▲ 热烈的禾花鱼节。陈石娟/摄
由自觉到推广，稻渔养殖潜力年夜
韶关市是广东的北年夜门，交通方便，水质精良，有利于生产高品德的海产物。韶关市农业农村局副处职干部李成忠先容说，韶关市素有稻田养鱼的传统，在乳源县的年夜桥镇、年夜布镇、洛阳镇，在乐昌的梅寮四地（梅花镇、沙坪镇、云岩镇、秀水镇）和坪石镇、黄圃镇等山区乡镇的稻田广泛养殖。1983年10月，原广东省海产厅在乐昌坪石区召开全省稻田养鱼工作会议，岑岭期全市稻田养鱼面积曾到达6万多亩。
2016年7月中旬，李成忠帮扶的一位贫苦户不经意间在本身的6分田里放养了一批当局发放的鱼苗，10月份收成了50多斤的禾花鱼，增收了1500元。此后，韶关市渔业行政治理部分依据中心一号文件精力，缭绕广东省渔业成长“十三五”计划和海产供应侧构造性改造、精准扶贫、财产扶贫的请求，在全市范畴内鼎力开展了稻渔综合种养的推广示范工作。
韶关市农业农村局渔业治理科科长李正月说，2016年前，韶关市的稻渔综合种养重要是自觉的、采用传统的养殖方法。2016年以来，全市范畴内推广稻渔综合种养，在市、县、镇三级每年都举行稻渔综合种养培训班，进步农人的稻渔综合种养技巧程度。
李成忠表现，近年来韶关市应用国内渔业捕捞和养殖业油价补助调剂资金，2017年市级部署资金110万元、县级合计部署资金约100万元用于搀扶稻渔综合种养事业的成长，2018年市级部署资金200万元，本年部署资金400万元。“重点示范县如乳源县，2017年另部署了25万元专项资金搀扶稻渔综合种养成长。”
韶关市树立了以乳源年夜桥中冲富***家级稻渔综合种养示范区为代表的5个示范基地，面积800多亩，辐射带动全县养殖面积1000亩。韶关市海产行业协会树立了2700多亩的推广示范基地，韶关市渔业技巧推广站在乐昌、曲江树立了650亩的示范基地。经由过程树立示范基地，有用地带动了全市稻渔综合种养的成长。
李正月先容，韶关市近五年稻渔综合种养面积、产量是逐年递增的，2014年全市养殖面积是1.46万亩、产量367吨；2018年全市养殖面积2.43万亩、产量517吨。依据统计，韶关市有水稻莳植面积185万亩，按15%合适稻渔综合种养的尺度盘算，可成长稻渔综合种养约27万亩，按30%的尺度盘算，可成长54万亩。
经济、生态和社会效益共赢
“稻渔综合种养成长潜力宏大，尤其是在山区网箱养殖萎缩，水池养殖范围难以扩展的前提下，稻渔综合种养成为振兴山区水财产和水稻莳植业成长的主要选择。”李成忠表现，很主要的一点，成长稻渔综合种养是落实农业农村部制订的到2020年农药、化肥应用量零增加举动计划，“我们统计，稻渔综合种养使农药、化肥应用量削减80%。”
“稻渔综合种养是精准扶贫的主要抓手，是财产扶贫的最佳项目之一。”李成忠表现，一方面，稻渔综合种养的技巧请求相对较低，由相干技巧职员进行简略的培训，农人就可以可把握养殖技巧，养殖户把鱼苗投放到稻田后，全部发展期只要做好防逃工作和需要的治理即可。另一方面，稻渔综合种养投资小，生效快。“农户投资一亩稻渔综合种养，投放鱼苗600到800尾，本钱为300到400元，可产禾花鱼40到50斤，依照韶关市今朝禾花鱼均匀价钱每斤40元盘算，亩增产值1600至2000元，亩增纯收进1300至1600元。并且出产周期仅2到3个月，可昔时投进，昔时脱贫。”
李成忠总结说，稻渔综合种养有利于农业供应侧构造性改造，有利于精准扶贫政策的落实，有利于生态文明扶植，有利于稳固食粮出产，有利于实现“生态宜居，乡风文明，治理有用，生涯富饶”的漂亮村落振兴。“总而言之，成长稻渔综合种养是适应国度政策、生态情况所需、民气致富所向的事业。”
值得留意的是，今朝韶关稻渔综合种养成长还受到限制，进行种养的多是散户和会员，尚未呈现龙头企业，企业尺度还没有形成，品牌扶植还比拟初步。“对于农业部分来说，出产从来都不是题目，抓市场是短板，我们还有很长的路要走。”李成忠表现，稻渔综合种养模式要鼎力推广，涉及多方，须要市委市当局整合伙源，出台响应的倾斜政策，财务部分要研讨配套政策，“各相干部分前期加年夜搀扶力度，做到部分先动，削减推广成长上的限制。”
做好产销对接，多渠道打开鱼米市场
李成忠指出，“做好稻渔综合种养事业，必需以文化理念进手，讲好禾花鱼的故事，联合二、三财产，打造品牌。”2017年，首届韶关禾花鱼节暨农业财产精准扶贫系列运动获得宏大胜利。2018年，韶关首届“中国农人丰产节”暨生态农业展览会第二届禾花鱼文化节举办，运动从9月23日开端，连续到11月23日，吸引浩繁市平易近旅客加入。
“ 为什么要连续两个月的时光呢？我们想把禾花鱼节做成年例一样的节日。”李成忠说，运动中，人们可以抓禾花鱼、品尝禾花鱼及开展评选最美农庄、收集摄影年夜赛、文艺晚会等项目，同期还有农业生态展览会，可以采购和见识林林总总的农产物。
李成忠分担韶关市农业农村局市场信息科的工作，在他看来，“互联网 ”在打造品牌方面是不成或缺的，要多渠道打开禾花鱼和禾花米市场。据悉，他谙练把握社交平台，拥有本身的本日头条号和抖音号，上面会不按时宣布一些相干信息，今朝已经有一大量粉丝。
今朝，由韶关市海产行业协会注册的“南越稻乡”证书已取得，各相干单元正在为打造公共区域品牌尽力。李成忠表现，对于“南越稻乡”的产物定位是高端市场，“稻渔综合种养的推广，要实现价钱最年夜化决不克不及限制在粤北山区。”他表现，往后韶关市农业农村局会加年夜与行业协会以及相干部分的交换合作，加入更多的产物产销对接会。据悉，在往年广州的渔业展览会上，韶关带着禾花米往参展，取得了很好的后果，“日常平凡卖12元一斤的米，那时卖到了28元一斤。”本年的渔业展览会也即将到来，韶关市也早做好了加入的预备。“还有其他农产物招商推介会等，我们也会参展，还要邀请烹调协会的厨师，做出禾花鱼年夜宴。”（出处：海洋与渔业杂志 记者：罗茵）
