曩昔一周，全国蛙价相对安稳，坚持低位运行。9月17日福建江西蛙价5.3元/斤。4-7两/只新蛙报价，福建、江西新蛙坚持在5.1-5.2元/斤，广西坚持4.9元/斤。
“这段时光很希奇，中小蛙走不动。”广西收蛙商陈老板告知农玉帛典记者，今朝广西3-6两规格的新蛙较多，年夜蛙基础没有，可是市场上比拟爱好年夜蛙，档口发10车蛙里基础只有一车小蛙。据陈老报透漏，中秋节花费事后，这两天牛蛙的花费量有所削减，但蛙价并没有跌。据懂得，不少养殖户前段时光都在等中秋节涨价出蛙，但市场却毫无消息，不得不陆续出蛙。
但也有少部门处所小幅上涨，据四川收蛙商李老板告知记者，中秋价钱涨了0.1-0.2元/斤，今朝年夜蛙价钱坚持在5.4元/斤。此刻还有两周国庆将至，不少养殖户把最后的盼望都压在两周后;再不涨的话，此后澄海开端出蛙就没什么机遇了。
“中秋节没什么消息，国庆节也很难。”收蛙商林老板剖析，今朝太多的养殖户寄盼望于国庆节，很有可能呈现烂市。别的，国庆节中秋节对牛蛙的花费带动也不是特殊显明。
还有不少养殖户仍是十分不解，为什么猪价带动了鸡鸭鱼价，唯独蛙价一向不见起色?业内助士剖析，90%以上的牛花费均来自餐饮业，日常家庭花费少少，所以猪价上涨跟牛蛙基础不妨。
别的，对于后市行情，业内助士较为担忧的一点是：本年澄海低价出蛙时，不少牛蛙加工企业大批囤砍腿蛙，想等7-9月牛蛙高价位时出售，因为过错的行情判定导致本年砍腿蛙严重滞销;别的，本年砍腿蛙质量参差不齐，餐饮店更倾向应用活蛙，能包管菜品德量。是以，假如后市行情下滑，砍腿蛙的量将远不如往年，缺乏了砍腿蛙加工场来救市，行情加倍堪忧。
