编译/ 胡路怡
延绵2,500多公里，从喜马拉雅山到孟加拉湾，南亚最长的河道“恒河”将印度一分为二，在地舆前提感化下，恒河道经的区域形成一***平原地带，称“恒河平原”。印度最贫苦的州比哈尔邦（Bihar）位于恒河平原的南部，这里虽不是印度的经济重镇，但却拥有得天独厚的淡水养殖前提。印度专家称，将来两年，比哈尔邦的巴沙鱼产量将翻10倍以上。
比哈尔邦渔业合作结合会（COFFED）主席Rishikesh Kashyap告知UCN，巴沙鱼是该地域最具潜力的海产养殖品种，鉴于其养殖周期短、成活率高级上风，越来越多的农人正从传统的鲤鱼养殖转向巴沙鱼。
印度比哈尔邦
“巴沙鱼养殖收益是海产行业中最高的，它是最便宜的动物卵白之一。只需养殖140天，就能从鱼苗发展到800g，对疾病的抵御力比任何鱼类都要强。”Kashyap说。
巴沙鱼在印度的养殖汗青并不长，一些印度的富有人群花费的巴沙鱼多从越南入口。据全球海产养殖魁首瞻望峰会（GOAL ）专家的查询拜访数据，2018年全球巴沙鱼产量中，越南占127万吨，印度59万吨，孟加拉国52.4万吨，印尼48.5万吨。
专家猜测，2020年印度的巴沙鱼产量将增加8%至63万吨，印尼增加16%至56.2万吨，而越南仅增加3%，至130万吨。
印度巴沙鱼养殖场（图：GAA)
安德拉邦（Andhra Pradesh）是印度巴沙鱼产量最高的州，2017年产量占全国的80%，2018年这个比例降到60%。一方面，越拉越多的安德拉邦选择养殖价钱更高的南美白对虾；另一方面，巴沙鱼养殖业开端在印度北部的比哈尔邦、特里普拉邦、北方邦和西孟加拉邦鼓起。
据新闻人士供给的数据，近两年印度巴沙鱼价钱不竭上涨，2017年整条活鱼的均价为INR 61/kg（USD 0.85/kg），2018年涨到INR 74/kg（USD 1.03/kg），本年的价钱更高。巴沙鱼的每公斤出产本钱在INR 45-55之间，饲料本钱（含24-28%卵白的饲料）占比拟年夜，在INR 29-31之间。假如应用高级共同饲料，发展速度更快，每年可养殖两茬。
Kashyap指出，印度巴沙鱼养殖范畴缺少专业种苗出产商，或是限制财产成长的身分之一。此外，年夜部门印度的巴沙鱼在其国内消化，这种情形与印尼相似，与90%以上用于出口的越南巴沙鱼形成光鲜的对照。因缺乏出口导向，印度巴沙鱼养殖业难以吸引年夜型加工企业的投资。
再者，巴沙鱼的内销受规格的制约，巴沙鱼的规格一般比通俗鲤鱼或罗非鱼年夜，很多印度的小家庭缺乏冰箱，巴沙鱼片无法冷冻保留。这也是某些年夜企业（如West Coast公司）加倍青睐罗非鱼，而不是巴沙鱼的原因。
比哈尔邦拥有9,900万生齿，排名印度第三。该州每年花费80万吨鱼类，此中20万吨是巴沙鱼，10万吨自产，别的10万吨从安德拉邦购置。
Kashyap以为，假如比哈尔邦的巴沙鱼养殖业可以或许吸引更多农人，在出产才能不竭进步的前提下，将来有可能形成多余的产能，可能会促使一些农业公司和其他投资者树立加工场来从事出口鱼片。
Kashyap表现，他的单元已接见了部门来自中国和泰国的投资代表，切磋若何让印度的巴沙鱼财产成为一个出口型的财产。（出处：UCN国际海产资讯）
