编译/ 胡路怡
七月份俄罗斯狭鳕原料（H&G）涨到10年最高价，主流产物（非MSC认证，25cm ）的价钱涨至$1,700/吨，近期回落至$1,650/吨四周。
某中国加工企业猜测，年末的价钱可能涨至$1,750-$1,850/吨。另一位欧洲供给商以为将来价钱将趋于稳固。“H&G原料鱼价钱可能会降落一点，然后稳固在$1,600/吨。斟酌到欧洲市场对块冻的需求不高，影响到原料价钱，将来市场加倍趋于稳固。”他说。
然而，某俄罗斯新闻人士指出，下半年一些渔船将专注于其他鱼类的营业，如鲱鱼的捕捞和三文鱼加工，狭鳕产物存眷度降落。本年俄罗斯粉鲑产季的产量激增，渔获物多达249,430吨，2018、2017分辨为140,170吨、151,880吨。
俄罗斯狭鳕捕捞委员会（PCA）副主席Alexey Buglak告知UCN，本年前七个月狭鳕产量共计133万吨，同比增添8%，此中55.6万吨制成H&G原料，9万吨制成整鱼。5.1万吨出产成鱼片。不外，本年的规格广泛偏小，“A季度鄂霍次克海20cm 规格狭鳕产量增添，对（25cm ）H&G发生额外影响。”
国际商业中间（ITC）数据显示，本年中国从俄罗斯入口的狭鳕比往年有年夜幅的增加，四月份的入口数目到达164,618吨，同比增加36%，创下了自2012年以来单月入口之最，均价在$1,392/t，同比增加17%。而中国出产的狭鳕块冻产物的出口额也呈增加趋向（下图）。
新闻人士说，“俄罗斯原料价钱如斯之高，中国加工场还能盈利，这让很多欧洲人觉得不解。在现有H&G价钱程度上，块冻至少要卖到$3,600/吨，而本年中国加工场与欧盟买家的年夜笔合同订单价钱比这个值还要低$400/吨。”
也有人指出，狭鳕价钱上涨的部门原起因中国内销市场驱动，加工场要坚持运作，完成了欧洲的年夜笔订单后，就会斟酌进行小额原料采购。
“当你往了中国，才会清楚中国的狭鳕市场有多年夜。良多原料鱼被加工成薄片，被市场消化。$1,650/吨的价钱对于再加工来说简直是偏高的，但假如对照中国当地的动物卵白，尤其是当猪肉价钱年夜幅上涨，狭鳕就成为最便宜的卵白之一了。”新闻人士说。（出处：UCN国际海产资讯）
