“一水护田将绿绕，两山推门送青来。”在浙江省丽水市青田县方山乡年夜猫田村，夏风吹动碧绿的稻浪，稻田里田鱼自由安闲地游动，不远处，一群白鹭翩翩而飞，不时落在水田觅食。“多美的画面啊，我从法国回来当了11年农人，就是为了这种感到。”57岁的金岳品站在他的第三个稻鱼养殖基地前，因面前“稻鱼之恋”的***一幕而感慨。
以稻护鱼，以鱼养稻，青田稻鱼共生体系有着1300多年汗青。2005年，“稻鱼共生”体系被列进全球主要农业文化遗产。现在“有水的处所就有鱼，家家户户门口有水塘，房前屋后都养鱼。”稻田生“金”，金岳品种出的黑米每斤可卖到80元，田鱼则可卖到每斤60元，尽管价钱高，但仍是求过于供。
不做华侨做“农人”
“到国外转了一年夜圈，我终极仍是脱下西装，回来当起了‘泥腿子’。那时家里人都否决，但我本身知道，这就是我要做的事。”金岳品说，故乡的青山绿水，实在是一座“富矿”，这是他回来的来由。
金岳品是“侨三代”，他的爷爷辈就带着石雕远赴法国营生。1978年，16岁的金岳品也随着叔伯来到了法国巴黎，从刷盘子干起，一步步当上了年夜厨，几年后还开了本身的中餐馆。生意好的时辰，一个月能赚四五万欧元。
2007年，金岳品回籍投亲，发明远离30年的故乡变了。固然呈现了美丽的洋楼，宽阔的公路，可是地荒了，鱼塘干了，记忆中成片的稻田不见了。“年青人都出了国，没人愿意再当农人。”那一刻，金岳品心里不是滋味。
迈进家门，放下行李，老父亲从门前的池子里捞起一尾红田鱼。“就是父亲这个熟习举措，勾起了我的尘封记忆。”金岳品说，记忆中最美妙的季候是每年的玄月、十月，水稻丰产了，放了一年的田鱼也差未几长到六七两，村里举办盛大的“尝新饭”典礼。
“稻田养鱼，这可是世界农业文化遗产啊，祖祖辈辈传下来的，尽不克不及在我们这一代人手里掉传。”品尝着甘旨的田鱼，金岳品决议留下来。2008年头，掉臂所有人否决，45岁的他从法国回来，投身“稻田养鱼”事业。
开端几年，由于不懂技巧，金岳品亏了不少钱。于是，他到各个村向老农就教，自费前去上海进修稻鱼共生技巧。学成回来后，所有题目便水到渠成了，他在几年间就成了稻田养鱼的“土专家”。
“这个田埂的垒法，也是有讲求的，不克不及用水泥砌，由于田鱼有拱泥的习惯，用水泥会伤了田鱼。为了田鱼健康成长，我宁可本身麻烦一点，不时地保护。”走在青石、泥草垒砌的田埂上，金岳品如数家珍。他骄傲地说：“我们这里的水稻比其他处所的秆壮穗年夜，这就是田鱼的功绩，由于田鱼，我们耕田不消化肥，完整原生态。”
带动村平易近一路致富
“做任何产物都要先有本身的品牌和商标。”金岳品注册了“方源田鱼干”“二都方山生态米”等商标，还与几位农户成立了方源田鱼养殖专业合作社。
2011年，金岳品又经由过程地盘流转从村平易近手中承包了50亩稻田，树立了2000平方米的田鱼育苗基地和40多亩的稻田养鱼基地，并动员周边的农人一路投进到稻田养鱼，开端了抱团成长。
在金岳品的带动下，周边80多户农人参加了他的步队，以“合作社 基地 农户”的模式成长稻田养鱼。现在，村平易近每人月均收进都跨越15000元。因为申明远播，金岳品的稻鱼种养基地还成为了交换进修的示范基地。
本年，合作社的田鱼基地培养出田鱼苗近10000公斤，到今朝已卖出4500多公斤。同时，合作社的稻田里，红米、紫米等精品年夜米也是年夜丰产，产物求过于供。
“经由过程合作社的平台，我们的原生态品牌打出往了，我们的销路也不愁了。”金岳品对田鱼养殖的远景布满信念。
“此刻我的品牌白米30元一斤，黑米80元一斤，田鱼干300多元一斤，基本不愁销路，只要产物一表态各地的农博会，就会被热捧。”依照金岳品探索出的稻鱼共生最年夜承载量，每亩田鱼能收100斤，稻米能收400公斤，不算节俭的人工，一亩地收进在万元以上。自此，很多农人追着要进社，要学稻鱼共生新法。
前几天，方山乡红色田园财产同盟成立，金岳品作为党员，在许诺书签下了本身的名字。“此后我更要扛起义务，在村里当好领路人，保护稻鱼共生体系的正统性，做红色财产的引领者。”
让田鱼“游”出国门
2014年6月，结合国食粮及农业组织官员Warren Oling来到方山，实地考核金岳品的基地时，为“稻鱼共生体系”的生态价值点赞。四个月后，金岳品远赴泰国，从结合国粮农组织领回了“世界榜样农人”的奖牌。
获得这一殊荣后，金岳品感到身上的担子也越来越重，贰心头的“田园梦”也越来越清楚。昔时曾经批驳他回国做“农人”的年老终于认可：“仍是你的路走得对。”不少欧洲回来的华侨乡亲也都纷纭表达了合作、投资的意向。
2016年，金岳品将一条养了40多年，重达26斤的“田鱼王”带到了省农博会，引来良多人围不雅，这是他的活田鱼第一次“出远门”。为了让“田鱼王”平安到杭州，金岳品还特地买了氧气袋和500斤水一同带进城。
“田鱼还可以游得更远，游向海外。”应用青田华侨遍布世界各地的上风，贴上“世遗”标签的青田田鱼在国外也是求过于供。借助农业文化遗产的品牌，金岳品的稻鱼有机鱼在欧洲市场很是抢手，此刻每周都要发货。他们的田鱼已经成为欧洲中餐馆的招牌菜。
从田里捕捞上来，警惕地把300多条田鱼装进带有氧气泵的货车里，然后运往上海机场。两天后，它们就会抵达西班牙首都马德里的超市里。金岳品说，田鱼作为欣赏鱼运到国外是论条卖的，还成为外国人豢养的欣赏鱼，每条四五十欧元。不仅如斯，华侨们回籍投亲，第一件事就是找田鱼，买田鱼干，预备带到国外，以解乡愁。
本年，金岳品开起了“鱼家乐”，外带发卖鲜活田鱼、田鱼干、农家酒等土特产物，对于将来，他信念满满：“我们为本身田鱼干进行了QS认证，颠末认证后，就可以真正走出国门了。”（出处：丽水网-处州晚报 ）
