南京也在积极推广这一种养新模式。南京农业年夜学稻田种养研讨团队负责人王强大传授先容，曩昔农人纯真莳植水稻效益较低，采取综合种养模式后，一亩田的效益能进步两三千元，即便本年龙虾价钱下跌，亩产效益也能到达千元。
不外，在王强大看来，“稻田综合种养”虽是年夜势所趋，却也不克不及盲目跟风，假如不具备必定的技巧和经验，也可能会吃亏。
当地养殖户立异求变
对于应用水塘养殖小龙虾的养殖户来说，“稻田虾”产量晋升带来的冲击不小，吴玉龙在浦口永宁的200亩水塘，往年养虾效益高达50万元，本年估计只有一半。不外像他如许具备成熟技巧和经验的养殖户，也并非没有前途。
“严控小龙虾品德、寻求差别化竞争、成长高深加产业，同样可以晋升养殖效益。”作为行业协会会长，张思洋已经在进行如许的测验考试。在他治理的简诺合作社，经由过程投放分歧的饵料，精养出规格更年夜的小龙虾;应用年夜棚养殖，实现反季候发卖;加工开袋即食的“本草龙虾”，拓展发卖渠道。张思洋带着社员们配合立异，固然本年第一季的龙虾行情欠好，但他信任，后期的发卖情形确定会好起来，补充之前丧失的效益。
王强大传授也以为，南京小龙虾花费市场宏大，对于当地养殖户来说，只要能找准定位，成长特点，一样可以在千变万化的市场中立于不败之地。
