本年以来，非洲猪瘟疫情囊括我国多省市，导致大批生猪沾染发病，为把持疫情，各地大批扑杀生猪并进行无害化处置，再加上6-7月份传统的猪瘟、蓝耳病等病害也频仍产生，一时光生猪存栏量骤减，此中能繁母猪存栏量更是持续15个月下滑。受此影响，比来两个月以来，全国猪肉价钱迅猛上涨，部门地域猪肉价钱已高达38元/斤摆布，有业内助士猜测，可能本年中元节、中秋节等节日时代，猪肉价钱或冲破40元/斤的程度线。数据显示，7月份猪肉价钱环比上涨7.8%，同比涨幅扩展到27%，为近三年的最年夜同比涨幅，同时也是拉动全国CPI(居平易近花费价钱指数)上涨的重要推手之一。
在此年夜情况下，近期国内猪肉花费量直线降落，同时也因为部门疫情严重的地域当局部分严加管控，不少养猪场、屠宰场都被封闭，甚至部门市场猪肉摊也被制止发卖猪肉，是以大批花费者转向禽类及水产物类的花费。据悉，近期华南地域养殖类水产物需求显明升温，已有多个品种价钱呈现上浮势头，此中：
南美白对虾
进进8月份以来，全国虾价就已开端呈现上浮迹象，今朝华东一带：30头规格的塘头价已回升至26元/斤摆布，40头的24元/斤，50头21-22元/斤;珠三角一带30头规格的塘头价涨至22-23元/斤，40头的20元/斤摆布;广西地域30头规格的塘头价在25元/斤摆布，40头的23元/斤。
草鱼
比来珠三角一带1斤规格的草鱼塘头价已回升至4.5元/斤;湖南地域2斤规格摆布的草鱼塘头价4.4元/斤，3斤规格以上的塘头卖4.8-5元/斤;四川一带3斤规格的草鱼可以卖到5.6-5.7元/斤;河北地域3斤规格摆布的草鱼最新塘头价4.5-4.8元/斤，最高可以卖到5元/斤。现各地草鱼价钱最低涨幅0.3元摆布，最高涨幅可达1元。
鲫鱼
因为年夜规格鲫鱼广泛缺货，加上畅通顺畅，比来广东、湖北部门地域年夜规格的鲫鱼塘头价已高达9元/斤，江苏地域9两/尾规格的塘头价猛涨至9.8元/斤，1斤/尾规格的则涨至10.5元/斤。业内指出，因为之前行情不睬想，各省鲫鱼养殖进度较迟，同时今朝市场需求茂盛，是以估计好行情短期内不会消散。
加州鲈
据养殖户先容，近期广东地域加州鲈行情一片年夜好，甚至呈现收购商猖狂抢鱼的迹象。现珠三角一带8两规格以上的加州鲈塘头价已达22元/斤摆布，比上周有1-2元不等的涨幅;湖南一带9两规格的鲈鱼塘头价也在21-21.5元/斤的范畴内，涨幅在1元摆布;而广西地域1斤规格以上的鲈鱼报价也已达22元/斤摆布，比上周有1.5元摆布的涨幅。因今朝旧鱼存塘未几，而新鱼规格尚小，未能大量量上市，是以短期内鲈鱼行情总体利好。
叉尾鮰
本年开春今后，叉尾鮰价钱不竭走高，一向连续到6月中旬才开端回落，广东塘养叉尾鮰最高价曾达7.6-7.8元/斤。7月份起全国各地叉尾鮰纷纭上市，市场上不再缺鱼，且气象炎热，晦气于运输，叉尾鮰的行情不再火热，但今朝广东塘头价广泛坚持在6.8-7元/斤的范畴内，广西一带塘养叉尾鮰收购价在7.6-8元/斤，网箱收购价11.5-12元/斤，利润很是不错。
各类贝类
今朝国内花蛤在3-4元/斤，扇贝价钱则小幅上涨至4-5元/斤，带壳牡蛎价钱4.5-5元/斤，竹蛏15元/斤摆布，6-8只规格的象拔蚌价钱则涨至30元/斤摆布，花甲螺28-30元/斤，文蛤12-15元/斤，均比上月有分歧水平的上涨。
近期猪瘟疫情年夜幅推高猪肉价钱，现实上对于水产物而言是不小的利好身分，直接或间接导致水产物市场需求趋于茂盛，拉动行情转好。近期有专家猜测，不仅是下半年国内猪肉价钱难以下滑，猪肉价钱的高企或将会延续至来岁春节后。是以业内建议养殖户最好抓紧此次机遇，谨严选苗、科学投养、错峰出塘，最好不要密集上市导致市场“消化不良”，那么本年养殖获利的机遇很有可能高于往年，也将为来岁的养殖奠基一个杰出的开局。
