黄渤海伏季休渔期已经周全停止。跟着东海、南海部门渔船、部门海域的开捕，市场上新颖水产物的货源逐渐丰盛起来。
笔者在一些海鲜市场访问中发明，螃蟹、基围虾等水产物一改往日的高端价位，价钱十分亲平易近;花蛤、扇贝、海蛎子等贝类小海鲜却在秋季发力，供销两旺，量价齐升。跟着开渔的到来，市道上的海鲜供给将慢慢充分、稳固，价钱也会有所降落。
跟着出海渔船陆续回港，大批海货不竭充分着海鲜市场。今朝，市场上畅销的品种，除了日渐丰盛的新颖海打鱼以外，还有上市量很是年夜的梭子蟹和各类贝类。山东威海水产物批发市场剖析师徐春晖说，鲜活的梭子蟹肉质美、价钱实惠，颇受市平易近青睐。今朝市场上的螃蟹货源供给仍是较为充分的，价钱也逐渐走低。
“近期市场梭子蟹价钱持续货丰价低。此中，200克以上当地活的公梭子蟹每公斤价钱为110-120元，而外埠200克以上活的公梭子蟹每公斤价钱为60元-70元，价钱比拟亲平易近。”徐春晖先容，另一方面，扇贝、蛤蜊、蛏子、带子、生蚝等贝类海鲜却在初秋依旧延续了炎天的火热态势，持续保持高位。“近期贝类市场重要品种价钱持续高位震动彷徨。今朝，市场扇贝每公斤价钱在10元摆布，花蛤每公斤价钱也在10元摆布，而威海当地海螺每公斤价钱高达80元-90元。”
跟着新颖海捕海鲜的批量上市，炎天里一向火爆的小龙虾也即将下市。笔者访问各年夜农贸市场发明，售卖小龙虾的商家显明削减，且价钱小幅上涨。
“今朝，产区小龙虾逐渐进进扫尾季候，因市场货源不足等原因，近期市场小龙虾价钱有所上涨，以威海水产物市场为例，今朝，市场4-6钱小龙虾每公斤价钱一般在40元-44元，比7月上涨16.7%。”徐春晖表现，即使近期市场价钱有所上涨，但与往年同期比拟，降落幅度仍是比拟年夜。
中秋佳节将至，依照往年通例，一些年夜鲳鱼、年夜带鱼等鱼类，价钱城市有所上涨，接下来梭子蟹、年夜闸蟹的价钱也会呈现必定涨幅。
徐春晖估计，跟着中秋节的邻近，重要海产物价钱也将会随之上涨，“首当其冲的就是各类高级海打鱼类，如新颖年夜鲅鱼、海捕年夜牙鲆鱼、当地带鱼等。还有就是梭子蟹市场，‘八月十五蟹儿肥’，梭子蟹确定会是中秋节花费的一个热门。作为中秋礼物，水产物是赠予亲友老友的一个很是不错的选择。”
据懂得，跟着气象转凉，后期渔船将垂垂移动到远海捕捞功课。是以10月份今后，海产物将持续增添上市，各类海产物供给年夜幅增多，会浮现购销两旺的局势，徐春晖剖析，届时的价钱变更，还要看市场供需情形而定。“跟着休渔期的停止，出海捕捞的渔船会增多，海鲜市场的货源也将会越来越富余，各类鱼类、螃蟹类、虾类、淡水鱼等品种的价钱也将会有所走低。”
